- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県三方上中郡若狭町海山51-13
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテル水月花」にて、フロントをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ホテルフロント業務 ・お客様の応対（宿泊者のチェックイン等） ・お客様の案内（宿泊者の部屋案内等、観光客の宴会場案内） パソコン操作 ・宿泊、観光時の明細入力 ・精算時入力等 電話対応 ・予約等の受付
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特徴
福井県 / 観光地のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、福井県 / 観光地の宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 28 件/ 28件
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県福井市大手3-12-20
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルフジタ福井」にて、調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内の大中小宴会場で行われるすべての宴会調理 ・宿泊客に提供される朝食の調理 ・ホテル内レストランでお客様に提供する料理の調理 ・食材仕入 ・検品 ・在庫管理 ・仕入業者との折衝。 ・調理器具や皿などの備品管理 など <接客スタイル> 大中小様々な宴会場もあります。レセプションやコンベンション、各種イベントで多くの方が来県される方もいらっしゃるため、厨房内での調理だけでなくコーナー料理担当としてお客様の前に出ることもあります。 <宴会調理> 個室会席プランやワインディナーなどの各宴会プランに合わせた料理を提供しています。パーティープランでは、大皿料理、立食料理、コース料理から選べる料理スタイルでの提供をしています。 <レストラン カメリア> 50種類以上の朝食ブッフェです。「おろしそば」や「へしこ」「厚揚げ煮」「胡麻どうふ」「福井梅の梅干し」などの福井ならではのお料理を提供しています。 <日本料理 橘> ホテル最上階からの景色を眺めながら、日本料理を楽しむことができる空間と、四季折々の旬の食材をふんだんに取り入れた会席料理を提供しています。 <四季彩中華 シノワ> 150席ありながらもゆったりとした空間の店内で、旬の食材や福井県ならではの食材、洋の要素を取り入れた中華料理を提供しています。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県坂井市三国町緑ケ丘4-4-8
- 給与
- 月給／180,000円～
- 仕事内容
- 三国観光ホテルにおいて、フロントスタッフをお任せします。 ＜仕事内容＞ チェックイン・チェックアウト業務 予約管理業務 接客
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 福井県坂井市三国町北本町4丁目4-18
- 給与
- 月給／260,000円～
- 仕事内容
- 「オーベルジュほまち 三國湊」にて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材の下準備・仕込み ・調理・盛り付け ・食材の仕入れ ・メニュー開発 など ※朝食・夕食を提供します。 調理に専念できる環境をご用意！未経験者でも早い人なら3年でメイン料理を手がけられます。 2024年1月オープンのレストランで三国湊と福井県産の新鮮な食材を活かしたフレンチを提供します。 テーブル席と個室を合わせて全28席です。日本の歴史と伝統を感じさせる造りのレストランです。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・ディナー、朝食の仕込みと調理（ベースとしては和食を想定しています） ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・現場のオペレーション構築
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県福井市佐野町14-8
- 給与
- 月給／200,000円～230,000円
- 仕事内容
- ・カウンター接客 ・フロント事務 ・予約管理業務 （経験者優遇） ・レストラン配膳・接客など ・大浴場清掃
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 福井県坂井市三国町北本町4丁目4-18
- 給与
- 月給／260,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「オーベルジュほまち 三國湊」にて、フロントスタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・チェックイン、チェックアウト ・電話対応 ・予約管理 ・お客様送迎 ・その他宿泊に付随する業務
特徴
ホテルセレクトイン敦賀
ホテルコンシェルジュ- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 福井県敦賀市野神15-8-12
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・お客様対応（電話応対・各種お問い合わせ） ・館内チェック、一般事務、他部署フォロー ・フロント業務全般（チェックイン・精算・鍵の受渡） ・開業準備 など ※将来的にはマネジメント業務もお任せします
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特徴
松永六感 藤屋
料理長- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 福井県小浜市門前9-4
- 給与
- 月給／317,000円～423,000円
- 仕事内容
- ・野菜を中心とした創作ヴィーガンコース料理のメニュー開発（料理監修するアドバイザーとともにメニューを開発していただきます） ・地元の農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・厨房業務のマネジメント（レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理など） ・ディナーの仕込みと調理 ・朝食のメニュー開発と現場のオペレーション（ランチについては今後検討）
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県大飯郡おおい町成海1−8
- 給与
- 月給／280,000円～350,000円
- 仕事内容
- ホテルうみんぴあにおいて、洋食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。 ⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・ディナー、朝食の仕込みと調理（ベースとしては和食を想定しています） ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・現場のオペレーション構築
特徴
ホテルセレクトイン敦賀
店舗責任者- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 福井県敦賀市野神15-8-12
- 給与
- 月給／310,000円～
- 仕事内容
- ・フロント業務全般（チェックイン・精算・鍵の受渡） ・お客様対応（電話応対・各種お問い合わせ・予約管理） ・スタッフマネジメント（採用、育成、勤怠管理） ・ホテル運営に関わる売上 ・キャッシュフロー管理 ・施設管理、設備保全計画 ・集客プランやイベントの企画立案 ・開業準備、オペレーション構築 など
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 福井県坂井市三国町北本町4丁目4-18
- 給与
- 月給／260,000円～
- 仕事内容
- 「オーベルジュほまち 三國湊」にて、レストランスタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・予約対応 ・朝食夕食の対応 ・お客様の送迎 本格的なフランス料理を提供する地方ではめずらしいオーベルジュスタイルのレストラン。メインターゲットはインバウンドやVIPのお客様です。国内外からのゲストをお迎えし、「食の国ふくい」を存分に味わえる料理を提供します。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県福井市大手3-12-20
- 給与
- 月給／222,000円～440,000円
- 仕事内容
- 「ホテルフジタ福井」にて、営業の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内施設のセールス（法人・個人・団体） ・県外旅行会社への宿泊やMICEセールス ・お客様やエージェントの意識やニーズを基に、消費やプランを造成・販売 ・宴席受注の際の、スムーズにその宴席が執り行われるための綿密な打ち合わせ ・予算や希望などを考慮した、さまざまな提案 ・お客様の希望や段取りなどの現場スタッフとの共有 <業務1日の流れ一例> 9:00 朝礼 9:15 メールチェック・事務（他、空いてる時間に都度） 11:00 打ち合わせ 13:00 昼食 14:00 セールス（時間があれば） 16:00 打ち合わせ 17:30 宴会場へ担当宴席のご挨拶（お迎え） 18:00 メールチェック・事務、業務終了
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・宿泊予約受付・管理 ・宿のチェックイン前の準備 ・お客様のチェックイン・案内 ・お食事の提供
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市小浜白鬚113番地
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- ホテルフロント業務 ・お客様の応対（宿泊者のチェックイン等） ・お客様の案内（宿泊者の部屋案内等、観光客の宴会場案内） パソコン操作 ・宿泊、観光時の明細入力 ・精算時入力等 電話対応 ・予約等の受付
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市小浜白鬚113
- 給与
- 月給／168,480円～350,000円
- 仕事内容
- 「ホテルせくみ屋」にて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・会席料理の調理 ・洋食とパーティー、婚礼料理の調理
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福井県勝山市片瀬町2丁目114
- 給与
- 月給／300,000円～500,000円
- 仕事内容
- 恐竜のまち・勝山のシティホテル「勝山ニューホテル」では、料理長・副料理長として活躍してくださる方を募集しています。調理のほか、メニュー開発やスタッフの指導など、幅広い業務をお任せします。リスタートしたばかりの当ホテル。SNSで新メニューのヒントを探したり、＋αの感動を料理で届けていきます。 ＜具体的な仕事内容＞ ・レストランの統括 ・各種メニューの料理＆盛り付けの実行（朝食、夕食） ・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み ・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般 ・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成 ・関係部署との連携、レポーティング ・地域社会や取引先とのリレーション構築など ＜レストランについて＞ 庭園を眺めながらお食事を楽しめる「フェスティーボ」は、朝は爽やかで夜は落ち着いた雰囲気が味わえるレストランです。ご宿泊者様の朝食や夕食をはじめ、コース料理や和洋折衷バイキング、ランチ、会席料理などバリエーション豊富なお料理でお客様をおもてなししています。また、現場の意見が反映されやすいので、やりがいを感じながら成長できます。幅広い年代のお客様に対応したシティホテルならではの環境で、これまでの経験を存分に発揮してください！ ＜仕事のやりがい＞ 幅広い世代のお客様に、福井・勝山の思い出に残るようなお食事を召し上がって頂き、お客様の「おいしい」を引き出すお手伝いができます。お客様の笑顔はやりがいに繋がり、新メニューの開発でお客様の反応を感じることもできます！ ＜仕事のきびしさ＞ 繁忙期には、多くの料理を高いクオリティで、スピード感をもって提供する必要があります。これから新しいチームでレベルアップし、クオリティのさらなる向上を図っていきましょう！ ＜勝山ニューホテルのおもてなし＞ お客様は恐竜が大好きなお子様がとても多く、レジャー目的の方が多く訪れます。当ホテルでの一番人気の客室は恐竜ルーム。お子様が冒険気分を味わえる客室として、ファミリーのお客様にご好評です。恐竜にご興味・情熱を持っている方がとても多く、恐竜に関するおもてなしを非常に喜んでいただいています。お子様の喜ぶ姿が見たいというスタッフの意見から、たとえば恐竜に関する本やおもちゃなどをプレゼントしたり、恐竜をイメージしたお食事を企画するなどさまざまな恐竜アイテムでおもてなしをしています。 ＜周辺環境について＞ 当ホテルは、中部縦貫自動車道・勝山ICから約10分、えちぜん鉄道・勝山駅から車で約10分の距離にあります。ホテルからドラッグストアまでは徒歩5分、コンビニまでは徒歩10分です。またホテル周辺には飲食店なども点在しており、福井県を代表する観光スポットへのアクセスも抜群です。 ＜「恐竜の街」としてのおもてなし＞ 「福井県立恐竜博物館」へは車で約5分。勝山市全体がジオパークに指定されており、市内を一巡りするだけで中国大陸と繋がっていたという歴史を感じることができます。街中で車を走らせると恐竜のモニュメントをいくつも見ることができ、恐竜の街として、街全体で観光客をおもてなししていることが分かります。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県福井市大手3-12-20
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルフジタ福井」にて、営業の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内施設のセールス（法人・個人・団体） ・県外旅行会社への宿泊やMICEセールス ・お客様やエージェントの意識やニーズを基に、消費やプランを造成・販売 ・宴席受注の際の、スムーズにその宴席が執り行われるための綿密な打ち合わせ ・予算や希望などを考慮した、さまざまな提案 ・お客様の希望や段取りなどの現場スタッフとの共有 ＜自社開発のシステム導入で業務効率UP！＞ 当社では、ホテル業務のDX化に会社を上げて取り組み、下記のようなシステムを自社開発！ システム導入により、効率的に業務を進められる働きやすい環境を実現しています。 ・spoon：社内情報共有システム ・fukufujita：宿泊者専用情報共有システム ・AIカメラ：混雑状況可視化システム ＜仕事のやりがい＞ クライアント様とずっとお付き合いを続けていけていることがうれしいです。ホテルには宴会場の他に、宿泊客室やレストランがあるので、いろいろな場面でお越しいただけます。 ＜仕事のきびしさ＞ 受注から宴席当日まで、幾度と打ち合わせをしたり準備をしたりします。たくさんの顧客を対応しますが、ひとつとして同じものがないので、責任やプレッシャーがかかることが大変です。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県福井市大手3-12-20
- 給与
- 時給／1,053円～1,500円
- 仕事内容
- 「ホテルフジタ福井」にて、宿泊フロントの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・チェックイン、チェックアウト業務 ・アライバル、デパーチャー確認 ・ドロワー確認、引継ぎ ・電話問い合わせ対応 ・宿泊予約管理業務 など ※宿泊フロントの業務は多岐にわたりますが、スタッフが丁寧に教えます。ご安心ください。 ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ＜接客スタイル＞ ホテルに宿泊されるお客様の層は多岐に渡ります。また、滞在をより心地よく過ごしていただくために、お伝えしなければならないことも多くあります。一人ひとりのお客様に丁寧に接客することはもちろんのこと、そのお客様の状態を見極めて柔軟に対応していきます。お客様のお名前をお名前でおよびし、お客様とお話しをすることで滞在中を気持ちよくお過ごしいただけるよう努めています。またホテルの顔ともいえるフロントはコンシェルジュとしての機能も備えます。 ＜自社開発のシステム導入で業務効率UP！＞ 当社では、ホテル業務のDX化に会社を上げて取り組み、下記のようなシステムを自社開発！ システム導入により、効率的に業務を進められる働きやすい環境を実現しています。 ・spoon：社内情報共有システム ・fukufujita：宿泊者専用情報共有システム ・AIカメラ：混雑状況可視化システム ＜仕事のやりがい＞ フロントの応対だけではなく、さまざまな部署やスタッフが携わっていて、ご出発をいただくまでは常に緊張感を持って業務に取り組んでいますが、お客様が満足して「また来るね」と声をかけていただきご出発されるときにやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ すべてのお客様に満足していただくために、ご要望にはできる限りのおもてなしをしていますが、ご希望に添えない場合もあります。そんな時もただお断りするのではなく代わりとなるご提案ができるよう心掛けています。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 福井県小浜市の若狭湾に面した小さな漁村「阿納（あのう）」にて、2023年8月にグランドオープンした分散型ホテル「若狭佳日（わかさかじつ）」にて、調理業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ディナー、朝食の仕込みと調理（ベースとしては和食を想定しています） ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・現場のオペレーション構築 ＜仕事のやりがい＞ ホテルは漁村の中にあり、漁師との距離が近いことが何よりの魅力です。周辺はリアス式海岸で多様な海の幸が日々水揚げされ、料理にふんだんに使うことができます。また、地元の発酵食文化や伝承料理などが受け継がれており、料理の幅を広げてくれるはずです。 ＜仕事のきびしさ＞ 幅広い視野を持ち、収益面も意識しながら、業務に取り組む必要があります。また、地域との連携を大切にしており、周囲と積極的にコミュニケーションを行なうことができなければ円滑に業務を進めることは難しいでしょう。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県福井市大手3-12-20
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルフジタ福井」にて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内の大中小宴会場で行われるすべての宴会調理 ・宿泊客に提供される朝食の調理 ・ホテル内レストランでお客様に提供する料理の調理 ・食材仕入 ・検品 ・在庫管理 ・仕入業者との折衝。 ・調理器具や皿などの備品管理 など ＜接客スタイル＞ 大中小様々な宴会場もあります。レセプションやコンベンション、各種イベントで多くの方が来県される方もいらっしゃるため、厨房内での調理だけでなくコーナー料理担当としてお客様の前に出ることもあります。 ＜宴会調理＞ 個室会席プランやワインディナーなどの各宴会プランに合わせた料理を提供しています。パーティープランでは、大皿料理、立食料理、コース料理から選べる料理スタイルでの提供をしています。 ＜レストラン カメリア＞ 50種類以上の朝食ブッフェです。「おろしそば」や「へしこ」「厚揚げ煮」「胡麻どうふ」「福井梅の梅干し」などの福井ならではのお料理を提供しています。 ＜日本料理 橘＞ ホテル最上階からの景色を眺めながら、日本料理を楽しむことができる空間と、四季折々の旬の食材をふんだんに取り入れた会席料理を提供しています。 ＜四季彩中華 シノワ＞ 150席ありながらもゆったりとした空間の店内で、旬の食材や福井県ならではの食材、洋の要素を取り入れた中華料理を提供しています。 ＜自社開発のシステム導入で業務効率UP！＞ 当社では、ホテル業務のDX化に会社を上げて取り組み、下記のようなシステムを自社開発！ システム導入により、効率的に業務を進められる働きやすい環境を実現しています。 ・spoon：社内情報共有システム ・fukufujita：宿泊者専用情報共有システム ・AIカメラ：混雑状況可視化システム ＜仕事のやりがい＞ 普段厨房にいるとなかなかお客様と話す機会は少ないですが、宴会場のコーナーなどで表に立っている時に「おいしかった」や「また来るね」などと直接言ってもらえるとやっていてよかったなと嬉しくなります。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様の目的がそれぞれ違うので、準備や調理にいろいろな方法や手順があり覚えるのが大変です。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県福井市大手3-12-20
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルフジタ福井」にて、宿泊フロントの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・チェックイン、チェックアウト業務 ・アライバル、デパーチャー確認 ・ドロワー確認、売上日誌記載、引継ぎ ・電話問い合わせ対応 ・宿泊予約管理業務 ・宿泊プラン作成 ・団体予約対応 ・打ち合わせ ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ＜接客スタイル＞ ホテルに宿泊されるお客様の層は多岐に渡ります。また、滞在をより心地よく過ごしていただくために、お伝えしなければならないことも多くあります。一人ひとりのお客様に丁寧に接客することはもちろんのこと、そのお客様の状態を見極めて柔軟に対応していきます。お客様のお名前をお名前でおよびし、お客様とお話しをすることで滞在中を気持ちよくお過ごしいただけるよう努めています。またホテルの顔ともいえるフロントはコンシェルジュとしての機能も備えます。 ＜入社後の流れ＞ 入社後は基本的業務を中心として覚えていきます。先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に指導しますので安心してください。業務内容は多くありますが、役割分担をしっかりとしてシフト制で勤務します。 ＜自社開発のシステム導入で業務効率UP！＞ 当社では、ホテル業務のDX化に会社を上げて取り組み、下記のようなシステムを自社開発！ システム導入により、効率的に業務を進められる働きやすい環境を実現しています。 ・spoon：社内情報共有システム ・fukufujita：宿泊者専用情報共有システム ・AIカメラ：混雑状況可視化システム ＜仕事のやりがい＞ フロントの応対だけではなく、さまざまな部署やスタッフが携わっていて、ご出発をいただくまでは常に緊張感を持って業務に取り組んでいますが、お客様が満足して「また来るね」と声をかけていただきご出発されるときにやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ すべてのお客様に満足していただくために、ご要望にはできる限りのおもてなしをしていますが、ご希望に添えない場合もあります。そんな時もただお断りするのではなく代わりとなるご提案ができるよう心掛けています。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 福井県小浜市の若狭湾に面した小さな漁村「阿納（あのう）」にて、2023年8月グランドオープンした分散型ホテル「若狭佳日（わかさかじつ）」の副料理長としてお迎えいたします。 ＜具体的な業務＞ ・ディナー、朝食の仕込みと調理（ベースとしては和食を想定しています） ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・厨房業務のマネジメント（レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理 など） ・現場のオペレーション構築 ＜仕事のやりがい＞ ホテルは漁村の中にあり、漁師との距離が近いことが何よりの魅力です。周辺はリアス式海岸で多様な海の幸が日々水揚げされ、料理にふんだんに使うことができます。また、地元の発酵食文化や伝承料理などが受け継がれており、料理の幅を広げてくれるはずです。 ＜仕事のきびしさ＞ 幅広い視野を持ち、収益面も意識しながら、事業に取り組む必要があります。また、地域との連携を大切にしており、周囲と積極的にコミュニケーションを行なうことができなければ円滑に業務を進めることは難しいでしょう。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給／300,000円～450,000円
- 仕事内容
- 2023年8月にグランドオープンした「若狭佳日」の支配人候補として、ホテル運営業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・宿泊されているお客様の接客 ・食事提供を通した地域の食材や食文化の魅力プレゼンテーション ・人材育成 ・宿泊業務のマネジメント（スタッフシフト管理、バックヤード業務など） ・調理スタッフとの連携 ・地域と連携した宿泊プラン開発 ・経営管理 ＜仕事のやりがい＞ 自分たちのアイディアを具現化し、新たな価値を生み出せるのはこの仕事の何よりのやりがいです。また、プロジェクトを推し進める中で幅広い業務を遂行することになるため、これまでの経験をベースに、さまざまな課題に立ち向かう中でさらに成長できるはずです。 ＜仕事のきびしさ＞ 幅広い視野を持ち、収益面も意識しながら、事業に取り組む必要があります。また、地域との連携を大切にしており、周囲と積極的にコミュニケーションを行なうことができなければ円滑に業務を進めることは難しいでしょう。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県福井市大手3-12-20
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルフジタ福井」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容（宴会サービス）＞ ・パーティや会議、披露宴などの運営 ・パーティや会議、披露宴などの設営や後片付け ・食事を伴う宴席での食事や飲物のサービス ・宴会の進行や音響設備の操作 ＜具体的な業務内容（レストランサービス）＞ ・ホテル内のレストランにてお客様への食事や飲物のサービス ・オーダーテイクやお料理の説明 ・電話予約の対応 ・予約管理 ・厨房との連携をとった、最良のタイミングでの料理提供 ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ＜接客スタイル＞ 大中小の様々な宴会場を持っています。お客様の目的に合わせた接客やサービスをします。また、福井県の老舗として皇室の方々や政界の方々をアテンドすることもあります。 ＜レストラン カメリア＞ 50種類以上の朝食ブッフェです。「おろしそば」や「へしこ」「厚揚げ煮」「胡麻どうふ」「福井梅の梅干し」などの福井ならではのお料理を提供しています。 ＜日本料理 橘＞ ホテル最上階からの景色を眺めながら、日本料理を楽しむことができる空間と、四季折々の旬の食材をふんだんに取り入れた会席料理を提供しています。 ＜四季彩中華 シノワ＞ 150席ありながらもゆったりとした空間の店内で、旬の食材や福井県ならではの食材、洋の要素を取り入れた中華料理を提供しています。 ＜自社開発のシステム導入で業務効率UP！＞ 当社では、ホテル業務のDX化に会社を上げて取り組み、下記のようなシステムを自社開発！ システム導入により、効率的に業務を進められる働きやすい環境を実現しています。 ・spoon：社内情報共有システム ・fukufujita：宿泊者専用情報共有システム ・AIカメラ：混雑状況可視化システム ＜仕事のやりがい＞ お客様の目的や雰囲気を察知することはとても難しいことですが、それを感じ取ってお客様に合わせた接客をすることによって生まれる、お客様からの感謝のお言葉で仕事に対するやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ お料理の知識も身につけなくてはいけませんが、観光名所やイベント情報も知っていないといけません。
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