旅館に就職するための基礎知識!向いている人や必要な学歴、求人の探し方、就職までの流れを紹介

日本特有のおもてなしが光る旅館。就職に興味はあるものの、きつい・大変などの声もあることから、旅館の仕事に不安を覚えている方もいるはずです。旅館の仕事は、なぜ大変と言われているのでしょうか。旅館の仕事内容、旅館で働く大変さや魅力、向いている人の特徴をご紹介しますので、就職・転職活動のヒントにしてみてくださいね。

 

旅館にはどんな仕事がある?

旅館ロビー

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旅館の仕事には多様な職種や種類があり、それぞれの職種で求められるスキルが異なります。旅館にはどのような仕事があるのか、そしてどんな仕事内容になるのかを確認しておきましょう。

 

また意外と見落としがちですが、旅館の立地や規模も仕事に大きく影響します。旅館の就職を目指している方は、ぜひ確認しておきましょう。

 

旅館の職種・仕事内容

旅館には、接客・予約・清掃・調理・支配人など、さまざまな仕事があります。旅館の顔として表に立つ人から裏方の仕事まで、多くの人が協力して仕事をすることで旅館が成り立っているのです。

 

ご紹介した5つの仕事について、職種や仕事内容をひとつずつ確認してみましょう。

 

接客係(仲居・女将など)

旅館の仕事の中でもっともお客様と関わる機会が多いのが、仲居などの接客係です。接客をはじめ、旅館運営にも携わる女将も有名な職種ですよね。

 

接客係の主な仕事は、お客様の出迎え、案内、料理の配膳、見送りなどで、目に見えないところでも動き回らなくてはなりません。また、着物での仕事が基本なので、所作や美しさにも気を配る必要があります。

 

予約係(フロント)

予約係は、旅館の予約の管理や会計、チェックイン・チェックアウト対応などが主な業務です。旅館の顔となる部署でもあり、予約係によって旅館の印象が左右されるといっても過言ではありません。

 

清掃係

清掃係は、旅館を清潔に保つために欠かせない存在です。客室の清掃だけでなく、布団の準備やアメニティの用意など、掃除以外の小さなことにも気を配る必要があります。

 

調理係

旅館の名物にもなり得る「料理」を支えるのが、調理の仕事です。特に、館内に割烹・料亭・レストランがある旅館には、多くの調理師が在籍しています。

 

板前はもちろんですが、料理長が調理に集中できるようにサポートする調理補助であっても素早い判断力が求められます。

 

支配人・マネージャー

大規模な旅館では、女将とは別に部門ごとに支配人・マネージャーのポジションが用意されている場合もあります。

 

支配人・マネージャーは、旅館全体の経営を考える非常に重要なポジション。責任が大きいぶん給料・年収は高いので、旅館のキャリアアップの最終ゴールに設定する方も少なくありません。

 

旅館によっては、支配人が最高責任者(総支配人)のような位置づけになることもあるようですよ。

 

旅館の仕事は規模や立地により違いが出る

旅館といっても、こじんまりとした小さな宿から客室数の多い大きな宿まで規模はさまざまです。また、旅館の立地によっても、お客様や求職者の集まりやすさが変わってきます。

 

仕事の役割が職種ごとにはっきりと分かれている旅館があれば、いくつかの仕事を兼務しなければならない旅館もありますので、どのくらいの規模のどんな環境で働きたいかを考えておくことも大切です。

 

旅館の仕事はきつい?大変?

旅館食事

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旅館で働く人の中には、仕事が大変だ・きついと話す人も一定数存在します。どのような部分が大変だと感じているのでしょうか。旅館の仕事が大変・きついと言われる理由を、体力面と精神面から考えてみましょう。

 

体力勝負の仕事!

旅館の仕事は肉体労働が基本です。特に接客係や清掃係は立っている時間が長いうえ、常に動き続けています。重いものを持つ機会も頻繁にあるので、想像以上に体力の消耗が激しい仕事だったと、後から感じる従業員もいるようです。

 

また旅館の規模にもよりますが、複数の客室を1人で担当する場合もあります。休む間もなく働かなければならない旅館では、大変だ・きついと思ってしまうかもしれません。

 

精神的に悩むことも?

旅館を訪れるお客様の層は老若男女問わずさまざまであり、客層に応じた接客や細やかな気配りが従業員に求められます。

 

あらゆる人を相手にするということは、一人ひとりの表情や言葉を常に察知し、その時々で最適なおもてなしをすることと同義。クレーム対応が必要な場面もあるので、精神的な負担を感じることもあるでしょう。

 

また、どの職場でもいえることですが、大人数で働くと少なからず人間関係に悩まされてしまうのも事実です。

 

旅館で働く魅力とは?

旅館部屋

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旅館の仕事には大変なこともある反面、たくさんの魅力があります。旅館に就職するメリットとやりがいについて見てみましょう。

 

メリット

旅館に就職するメリットは、旅館の醍醐味である温泉に入れることや住み込みで働くことができることでしょう。

 

観光地にある旅館で働けば、充実した休みを過ごすことができます。寮などの住み込みで働く場合は、余計なお金を使うことなく、計画的に貯蓄をすることも可能です。

 

また、旅館の仕事はさまざまなタイプのお客様と接する機会が多いので、幅広い世代に合わせられる対応力を培うことができ、高い接客レベルが身につきます。コミュニケーション力は社会人としても大事な能力で、他の業界や職種にも活かせるスキルです。

 

働きながらマナーや着付けなどを学べるのも、大きな魅力といえるでしょう。

 

やりがい

旅館の仕事は、お客様との距離が近いことが特徴です。そのぶん、お客様から感謝の言葉を直接もらえる機会が多くあります。

 

お客様に対してどのようなおもてなしをするか、快適に過ごしてもらうためにはどういった配慮が必要なのかを考え実践した結果、感謝の言葉をいただくことができれば、大きな達成感とやりがいを感じられることでしょう。

 

また、訪れるお客様も起こる出来事も毎日変わります。変化のある日々の中で、会話のスキルや知識を幅広く身につけられることも、やりがいのひとつではないでしょうか。

 

旅館の仕事に向いている人は?

女性お辞儀

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旅館にはどのような人が向いているのでしょうか。働くまでにあると良いスキルや、活かせる知識とあわせて解説します。

 

旅館で働く人の適性:日本文化に興味関心がある人

旅館は日本文化を代表するもののひとつです。日本の歴史や文化に興味のある人ならば、文化を伝える一員として活躍できる喜びを感じられるでしょう。

 

旅館で働く人の適性:体力に自信がある人

旅館の仕事は体力勝負です。布団の上げ下ろしから清掃、配膳など常に立って作業する機会が多くあります。スポーツ経験のある人や足腰が丈夫な人など、人並み以上の体力がある人は向いているといえるでしょう。

 

旅館で働く人の適性:誰とでも友好的に付き合える人

旅館の客層は大人から子どもまでと幅広く、一人で訪れる人もいれば団体客が来ることもあります。基本的なマナーや言葉遣いを守りながら、お客様ひとりひとりに少しずつ接客を変えていくことも大切です。

 

壁を作らずにどのような相手でも打ち解けられる人は、楽しみながら仕事をこなすことができるのではないでしょうか。

 

旅館で働く人の適性:礼儀正しく言葉遣いが丁寧な人

旅館に就職すると、ほとんどの場合、研修などで必要な知識や礼儀作法を学べます。指導と経験によってもスキルは身につきますが、日ごろから美しい言葉遣いや基本的なマナーを心がけている人は、旅館の仕事に就いた際、存分に発揮できることでしょう。

 

旅館で働く人の適性:身につけたいスキル

旅館で働くために必ず必要な資格はありません。しかし、接客業をしたいと考えたなら、自分なりのおもてなしを考えることが大切です。漠然と仕事に就きたいと考えるよりも、どういう仕事についてどんなサービスを提供したいかを想像しておくことで、実際に働いたときに発揮できる力が変わるでしょう。

 

また、近年では海外からのお客様も増えています。外国語が話せなくても挨拶や簡単な単語を覚えておくことは、コミュニケーションツールとして大切な役割を果たしてくれるはずです。

 

旅館の仕事はお客様の大切な一日のお手伝い

鶴浴衣

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旅館で働く人にとっては当たり前の毎日でも、訪れたお客様にとって旅館で過ごすひとときは特別な時間です。一見華やかな仕事も重労働で厳しい部分がありますが、誰かの大切な一日を手伝えるという喜びを感じられるのも旅館で働くことの魅力ではないでしょうか。

 

就職後に「ここで働くことができて良かった」と思えるような旅館で働くには、事前にしっかりと準備をして就職活動に臨むことが大切です。悩みや不安がある方は、当サイト「おもてなしHR」がお力添えをしますので、ぜひ気軽に頼ってくださいね。

 

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