京都府京都市左京区の調理の求人・施設・転職情報

―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞― ◆世界80カ所以上にホテルを展開 ◆業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◆月8～9日休み、残業少な目 ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり ―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞― ▼業界大手・西武グループの一員に！ 日本のホテルブランドを牽引する大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得するチャンス！業界トップクラスの知名度と安定性のもと、一流への道を歩めます。 また、当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができますよ。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル 京都駅から電車で約20分。日本建築界の偉才・村野藤吾が最晩年に手掛けた「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。カーブを巧みに使ったモダンな建築美と、日本庭園や数寄屋造りなど、京都の奥深い歴史と文化が違和感なく融合する静寂のホテルです。 そんな当ホテルの和食レストラン「日本料理 宝ヶ池」や宴会場では、基本に忠実な"京の和食"をご提供。旬の食材が持つ味わいを損なうことなく、かつお節の繊細な出汁から作る和食の技と知恵を間近で学び、経験を活かしつつ一流の料理人へ成長することが可能です。

―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞― ◆世界80カ所以上にホテルを展開 ◆業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◆月8～9日休み、残業少な目 ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり ―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞― ▼業界大手・西武グループの一員に！ 日本のホテルブランドを牽引する大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得するチャンス！業界トップクラスの知名度と安定性のもと、一流への道を歩めます。 また、当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、新メニュー開発などでご自身の幅もより広げることができますよ。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル 京都駅から電車で約20分。日本建築界の偉才・村野藤吾が最晩年に手掛けた「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。カーブを巧みに使ったモダンな建築美と、日本庭園や数寄屋造りなど、京都の奥深い歴史と文化が違和感なく融合する静寂のホテルです。 そんな当ホテルでは、和・洋・中各レストランや宴会場のお料理に添えるデザートや、日本庭園に佇む"茶寮"で味わう和のアフタヌーンティーなど多彩なスイーツをご提供しているため、これまでの経験を活かしつつ、新たなスキルを身に付け成長可能です。

―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞― ◆世界80カ所以上にホテルを展開 ◆業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◆月8～9日休み、残業少な目 ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり ―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞― ▼知名度と安定性は業界トップクラス！ 日本発・ホテルブランドを牽引する西武グループの一員として活躍し、未来につながるキャリアを築きませんか？業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。 また、当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができますよ。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル 京都駅から電車で約20分。日本建築界の偉才・村野藤吾が最晩年に手掛けた「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。カーブを巧みに使ったモダンな建築美と、日本庭園や数寄屋造りなど、京都の奥深い歴史と文化が違和感なく融合する静寂のホテルです。 あなたには、ホテル内のレストランや宴会場でご提供する洋食調理をお任せ。メインダイニング「いと桜」では、繊細かつ彩り豊かな"京モダンキュイジーヌ"をご提供しており、経験を活かしながら新たなスキルを身に付け成長できる環境となっています。

―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞― ◆世界80カ所以上にホテルを展開 ◆業績は賞与や豊富な手当等で還元 ◆月8～9日休み、残業少な目 ◆20代活躍中！豊富な育成実績あり ―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞―∞― ▼知名度と安定性は業界トップクラス！ 日本発・ホテルブランドを牽引する西武グループの一員として活躍し、未来につながるキャリアを築きませんか？業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。 また、当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができますよ。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル 京都駅から電車で約20分。日本建築界の偉才・村野藤吾が最晩年に手掛けた「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。カーブを巧みに使ったモダンな建築美と、日本庭園や数寄屋造りなど、京都の奥深い歴史と文化が違和感なく融合する静寂のホテルです。 中華調理スタッフの方には、北京料理をベースに京風のアレンジを加えた多彩なメニューが揃う「中国料理 桃園」や、宴会場でご提供する料理に携わっていただきます。アイディアと技が光る料理長のもと、新たなスキルを身に付け成長することができますよ。

社員寮あり！これから新生活をお考えの方やふるさとに戻ってお仕事がしたい方も安心してスタートできる環境です。正社員登用あり。ゆくゆくは正職員としてキャリアアップを目指したい方にピッタリです。あなたにお任せする調理担当は未経験歓迎！基礎から学び、一からチャレンジできるため未経験から調理技術を身につけられます。本格的な調理を経験しながら腕を磨き訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？※この求人は2024年3月22日時点の情報です

2022年1月にOPENした「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」内のフレンチレストラン「ヌーヴェル・エポック」で、フランス料理の調理をお任せします。調理経験がない方でも一からプロの調理を学べる好環境！シフト制で月9日休みでリフレッシュしながら、国内外で愛される「オークラフレンチ」の技を身につけ、一流の料理人へ成長していける環境です。経験を活かしながらさらに腕を磨きたい経験者の方も歓迎します！ 【この企業・施設について】 「京都の洛東・岡崎に佇む大人の隠れ家ホテル」をコンセプトにした、全60室のスモールラグジュアリーなホテル「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。"別邸"と名の付く施設はホテルオークラ初の展開で、業界からも注目を集めています。京都の伝統工芸、オークラフレンチ、オークラのサービス、これまで受け継がれてきた大切な伝統を継承しつつ、新風を吹き込むことで可能性を広げ、つぎの世代につないでいくホテルです。