福井県 / 小浜市のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、福井県 / 小浜市のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
小浜市の宿泊業の現状
小浜市全体における有効求人倍率は、2019年7月時点で1.73倍でした。2020年3月時点で福井県のサービス業全般の有効求人倍率である3.78倍と比べると下回っていますが、趣きのあるホテルや旅館、民宿などが揃っているため、地域に寄り添った宿泊施設で働きたい方にはピッタリのエリアかもしれません。また、福井県全体の宿泊業・飲料サービス業の所定内給与をみると、2019年で男性が26万3400円、女性が19万2700円と男女ともに全国平均には及んでいません。しかし、小浜市は海や豊かな自然に恵まれているため、穏やかなライフスタイルを実現できるでしょう。
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市小浜白鬚113
- 給与
- 月給/168,480円~350,000円
- 仕事内容
- 「ホテルせくみ屋」にて、調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・会席料理の調理 ・洋食とパーティー、婚礼料理の調理
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給/200,000円~250,000円
- 仕事内容
- ・ディナー、朝食の仕込みと調理(ベースとしては和食を想定しています) ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・現場のオペレーション構築
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給/200,000円~250,000円
- 仕事内容
- ・宿泊予約受付・管理 ・宿のチェックイン前の準備 ・お客様のチェックイン・案内 ・お食事の提供
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市小浜白鬚113番地
- 給与
- 月給/180,000円~250,000円
- 仕事内容
- ホテルフロント業務 ・お客様の応対(宿泊者のチェックイン等) ・お客様の案内(宿泊者の部屋案内等、観光客の宴会場案内) パソコン操作 ・宿泊、観光時の明細入力 ・精算時入力等 電話対応 ・予約等の受付
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給/200,000円~250,000円
- 仕事内容
- ・ディナー、朝食の仕込みと調理(ベースとしては和食を想定しています) ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・現場のオペレーション構築
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松永六感 藤屋
料理長- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 福井県小浜市門前9-4
- 給与
- 月給/317,000円~423,000円
- 仕事内容
- ・野菜を中心とした創作ヴィーガンコース料理のメニュー開発(料理監修するアドバイザーとともにメニューを開発していただきます) ・地元の農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・厨房業務のマネジメント(レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理など) ・ディナーの仕込みと調理 ・朝食のメニュー開発と現場のオペレーション(ランチについては今後検討)
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給/300,000円~450,000円
- 仕事内容
- 2023年8月にグランドオープンした「若狭佳日」の支配人候補として、ホテル運営業務全般をお任せします。 <具体的な業務内容> ・宿泊されているお客様の接客 ・食事提供を通した地域の食材や食文化の魅力プレゼンテーション ・人材育成 ・宿泊業務のマネジメント(スタッフシフト管理、バックヤード業務など) ・調理スタッフとの連携 ・地域と連携した宿泊プラン開発 ・経営管理 <仕事のやりがい> 自分たちのアイディアを具現化し、新たな価値を生み出せるのはこの仕事の何よりのやりがいです。また、プロジェクトを推し進める中で幅広い業務を遂行することになるため、これまでの経験をベースに、さまざまな課題に立ち向かう中でさらに成長できるはずです。 <仕事のきびしさ> 幅広い視野を持ち、収益面も意識しながら、事業に取り組む必要があります。また、地域との連携を大切にしており、周囲と積極的にコミュニケーションを行なうことができなければ円滑に業務を進めることは難しいでしょう。
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給/250,000円~
- 仕事内容
- 福井県小浜市の若狭湾に面した小さな漁村「阿納(あのう)」にて、2023年8月にグランドオープンした分散型ホテル「若狭佳日(わかさかじつ)」にて、調理業務全般をお任せします。 <具体的な業務内容> ・ディナー、朝食の仕込みと調理(ベースとしては和食を想定しています) ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・現場のオペレーション構築 <仕事のやりがい> ホテルは漁村の中にあり、漁師との距離が近いことが何よりの魅力です。周辺はリアス式海岸で多様な海の幸が日々水揚げされ、料理にふんだんに使うことができます。また、地元の発酵食文化や伝承料理などが受け継がれており、料理の幅を広げてくれるはずです。 <仕事のきびしさ> 幅広い視野を持ち、収益面も意識しながら、業務に取り組む必要があります。また、地域との連携を大切にしており、周囲と積極的にコミュニケーションを行なうことができなければ円滑に業務を進めることは難しいでしょう。
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福井県小浜市阿納10-4
- 給与
- 月給/300,000円~350,000円
- 仕事内容
- 福井県小浜市の若狭湾に面した小さな漁村「阿納(あのう)」にて、2023年8月グランドオープンした分散型ホテル「若狭佳日(わかさかじつ)」の副料理長としてお迎えいたします。 <具体的な業務> ・ディナー、朝食の仕込みと調理(ベースとしては和食を想定しています) ・地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発 ・地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 ・厨房業務のマネジメント(レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理 など) ・現場のオペレーション構築 <仕事のやりがい> ホテルは漁村の中にあり、漁師との距離が近いことが何よりの魅力です。周辺はリアス式海岸で多様な海の幸が日々水揚げされ、料理にふんだんに使うことができます。また、地元の発酵食文化や伝承料理などが受け継がれており、料理の幅を広げてくれるはずです。 <仕事のきびしさ> 幅広い視野を持ち、収益面も意識しながら、事業に取り組む必要があります。また、地域との連携を大切にしており、周囲と積極的にコミュニケーションを行なうことができなければ円滑に業務を進めることは難しいでしょう。
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小浜市の宿泊業界の情報
ダイナミックな景観や、小浜市の伝統工芸を目当てに訪れる観光客
2019年度に小浜市を訪れた観光客は189万3000人となっています。最も多くの観光客が訪れているのは、市内の道の駅です。小浜市の玄関口として特産品などを提供する道の駅には58万2000人が訪れており、前年度から6.4%増加しています。日本海の荒波がつくりあげたダイナミックな景観を楽しめる「蘇洞門(そとも)めぐり」も人気で、45万7000人がクルージングなどをするために集まりました。また、観光客が小浜市の伝統工芸である若狭塗で作られた箸を目当てに、3000種類もの箸が展示即売される施設は多くの人で賑わいます。
自然や歴史文化を肌で感じ、小浜市が育んだ職人技に魅了される人々
小浜市の人口は2021年12月時点で2万8657人、面積は233.11km2です。小浜市は福井県の南西部に位置しており、朝鮮半島にも近いため昔から日本におけるシルクロードの玄関口として、京都・滋賀・奈良への大陸文化・南蛮文化を伝達する経路となっていました。その証拠に市内には数多くの文化遺産が点在しており、歴史的な名残を感じさせます。若狭蘇洞門は国から名勝地として指定され、さらに日本の渚百選に認定された若狭小浜は澄んだ海水ときれいな砂浜を見ることができます。また、小浜市は伝統産業が盛んです。国指定伝統工芸品には漆器と塗箸、めのう細工が選ばれており、連綿と受け継がれた技に多くの人が魅了されています。
小浜市の移住支援の取り組み
小浜市では仕事面での移住支援が充実しており、市内にUIターンをして創業する方を対象に、創業時に必要な経費の一部を補助しています。市内の場所や属性で補助金額は異なり、たとえば中心市街地で40歳未満または女性、U・Iターン者が操業する場合は最大30万円、空店舗を活用し3人を雇用する場合は最大40万円の補助が受けられます。さらに市内の対象企業に就職した場合は1人当たり6万円が交付されますが、いくつかの条件があるので詳しくは市の公式ホームページを確認してみましょう。小浜市への移住に興味のある方は、市がお試し体験住宅の貸し出しも行っているので、まちの雰囲気や暮らしを知るためにもぜひ利用してみてくださいね。
