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  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
【Chef de Partie】鉄板

求人情報: デュシタニ京都 の鉄板焼き/正社員求人

タイを中心に世界中に展開♪京都の食材を活かした色彩豊かな料理を提供!

■外資系企業ならではの安定基盤! ■京都の中心部(京都駅から徒歩12分) ■残業20h程度 ■国内外の当社ホテル&リゾーツ特別優待制度あり♪ ーー【お客様の近くで料理を作り上げる楽しさ】 当ポジションはシェフズテーブルとして、”見せる調理”を行ないます。お客様を楽しませながら調理をし、料理を提供するため、エンターテイメントスキル、接客スキルなど、厨房調理では経験できないスキルを身に着けられます。また、お客様の笑顔が近くで直接見れるのもシェフズテーブルならではの特徴です。調理人としてやりがいを感じ、モチベーションにも繋がる環境で、京都の食材を存分活かした色鮮やかな料理を提供してください! ーー【世界に広がる企業】 当社は、タイを始め、フィリピンや中国、シンガポールなど18カ国に60軒以上のホテルを展開しております。1948年設立、75年以上続く経営基盤の安定性は抜群です!京都の文化とタイのホスピタリティが融合した贅沢な空間で、長く働ける職場としてあなたのスキルを活かしませんか? ※この求人は2025年2月28日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/280,000円~400,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランアシスタントマネージャー(タイレストラン・鉄板焼き)

求人情報: デュシタニ京都 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

洗練された空間に相応しい、ワンランク上のおもてなしをしませんか?

タイ料理や鉄板焼きレストランでのアシスタントマネージャーをお任せいたします!タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、マネジメントのスキルやキャリアを活かしませんか?京都駅からわずか850メートル、徒歩約8分とアクセス良好!通勤にも便利です。デュシタニ京都は、タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが2023年9月に開業します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/300,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
キッチン部門(デミシェフ、一般スタッフ)

求人情報: メルキュール京都ステーション の調理部門その他/正社員求人

京の味を奏でる厨房で、あなたの情熱と技を発揮しませんか?

■京都の食文化を発信できるホテル ■料理長と共に成長できる環境 ■メニュー考案にも携われる ■シフト制で働きやすい職場環境! ーー【京都の魅力を料理で表現するおもてなしの舞台】 メルキュール京都ステーションでは、京都の食文化と国際的なホスピタリティが融合した料理をご提供しています。朝食からディナーまで、一日を通じて様々なシーンでお客様の記憶に残る「おもてなし」を創り出すお仕事です。デミシェフは料理長のサポートをしながら現場を統括し、キッチンスタッフは日々の調理業務を通じてお客様に喜びをお届けします。京都ならではの食材を活かした創造的なメニューづくりにも携わることができる環境です。 ーー【あなたの経験と情熱を活かせるキャリアステージ】 ホテルレストランでの経験をお持ちの方はもちろん、他業種での飲食経験を活かしたい方も歓迎します!デミシェフポジションではリーダーシップを発揮しながら、料飲に関わる企画立案も担当。キッチンスタッフは調理技術を磨きながら、食材発注やメニュー考案にも携わるチャンスがあります。シフト制で働きやすい環境を整えており、プロフェッショナルとしてのスキルアップを目指す方にぴったりの職場です。ピザ焼きの経験がある方もその技術を活かせるポジションがありますよ。 ※2025年09月08日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区油小路町288
給与
月給/220,000円~
宿泊業転職のお役立ち情報をゲット LINE友だち追加
  • 管理部門・その他
  • 総務・経理・人事
メルキュール京都ステーション 経理(一般クラス)

求人情報: メルキュール京都ステーション の総務・経理・人事/正社員求人

おもてなしを支える経理のお仕事。細やかな気配りを活かし、安定した環境で新たなキャリアを築きませんか。

■月給220,000円から、安定した収入で安心 ■残業なし、プライベートも充実できる環境です ■年間休日111日、しっかり休んでリフレッシュ ■世界規模のアコーグループ割引制度で旅もお得に ーー【おもてなしを支える、大切な経理のお仕事】 お客様の笑顔とホテルの未来を支える、やりがいのある経理のお仕事です。 日々の売上管理や請求書発行など、細やかな気配りが求められる業務を通じて、ホテルの運営を根底から支えていただきます。 経験が浅い方でも、チームメンバーが丁寧にサポートしますのでご安心ください。 お客様に最高の体験を提供するため、私たちと一緒にホテルを盛り上げていきましょう。 ーー【働きやすさを追求した、充実の環境と福利厚生】 月給220,000円に加え、通勤手当や食事手当も支給され、安心して長く働ける環境です。 残業は基本的に発生しないため、プライベートの時間も大切にできます。 年間休日111日としっかり休めるシフト制で、心身ともにリフレッシュしながら業務に取り組めます。 また、世界中のアコーグループホテルで利用できる割引制度や、スタッフパーティーなど、働く仲間との絆を深める機会も豊富にご用意しています。 ※2026年02月06日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区油小路町288
給与
月給/220,000円~
  • 料飲
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
ホールチームリーダー

求人情報: メルキュール京都ステーション のリーダー・チーフ(料飲部門)/正社員求人

京都の風情と共に、あなたのおもてなしで食の思い出を彩る

■京都の玄関口で国際的ホテル経験を積める ■レストラン運営の中核ポジション ■スタッフ育成スキルが身につく ■1日8時間シフト制で働きやすい環境! ーー【京都の中心で国際的ホスピタリティを提供】 メルキュール京都ステーションは、世界中から訪れるゲストをおもてなしする国際的ホテルです。朝食からディナーまで、京都ならではの食材を活かしたお料理と、心温まるサービスでゲストに特別な時間をお届けしています。チームリーダーとして、おもてなしの前線で活躍しながら、国際的なホテルブランドの一員として成長できる環境です。京都の伝統と国際的なホスピタリティが融合する空間で、あなたのキャリアに彩りを添えませんか? ーー【チームを導き、成長する喜びを実感できる職場】 ホールチームリーダーとして、接客サービスだけでなく、スタッフのトレーニングやマニュアル作成など、レストラン運営の中核を担っていただきます。マネジメントスキルを磨きながら、キャリアアップが叶う環境!レストラン経験を活かして、より高いレベルのサービスを追求したい方、人を育てることに喜びを感じる方にぴったりのポジションです。国際的なホテルチェーンならではの体系的な研修制度も充実。あなたの「おもてなしの心」を存分に発揮できる職場でお待ちしています。 ※2025年09月08日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区油小路町288
給与
月給/230,000円~
  • 宿泊
  • マネージャー・支配人(宿泊部門)
宿泊予約(クラスターリザベーションマネージャー)

求人情報: デュシタニ京都 のマネージャー・支配人(宿泊部門)/正社員求人

京の風情と世界のおもてなしを繋ぐ、予約の架け橋になりませんか

■タイの「おもてなし」を京都で ■2つのホテルを統括するポジション ■グローバルホテルチェーンの一員に ■語学力を活かせる国際的な環境 ーー【タイと京都が織りなす至高のおもてなし空間】 デュシタニ京都は、タイの高級ホテルブランド「Dusit」が手がける京都初の5つ星ホテル。タイの「おもてなし」と京都の伝統文化が融合した唯一無二の空間で、世界中のゲストをお迎えしています。JR京都駅から徒歩圏内という好立地にありながら、洗練された静謐な空間で上質なサービスを提供。姉妹ブランドの「ASAI京都四条」とともに、京都観光の新たな拠点として注目を集めています。ここでしか体験できない特別なホスピタリティを一緒に創り上げていきませんか? ーー【グローバルキャリアへの扉が開く職場環境】 クラスターリザベーションマネージャーとして、2つのホテルの予約業務全般を統括するポジションです♪ホテル予約のプロフェッショナルとして、チームマネジメントから予約システム管理まで幅広くご活躍いただけます。タイを中心に世界各国に展開するDusitグループの一員として、グローバルな環境でキャリアアップが可能◎社員特典として国内外のDusitホテル&リゾーツ特別優待もあり、世界各地の姉妹ホテルでの滞在経験を通じてホスピタリティの見識を広げることができます!従業員食堂も完備し、働きやすい環境を整えています。
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/350,000円~450,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長(ペストリー)

求人情報: デュシタニ京都 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします

ペストリーの腕やキャリアを活かしませんか?2023年9月開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、ペストリー料理長をお任せいたします!ダイニングでは伝統あるタイ料理も提供する「デュシタニ京都」。地下鉄五条駅8番出口より8分、JR京都駅中央口からは徒歩10分と、通勤のアクセスも良好です。あなたの意見やアイディアで、新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう!※この求人は2023年8月8日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/400,000円~480,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長(宴会)

求人情報: デュシタニ京都 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新規開業!こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか

料理長をお任せいたします!2023年9月京都に開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルであなたのキャリアを活かしませんか?京都駅からわずか850メートル、徒歩約8分とアクセス良好!通勤にも便利な場所にオープンします。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。※この求人は2023年8月8日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/400,000円~480,000円
  • 宿泊
  • ナイトフロント・ナイトマネージャー
ナイトマネージャー

求人情報: メルキュール京都ステーション のナイトフロント・ナイトマネージャー/正社員求人

静寂の夜に輝く、おもてなしの光。京都の夜を守る、あなたの温もり。

■世界的ホテルブランドで活躍 ■夜間の館内を守る重要ポジション ■マネジメント経験を活かせる職場 ■京都の玄関口で国際的な経験を! ーー【京都の夜を彩る、おもてなしの最前線】 メルキュール京都ステーションは、世界的に展開するアコーホテルズグループのブランドホテル。京都の玄関口に位置し、国内外から多くのゲストをお迎えしています。夜間の館内を守るナイトマネージャーとして、お客様の安全と快適な滞在をサポートするお仕事です。静かな夜の時間帯だからこそ感じられるおもてなしの心。お客様の思い出に残る京都滞在のために、あなたの経験とホスピタリティを活かしてみませんか? ーー【夜間責任者としてのキャリアを磨く環境】 ナイトマネージャーは館内の夜間責任者として、安全管理からアップセール施策の立案・実施まで幅広い業務をお任せします。宿泊部長やハウスキーピング部門との連携を通じて、ホテル運営の核となるポジションです。マネジメント経験を持つあなたの力が、ホテルの価値を高めます。シフト制で働きやすい環境を整えており、国際的なホテルブランドならではのキャリアパスも魅力。世界水準のホスピタリティを学びながら、あなたのホテルマンとしての可能性を広げてみませんか? ※2025年09月08日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区油小路町288
給与
月給/320,000円~
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
副料理長(宴会)

求人情報: デュシタニ京都 の副料理長・スーシェフ/正社員求人

意見やアイディアを活かして、新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう

2023年9月開業予定!あなたには宴会副料理長をお任せいたします。タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルでキャリアを活かしませんか?京都駅から850メートル、徒歩約8分と通勤のアクセスも良好です。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。客室は全147室、上質なベッドや日本らしさを感じる内装で快適な滞在を提供します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/300,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
副総料理長

求人情報: デュシタニ京都 の副料理長・スーシェフ/正社員求人

あなたの意見やアイディアで、新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう

2023年9月開業のホテルで、副総料理長をお任せいたします。タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルでキャリアアップ!京都駅から850メートル、徒歩約8分と通勤のアクセスも良好です。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。客室は全147室、上質なベッドや日本らしさを感じる内装で快適な滞在を提供します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/500,000円~560,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
【Chef de Partie】洋食

求人情報: デュシタニ京都 の調理部門その他/正社員求人

京の粋を世界の味に織り込む

■タイの優雅さと京都の伝統が融合 ■あなたの調理技術を世界に発信 ■語学力を活かせるグローバル環境◎ ■京都駅から徒歩圏内の好立地! ーー【タイの心と京都の美が出会うラグジュアリーホテル】 古都・京都に誕生したデュシタニ京都は、タイの洗練されたホスピタリティと日本の伝統が見事に調和したフラッグシップホテル。 オールデイダイニングでは、世界各国からのゲストに感動を届ける料理の数々をご提供しています。お客様に「美味しい」と言っていただける瞬間こそ、料理人冥利に尽きるもの。あなたの情熱と技術で、京都の食文化に新たな風を吹き込みませんか? 国内外のDusitホテル特別優待制度もご用意しています。 ーー【あなたの料理人としての夢を叶える職場環境】 調理経験を持つあなたの可能性を、デュシタニ京都でさらに広げませんか? 英語やタイ語など語学力を活かせるグローバルな環境で、世界各国のシェフたちと切磋琢磨できる貴重な機会です。フレンドリーな雰囲気の中で、調理技術の向上はもちろん、国際感覚も身につきます。社会保険完備、交通費全額支給など福利厚生も充実。 あなたの「お客様に美味しい料理を食べていただきたい」という想いを、ぜひデュシタニ京都で実現させてください! ※2026年1月22日時点の情報です。
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/280,000円~400,000円
北海道・東北×料飲部門の求人特集
  • 施設管理
  • リーダー・チーフ(施設管理)
施設管理スーパーバイザー

求人情報: メルキュール京都ステーション のリーダー・チーフ(施設管理)/正社員求人

京都のホテルで、お客様の快適を支える施設管理。あなたの技術と温かい心で、安心と笑顔を届けませんか。

■お客様の快適な滞在を支えるやりがいある仕事 ■未経験からでも挑戦できる充実のサポート体制 ■月給250,000円から、昇給・賞与で頑張りを評価 ■社会保険完備で安心して長く働ける環境です ーー【お客様に心安らぐ空間を提供する施設管理】 京都のホテルで、お客様が心ゆくまでお寛ぎいただけるよう、施設全体の快適さを守るお仕事です。 フロントやレストランなど各現場からのメンテナンス依頼に対応し、専門業者との連携を通じて、常に最高の状態を保ちます。お客様の「ありがとう」の言葉が、日々の業務の大きなやりがいとなるでしょう。 あなたの細やかな気配りが、お客様の京都での思い出をより一層素晴らしいものにします。 ーー【技術とおもてなしの心を育むキャリアパス】 施設管理スーパーバイザーとして、お客様に快適な空間を提供するだけでなく、働く仲間が安心して業務に集中できる環境づくりにも貢献していただきます。 電気工事士の資格やビルメンテナンスの経験をお持ちの方はもちろん、未経験からホテル業界で活躍したいという方も大歓迎です。入社後は丁寧なOJTでサポートし、着実にスキルアップできる環境を整えています。 あなたの成長が、ホテルの未来を創ります。 ※2026年01月14日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区油小路町288
給与
月給/250,000円~310,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
宴会サービスマネージャー

求人情報: デュシタニ京都 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

こだわりの空間で驚きと感動を提供しませんか?2023年9月開業

宴会部門でのマネジメントのキャリアを活かしませんか?タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、宴会サービスマネージャーをお任せいたします!ダイニングでは伝統あるタイ料理も提供する「デュシタニ京都」。地下鉄五条駅8番出口より8分、JR京都駅中央口からは徒歩10分と、通勤のアクセスも良好です。あなたの意見やアイディアで、新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう!※この求人は2023年8月8日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/330,000円~380,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理

求人情報: デュシタニ京都 の調理部門その他/正社員求人

洗練された空間に相応しい調理のスキルが身に付きキャリアップを目指せます

中国料理や洋食の調理経験をお持ちの方、歓迎します。キャリアを活かしてスタートしませんか?2023年9月開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、調理業務をお任せいたします!ダイニングでは伝統あるタイ料理も提供する「デュシタニ京都」。五条駅8番出口より8分、JR京都駅中央口からは徒歩10分と、通勤のアクセスも良好です。新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう!※この求人は2023年8月8日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給/230,000円~280,000円

おもてなしHR
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キャリアアドバイザーのイラスト

サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
  5. 内定入社 内定 入社

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よくある質問

京都府京都市下京区の求人を条件で絞り込むことはできますか?
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