- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉18-39
- 給与
- 月給/250,000円~
- 仕事内容
- ・お客様の料理や好みに合わせたワインの提案、テイスティング、抜栓、デキャンタージュ、サービス ・ワインリストの作成・改訂への参画、国内外のトレンドを考慮したワインの選定 ・ワインセラーの管理、在庫管理、品質維持 ・お客様のご案内、お出迎えからお見送りまでの一連の接客サービス ・お料理やドリンクのご説明、オーダーテイク ・温かい状態での配膳、片付け ・テーブルセッティング、店内準備 ・お客様のニーズを察知し、きめ細やかな気配りによるサービス提供 ・ワインに関する社内研修の実施や、スタッフへの知識共有、指導 ・ソムリエの視点から、レストラン全体のサービス向上への提案 ・他スタッフと連携し、円滑なレストラン運営に貢献
/job-static-images/v2/1035.jpg.webp)
特徴
/job-static-images/v2/1028.jpg.webp)
/job-static-images/v2/1036.jpg.webp)

