求人情報：アオアヲ ナルト リゾート のパティシエ/正社員求人

募集要項

仕事内容

瀬戸内海国立公園内のリゾートホテル「AoAwo Naruto Resort」内のレストランや宴会場で提供されるケーキや焼菓子等の製造をお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・新商品の企画、立案 ・部下の育成 ・労務管理 ※現場の意見を大切にする独自のオペレーションで常に成長してきた当社。「こうしてみたい」というアイデアがあれば、ぜひ積極的に提案していただけることを期待しています。 ＜勤務先について＞ 下記、ホテル内のレストランや宴会場など、さまざまな店舗で提供されるケーキや焼菓子をご担当頂きます。 ・阿波郷土料理 彩 ・フランス料理 フォーシーズン ・鳴門海鮮 鳴門 ・炭火焼 海風 ・テラスカフェ オーゲ ※オリジナルレシピで仕上げた約20年続くケーキ「鳴門金時タルト」など、製菓部門こだわりの一品も人気です。アニバーサリーケーキ、ウエディングケーキなどの大切な日を彩るケーキのほか、各レストランのデザートとして提供されるスイーツなど、四季折々、旬の素材を活かしたメニューをご提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ ペストリー部門の料理長候補として、あなたが手掛けた新メニューがお客様の大切なひと時を彩る特別なデザートになることも。お客様から「おいしかった」と言っていただけることは何よりのやりがいになります。 ＜仕事の厳しさ＞ 料理長として、新商品の企画、立案～スタッフマネジメントなど、多岐にわたる分野を取りまとめるポジションのため、高いマネジメントスキルやリーダーシップを求められます。

募集職種

パティシエ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字大毛16-45

【アクセス】

神戸・淡路・鳴門自動車道「鳴門北IC」より約3分

バス停「大毛海岸通り」から徒歩2分

周辺情報

神戸から車で約1時間、南あわじ市からは約10分と、関西方面からのアクセスも良好。また大阪・神戸方面から乗り換えなしで来館できる直通高速バスが1日4往復運行中です。ホテル周辺も大型スーパーマーケットやコンビニエンスストアが車で10～15分程度と、日常の生活にも困らない環境です。

勤務時間

8:00～21:00の間で1日実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内） ※運営状況により、時間帯が前後することもあります。

給与

月給270,000円～300,000円 ※経験・能力により優遇いたします。 ・別途支給手当 交通費支給　上限50,000円 食事手当 昇給年1回　昨年実績：10,000円/月 賞与年あり　※業績による ※試用期間3カ月／同条件 ※管理監督者として採用

休日

シフト制（月9日公休） 年次有給休暇（取得を奨励しています） 慶弔休暇 特別休暇（結婚休暇や配偶者分娩休暇等） 産前産後・育児休暇 介護・看護休暇 ※年間休日108日

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 制服貸与 従業員食堂利用可（昼、夜）※実質無料／食事手当支給 社員旅行 退職金制度 慶弔金制度 家族パーティー（年1回、職員のご家族を招待したイベントを行なっています） スポーツイベント（バレーボール ・ ボーリングなど） 従業員施設利用割引あり マイカー通勤OK（駐車場無料）

従業員寮

単身寮：1K　13,000円 家族寮：2DK　21,000円※要相談 （水道光熱費は別途負担あり） ＜設備＞ エアコン／バス／トイレ／キッチン／ランドリー／無料Wi-Fi／駐車場（無料） ※近隣にコンビニ、スーパーあり ※寮から勤務地まで送迎あり

応募資格

＜必須経験・スキル・資格＞ 製菓調理実務経験5年以上 ＜歓迎経験・スキル・資格＞ ・コミュニケーションを大切にできる方 ・チームワークや一体感を大切にできる方 ・さまざまなことに興味を持ち、チャレンジできる方 ＜この求人に向いている人＞ ・リーダーシップを持ってチームを引っ張っていける方 ＜この求人に向いていない人＞ ・コミュニケーションを大切にできない方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接1～2回 ▼内定 ※応募〜内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

勤務地、もしくはWEBにて面接を行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。