- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624-1
- 給与
- 月給／230,090円～
- 仕事内容
- 稲取銀水荘にて、従業員食堂調理スタッフの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内の従業員食堂にてスタッフの朝食、昼食、夕食を作ります。 （食器の洗浄や食材の発注なども担当していただきます）
特徴
東海 / 調理（調理師） / 調理部門その他のホテル 求人・転職・中途採用一覧（2ページ目）
おもてなしHRでは、東海 / 調理（調理師） / 調理部門その他のお仕事を多数ご紹介いたします。
51 ~ 82 件/ 82件
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本39-1
- 給与
- 月給／260,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「奈良偲の里 玉翠」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜業務内容＞ 調理・仕込み・盛り付け等の調理業務全般
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特徴
伊東園ホテル松川館
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市寿町1-1
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡河津町浜357
- 給与
- 月給／260,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「磯あるきの湯宿 潮雲」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜業務内容＞ 調理・仕込み・盛り付け等の調理業務全般
特徴
川奈ホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市川奈1459
- 給与
- 月給／173,380円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12
- 給与
- 月給／173,380円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
大仁ホテル
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊豆の国市吉田1178
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
- 給与
- 月給／232,300円～470,000円
- 仕事内容
- オールデイダイニングの調理業務全般。オープンキッチンでお客様の目の前でパフォーマンスをしながら一品一品を仕上げていきます。お客様とコミュニケーションをとる機会もあり、料理の感想を直接聞くこともできます。
特徴
グランドメルキュール浜名湖リゾート&スパ
キッチン【グランドメルキュール浜名湖】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区雄踏町山崎4396番地の1
- 給与
- 月給／184,000円～
- 仕事内容
- ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理（和食・洋食） ・食材の在庫管理、発注業務 ・その他ホテルの定める業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県志摩市磯部町的矢314
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「サンペルラ志摩」にて、調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・⾷材の発注や在庫管理 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・衛生管理など 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
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特徴
ホテル大野屋
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県熱海市和田浜南町3-9
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 静岡県藤枝市前島1-3−1
- 給与
- 月給／190,000円～
- 仕事内容
- ホテルオーレにて、宴会場・レストランのキッチンスタッフをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 厨房での業務全般 お料理の仕込み・調理・盛り付けから食器洗い、清掃などがメインです。 提供するお料理が、お客様の笑顔に繋がるので、大きなやりがいを感じられます。
特徴
花乃丸
調理師- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 愛知県知多郡南知多町大字豊浜廻間17-18
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 旅館花乃丸の調理場で調理をお願いします。 最初は、仕込みや調理から始めますが、あなた次第で仕事の幅はどんどん広がります。 自分の作った料理でお客様を笑顔にできることや、料理を気に入ってリピーターになってもらえることがやりがいと言えます。 お客様と直接やりとりできない場合でも、調理場に下がってきたお皿に食べ残しがないかどうかで、お客様の満足度を知ることができることも。 お客様から「おいしかった」という声を直接聞くことができると、充実感や達成感をより強く味わえるでしょう。 さらに、大勢の調理師や板前の中で経験を積むことで、調理の技術を確実に向上させていけます。 さまざまな調理の現場で経験を積むことは、新しい技術やスキルを身につきます。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦3-24-24 錦324ビル3F
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
伊東園ホテル熱海館
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県熱海市田原本町4-16
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
熱川ハイツ
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1240-14
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！ 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県津市白山町川口6262
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- ココパリゾートクラブにおいて、和洋調理業務に関する一連の業務をお任せいたします。 三重県を中心にゴルフ場やホテル、飲食事業の経営を手がけている「ココパリゾートクラブ」。 国内トップクラスの規模を誇る3つのゴルフコースや、500名以上が泊まれる宿泊施設などを展開し、 年間の来場者数は28万人。 今後インバウンド需要に再燃の兆しがあること、ゴルフブームが広がりを見せていることから、今後さらに 需要が増えることが予測されます。それに伴いより配慮の行き届いたサービスを提供するため、新たなメンバーの 採用を決定。 当施設におけるサービス業務を網羅し、次世代を担う存在として活躍していただける方を募集します。
特徴
SUNSET OCEAN VIEW VACATION VILLA BLUE LAGOON
調理補助【SUNSET OCEAN VIEW VACATION VILLA BLUE LAGOO】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県戸田3878-37
- 給与
- 月給／264,000円～
- 仕事内容
- ・従業員の教育と管理 ・宿全般にわたる業務の把握と遂行
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市松川町1-12
- 給与
- 月給／255,000円～
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
伊東園ホテル別館
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市寿町2-4
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
アタミシーズンホテル
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県熱海市咲見町6-1
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県鳥羽市浦村町1826-1
- 給与
- 月給／220,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「TAOYA志摩」にて、和洋中多彩な創作料理の調理業務をお任せいたします。 ※まずは簡単な調理からお任せ。業務に慣れながら少しずつスキルを身に付け、レベルアップしていきましょう！ ――【具体的な業務内容】 ・料理の仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材の在庫管理 ・衛生管理 ・食事会場内のライブキッチンコーナーでの調理・接客 など ――【助けてくれるスタッフが必ずそばにいます】 お仕事内容を一気に覚える必要はありません！先輩社員がトレーナーとしてつき、お仕事の基礎から一つひとつ丁寧に教えていきます。分からないことやできないことを無理にする必要もありません！周囲のスタッフがしっかりフォローし、あなたの得意を見つけ伸ばしていきますので、自分のペースで業務を覚えながら自信も身に付け、おもてなしのプロへと成長していきましょう。 ――【明確にキャリアプランが描け、スピード昇格も可能！】 社歴や経験に関係なく意欲や実力をフラットに評価する体制が整っており、頑張り次第でどんどんキャリアアップができる環境です。実際、入社3年で副料理長に昇格したり、未経験のアルバイトからマネージャーや支配人までキャリアアップしたスタッフもいます！ ▼調理職のキャリアプラン 正社員→副料理長→料理長（→本社料飲部） ■多彩な創作メニューやご当地グルメをご提供 "TAOYA"のバイキングは、「バイキングの巨匠」とも呼ばれるシェフが最高料理顧問としてプロデュースしており、和洋中幅広い創作料理をご提供。定番メニューはもちろん、季節の旬を味わえるフェアや地元食材を使った特別メニューなども好評で、ライブキッチンではお客様とコミュニケーションを取りながら目の前で料理を仕上げています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区舘山寺町1891
- 給与
- 月給／203,600円～215,000円
- 仕事内容
- 「ホテルウェルシーズン浜名湖」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン・宴会料理の盛付け、仕込み～仕上げ、デモキッチン調理 ・調理場の衛生管理（自身の身だしなみ、健康管理）など ――【職場環境について】 常に別の調理スタッフがいますので、一人で仕事を行なうことはありません。慣れない仕事は、慣れるまで先輩スタッフがしっかりとサポートします。また、年2回料理コンテストがあり、1位～3位のお料理はバイキングレストランでお客様に振る舞われます。 ――【当ホテルのお食事について】 当ホテルのレストランは、和洋中幅広いお料理を迫力のライブキッチンも交えてお楽しみいただくバイキングと、浜松の地元食材をじっくり堪能できる会席料理、ふたつのお食事スタイルをお好みで選ぶことができます。いずれも衛生管理を徹底し、安心安全を追求しています。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区元城町109-18
- 給与
- 月給／203,600円～215,000円
- 仕事内容
- 「ホテルコンコルド浜松」にて、調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン・宴会料理の盛付け、仕込み～仕上げ、デモキッチン調理 ・調理場の衛生管理（自身の身だしなみ、健康管理）など ――【職場環境について】 常に別の調理スタッフがいますので、一人で仕事を行なうことはありません。慣れない仕事は、慣れるまで先輩スタッフがしっかりとサポートします。また、年2回料理コンテストがあり、1位～3位のお料理はバイキングレストランでお客様に振る舞われます。 ――【当ホテルのお食事について】 当ホテルのレストランでは、和洋中幅広いお料理をバイキング形式でご提供しています。朝食では定番メニューに加え、名物のウナギはもちろん、シラスや浜松野菜など地元の食材をふんだんに盛り込んだオリジナルメニューの数々を。昼食では季節などのテーマに沿ったフェアを企画し、世界中の多彩なお料理を迫力のライブキッチンも交えてお楽しみいただいています。 また、お祝いや法要、パーティーなど宴会場でお出しするコースメニューも幅広くご用意しています。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆市門野原400-1
- 給与
- 月給／180,000円～230,000円
- 仕事内容
- 「嵯峨沢館」にて、従業員食堂の調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 従業員のまかないの調理 ＜従業員食堂について＞ 従業員の健康を考慮し、できるだけ家庭的な料理を提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ スタッフのみんなに「美味しかった」「実家の味だ」など言われるととても嬉しく思います。 ＜仕事のきびしさ＞ 働く人のための料理なので、健康に気づかい毎日同じものではなく、日々摂取する栄養のバランスを考えないといけません。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目2-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 体験型テーマパークに隣接するホテル「LEGOLAND(R) Japan Hotel」にて、各レストランでの調理業務全般をお任せします。 ＜おもな業務内容＞ ・各レストランでの調理業務全般 ・シェフのサポート業務 ・仕込み ・盛り付け ・キッチンの清掃 など ＜勤務先レストラン＞ ・ブリックス・ファミリー・レストラン（ビュッフェ） ┗カラフルなレゴ(R)ブロックの世界観の中で、お食事を楽しめるビュッフェスタイルのレストラン ・スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） ┗日本産や愛知県産にこだわった食事や色鮮やかなカクテル、前菜やディナーメニューなどをご提供するバー ※経験の浅い方や、テーマパーク隣接のホテルでの勤務が初めての方も安心してお仕事に慣れていただけるよう、研修をご用意しています。基本から学び、一流の料理人を目指していきませんか？ ＜職場の雰囲気＞ 社員同士がファーストネームで呼び合うフレンドリーな雰囲気は、本社がイギリスにある外資系企業ならでは。多様性を認め合う文化が根付いているので、自分らしさや、個性を活かせる環境です。 ＜仕事のやりがい＞ 子どもたちに大人気のテーマパークに隣接したホテル内のレストランで、腕の確かなシェフのもとで調理スキルを学べるだけでなく、将来的には自身のアイデアを活かしたメニュー開発などに携わるチャンスもあります。一流ホテルにも引けを取らない高級食材を扱う機会もあるなど、料理人としてやりがいの大きな環境です。 ＜仕事のきびしさ＞ 現状に満足せず、どうしたらゲストにもっと喜んでいただけるか？を考え、目標に向かってひたむきに取り組んでいく必要があります。調理スキルを高めることはもちろん、周囲の仲間やゲストとのコミュニケーションも重要です。
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県静岡市駿河区丸子3375-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「泉ヶ谷 工芸ノ宿 和楽」内ダイニングと、伝統工芸体験施設「駿府の工房 匠宿」内のカフェダイニングにて、調理業務全般からメニュー開発までをお任せいたします。※2施設での勤務となります ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・食材管理 ・食材発注 ・パート社員への料理補助の指導 ・メニュー開発 など ※経験やスキルに応じて、相談しながらお任せしていきます ※ゆくゆくは調理部門の管理者も目指していただきたいと考えています ■新たな価値を生み出し、地域活性化に貢献 里山に静かに佇んでいた築100年以上の古民家をリノベーションし、タイプの異なる5つの客室を持つ宿として新たな歴史を刻み始めた「泉ヶ谷 工芸ノ宿 和楽」。駿河湾で水揚げされた魚介類と静岡県産の野菜など、地元の新鮮な食材を活かしたフレンチベースの創作料理も好評な、寛ぎのオーベルジュです。 宿の隣には、当社が運営する国内最大級の伝統工芸体験施設「駿府の工房 匠宿」があり、藍染めや木工、陶芸などが体験可能。施設内カフェレストランでは、地元丸子産のはちみつなどを使った幅広いメニューをご提供しています。 ■大きな裁量を持って働けます お客様に魅力的な宿泊体験をご提供するため、スタッフに大きな裁量を持たせている点が当宿の特徴の一つ。宿泊業界に縁がなかった方でも、これまでの経験や知識を活かせる場がきっとあるはずです。今の環境に物足りなさを感じている方や、自分の想いを実現できる環境で働いてみたい方はぜひご応募ください！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本992-1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「ホテルカターラ リゾート＆スパ」にて、調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・バイキング料理の調理 ・宴会料理調理 ・メニュー考案 ・発注業務 ・棚卸業務 ＜レストランについて＞ ■kilohana（キロハナ） ┗白と茶を基調とした清潔感溢れるダイニング。海の幸、山の幸を中心としたメニューをバイキング形式でご提供しています。 ■レストラン「THE Desert」※2022年5月OPEN！ ┗「金目鯛の煮付け」や「米沢牛ステーキ」、「伊勢海老テルミドール」など贅を尽くしたお料理やバイキングを静寂な空間でご提供しています。 ※上記のほか、朝食バイキング、宴会料理などもご対応いただきます。 ＜仕事のやりがい＞ 自分が試作した料理が認められ、メニューに採用されるやりがいがあります。また、その料理がお客様に喜ばれたときはとても嬉しいです。 ＜仕事のきびしさ＞ 食品を扱う仕事なので、衛生面には細心の注意をはらわなければなりません。また調理だけではなく、コスト管理など表には出ない仕事もあります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目2-1
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 体験型テーマパークに隣接するホテル「LEGOLAND(R) Japan Hotel」にて、各レストランでの調理業務全般をお任せします。 ＜おもな業務内容＞ ・各レストランでの調理業務全般 ・シェフのサポート業務 ・仕込み ・キッチンの清掃 ・新メニュー開発 など ※経験の浅い方や、テーマパーク隣接のホテルでの勤務が初めての方も安心してお仕事に慣れていただけるよう、研修をご用意しています。 ＜勤務先レストラン＞ ・ブリックス・ファミリー・レストラン（ビュッフェ） ┗カラフルなレゴ(R)ブロックの世界観の中で、お食事を楽しめるビュッフェスタイルのレストラン ・スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） ┗日本産や愛知県産にこだわった食事や色鮮やかなカクテル、前菜やディナーメニューなどをご提供するバー ※人と接することが好きな方にはライブキッチンでの調理、フレンチやイタリアン経験者にはスカイライン・バーでの調理など、一人ひとりの個性や強みを活かせる環境で活躍いただきます。 ＜職場の雰囲気＞ 社員同士がファーストネームで呼び合うフレンドリーな雰囲気は、本社がイギリスにある外資系企業ならでは。多様性を認め合う文化が根付いているので、自分らしさや、個性を活かせる環境です。 ＜仕事のやりがい＞ 国内外からのゲストが訪れるリゾート内のレストランで、自由なアイデアを活かしたメニュー開発などにも携われるやりがいがあります。また高級レストランにも引けを取らない上質な食材を扱うチャンスも多く、料理人としてもステップアップしていける環境です。 ＜仕事のきびしさ＞ 現状に満足せず、どうしたらゲストにもっと喜んでいただけるか？を考え、目標に向かってひたむきに取り組んでいく必要があります。調理スキルを高めることはもちろん、周囲の仲間やゲストとのコミュニケーションも重要です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県島田市川根町笹間渡195-1
- 給与
- 月給／220,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「川根温泉ホテル」にて、調理の業務をお任せいたします。 ご経験により副料理長候補は、早期から料理長の右腕としてご活躍頂けます。 ＜具体的な業務内容＞ ホテルレストラン厨房内での仕込みなどの調理業務全般 ・食材等の仕入れ業務 ・仕入先折衝 ・食材管理 ・原価管理 ・季節ごとのメニュー開発 など ※提供料理はバイキング形式（朝食・昼食・夕食）です。 ※ご自身のご希望や適正に応じて幅広い仕事に挑戦できる環境です。 ＜レストランについて＞ 静岡県と川根地方の名産品をふんだんに使用した、真心こもったお料理をバイキング形式でご提供しています。店内は、大井川を一望できる開放的な空間です。 ＜仕事のやりがい＞ お客様の喜んでいる表情がやはりやりがいに繋がります。普段厨房でお客様と接する機会が少ない分オープンキッチンなどでお客様と対面した際、料理に目を輝かせている姿を見るとひとりでも多くの方に笑顔になってもらいたい、そのために自分が今何をすべきなのか日々考えながら職務に励んでおります。 ＜仕事のきびしさ＞ 第一前提に料理を切らさないことと、食材を無駄にしないようになるべく食材があまらないような絶妙な仕込み量を覚えるのが大変です。丁寧に・効率的に動けるよう普段から料理長の動きを観察し、実践に移しています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 静岡県熱海市桃山町8-24
- 給与
- 月給／220,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「SHIJIMA ATAMI」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ※入社時期は2026年4月1日以降を予定しております。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランでの調理業務全般（朝食、夕食）および接客 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の清掃など、調理場業務全般 ・その他ホテル内サービス補助 など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） 【キャリアのイメージ】 やる気・意欲を重視したキャリアパスを採用しています。 開業前から多岐にわたるホテル業務を経験できることに加え、自ら手を上げてチャンスを広げる機会も豊富です。 【料理について】 ・野菜：地元静岡の旬野菜を厳選し、みずみずしい香りと彩りを生かした一皿に仕立てます。 ・魚：駿河湾や相模湾から届く新鮮な魚介を、香りと旨みを豊かに仕立て、心に残る味わいにいたします。 ・肉：厳選された様々な肉を丁寧に火入れし、豊かな旨みと食感を上品に仕立てます。 【この仕事に求められること】 調理担当として、旬の食材を中心に取り扱っていただきます。経験を考慮しながら、カウンターでの調理接客などを担当していただくこともあります。 真面目に料理と向き合い、人を想う心を大切にできる方を求めています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県志摩市浜島町迫子2619-1
- 給与
- 月給／210,000円～270,000円
- 仕事内容
- 「Village & Hotel 志摩地中海村」のビュッフェレストランにて、洋食・和食料理の仕込み、盛り付けなど調理業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・営業前の料理の仕込み ・営業中の料理の仕上げ（盛り付け） ・食材の発注、棚卸 ・メニュー考案 ・厨房清掃 ――【入社後の流れ】 未経験の方は、まずは料理の盛り付けといった簡単な業務からお任せし、少しずつ業務の幅を広げていっていきます。丁寧にサポートしますのでご安心ください。経験がある方は、これまで培ってきたスキルを存分に活かして活躍できる環境です。 ――【ビュッフェレストラン「Taberna Azul」について】 海辺のボートハウスをイメージした、明るく爽やかな内装が目を引く「Taberna Azul」では、地元食材を中心に伊勢志摩ならではの和洋（8：2）折衷のお料理をご提供。また、伊勢海老や松阪牛などを使った、料理長こだわりのアラカルトメニューもご用意しています。 お客様は20代～40代の女性同士やカップル・夫婦が中心で、週末や連休はファミリー層も多く、比較的カジュアルなスタイルです。 ■繁忙日は朝食120名、夕食は90名の利用 ■営業時間／朝食7:00～10:00、昼食12:00～14:00（日曜祝日営業）、夕食17:30～21:15 ■年に10件ほど結婚式あり（レストランウエディング）
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よくある質問
自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？
もちろん可能です！まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか？
もちろんご利用可能です！こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
転職相談や情報収集だけでも大丈夫？
ご相談だけでも大歓迎です！まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。
