東海 / 料飲 / リーダー・チーフ（料飲部門）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

お食事処「かなれ」や「季咲亭」など、レストランの売上などを管理する、観光旅館小川屋での料飲課長をお任せします。他にはスタッフのシフト管理業務、季節ごとのイベントの企画・提案、宿泊客の苦情対応業務、若手料理人の技術指導及び育成など仕事が多岐に渡ります。料飲部門での勤務経験を活かせるやりがいのある仕事です。単身用や世帯用の寮を用意しているので、単身での入居や家族と一緒の入居もOKです。※この求人は2021年11月1日時点での情報です

あなたには、レストランマネージャー候補のポジションをお任せいたします。年間休日は104日！オンとオフのメリハリを付けて働ける環境です。他社施設を体験宿泊すると手当が支給される他社宿泊体験支援制度や、自社施設を半額で利用可能な自社施設厚生利用制度などの福利厚生も充実です。鳥羽湾を一望できる「ホテルアルティア鳥羽」は、全室オーシャンビューの快適な空間で上質なおもてなしを提供しています。※この求人は2024年1月25日時点の情報です

■月々5千円から住める単身寮完備で安心の新生活をスタート ■年間休日122日と充実の休暇で心身ともにリフレッシュ ■引っ越し費用は会社が負担し新たな挑戦を応援します ■月給200,000円から、昇給・賞与で頑張りを評価 ーー【熱海の自然と調和するおもてなしの舞台】 熱海の豊かな自然に抱かれたこの場所で、お客様に心温まるひとときを提供しませんか。 私たちは、訪れる全ての方に深い安らぎと感動をお届けするため、細やかな気配りと上質なおもてなしを大切にしています。 お客様の笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮できる環境がここにあります。 共に特別な空間を創り上げましょう。 ーー【成長を支える温かい環境とキャリアパス】 私たちは、働くスタッフ一人ひとりの成長を心から応援しています。 充実した研修制度はもちろん、日々の業務を通じてスキルアップできる機会が豊富にあります。 単身寮完備で、遠方からの挑戦も安心。 引っ越し費用も会社が負担し、新たなスタートを全面的にサポートします。 おもてなしのプロとして、この場所であなたのキャリアを築きませんか。 ※2026年4月8日時点の情報です

■安心の寮完備で新生活をサポートします ■移住支援金対象で新たな挑戦を応援 ■ビーチ直結の会員制リゾートで活躍 ■月給250,000円から、安定した収入 ーー【心温まるおもてなしを育むリゾート】 有名建築家が手掛けた、ビーチ直結の会員制リゾートで、お客様に特別な時間を提供しませんか。 ほとんどが日本人のリピーター様なので、一人ひとりに寄り添ったきめ細やかなおもてなしが可能です。温泉や洞窟風呂、インドアプールなど、ワクワクする施設が満載。お客様の笑顔を間近で感じられる、やりがいのある環境です。 自然豊かなロケーションで、心ゆくまでおもてなしの心を磨けます。 ーー【安心と成長を支える充実の環境】 当社は創設50年の歴史を持つ安定した企業です。 男女別の社員寮や駐車場、社員食堂も完備しており、安心して長く働ける環境が整っています。10代から70代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、互いに協力し合いながら成長できる温かい職場です。社会保険完備、交通費支給、資格取得支援など、あなたのキャリアアップをサポートする制度も充実。 新しい場所で、あなたの経験と情熱を活かしませんか。 ※2026年04月22日時点の情報です

■お客様の感動を創るレストランサービス ■チームを率いるリーダーとして活躍できる ■月給255,500円、賞与ありで安定 ■車・バイク通勤可能、社会保険完備 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 三河湾の美しい景色を望むリゾート施設で、お客様に最高のひとときを提供しませんか。レストランサービスリーダーとして、お客様一人ひとりの特別な瞬間を演出するお仕事です。温かい笑顔と細やかな気配りで、心に残るおもてなしを追求し、お客様の「また来たい」というお気持ちを育んでいく喜びを感じられます。チームと協力し、お客様にとって忘れられない思い出を創造するやりがいを実感してください。 ーー【成長を実感できる環境でキャリアを築く】 当施設では、あなたの経験とスキルを活かし、さらに成長できる環境が整っています。レストラン・宴会場・宿泊部門での幅広い接客業務に加え、スタッフの指導・育成、シフト管理など、リーダーシップを発揮する機会が豊富です。顧客満足度向上のためのサービス改善提案や他部門との連携を通じて、マネジメント能力も高められます。将来のキャリアアップを目指す方を応援し、共に成長できる仲間を心よりお待ちしております。 ※2025年12月08日時点の情報です

ホテルJALシティ名古屋 錦の直営レストランCafe Canal 1610で、あなたの経験とホスピタリティ精神を活かしてみませんか？レストラン主任として、サービス全般から在庫管理、メニュー表作成、スタッフトレーニングまで多岐にわたる業務を担い、ゆくゆくはマネージャーの右腕として成長できる環境です。月給240,000円～350,000円に加え、食事手当や住宅手当、家族手当など充実した福利厚生も魅力。名古屋の中心で、一緒に素晴らしいおもてなしの毎日を送りましょう。※2024年08月08日時点の情報です

【住みやすさも抜群の浜松で長期キャリアを】 安定の環境で、未経験からおもてなしのプロへ！まずはレストランでの接客サービスから始め、経験を積んでから宴会場でのイベント進行や演出などをお任せします。幅広いスキルや経験を身に付けることができ、マルチタスクな人材として成長可能です。 長期的なキャリアを築いていただけるよう、福利厚生を充実させ、職場の雰囲気づくりにも注力しています。住みやすい街・移住したい街として上位に挙げられるほど生活環境も抜群の浜松で、一段上のステップへ進みませんか？ ＼「スタッフファースト」な環境をご用意♪／ ◆月8,000円～の寮は完全個室の1Rマンション ◆入社後1年で年収320万円～も可能 ◆賞与は昨年実績3.6カ月分 ◆残業月平均20時間 ◆有休取得率90％以上　etc… 「ホテルコンコルド浜松」は、静岡県西部地域を中心に幅広い事業を展開する遠鉄グループが運営する、浜松を代表するシティホテル。接客にプラスアルファのおもてなしの心を加え、お客様一人ひとりに合わせた、思い出に残るサービスをご提供してください。

約4万平方メートルの広大な敷地がありながらも、客室数はたったの4室。1組1組のお客様に寄り添った丁寧なサービスを提供することができます。日常から離れてリラックスするリトリート体験型のホテルステイを提供するCOVAでは、レストランサービスのリーダー候補を募集中。いままで培ったサービス技術を生かして新規開業の立ち上げに携わってみませんか。月々24万円～、年間休日115日の好環境をご用意しています。 【この企業・施設について】 2023年春開業予定の「COVA（コーバ）」は「英虞湾の入り江に浮かぶ　プライベートステイ」をコンセプトにした、体験型のスモールラグジュアリーなホテル。約4万平方メートルある広大な敷地に似合わず客室数はたったの4部屋。敷地内にはオリーブ園、果樹園・菜園、養蜂、炭焼き窯を利用したサウナなどさまざまな体験型の設備をご用意しました。開業後もCOVAでしかできないさまざまな体験を仕掛けていく予定です。

シェフこだわりのお料理を、特別な演出でご提供する「ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋」の大小11の宴会場で、主任・チーフポジションとなる黒服・キャプテンを募集しています。賞与年2回、月8日の公休に加えて年10日のリフレッシュ休暇など、働きやすい環境のもと、地域のランドマークとして愛される有名ホテルでキャリアを築いていきませんか？あなたが輝けるステージをご用意しています。 【この企業・施設について】 JR「金山駅」より徒歩1分の「ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋」。名古屋駅や栄へのアクセスはもちろん、名古屋国際会議場や中部国際空港へもアクセスが良く、ビジネス・レジャーなど幅広い用途のゲストに利用されています。料飲部門を手がけるトータルグロースはホテル運営のスペシャリスト。企業＝人材＝顧客満足度と捉え、従業員の働きやすい環境づくりやキャリア支援などに力を入れています。

観光とビジネスの拠点となる名古屋・錦通エリアで開業5年目を迎えた当ホテル。平日・休日を問わず多くのお客様がご来館されますが、まだホテルとしては若く、レストラン部門においても日々オペレーションの見直し・改善を図っています。レストラン運営、イベントプランニングなど幅広い業務に携わる中で、早期から成長を実感いただけるはず！変化の多い環境も楽しみながら、第一線でより良いチームを作っていきましょう。 【この企業・施設について】 伏見駅から徒歩7分。「シンプルという心地良さ」を追求するこのホテルでは、高機能なサービスをコンパクトに凝縮し、スタイリッシュでカジュアルなステイをご提供しています。全216の客室は稼働率が高く、近年ではインバウンドのお客様も増加中。業界内でトップクラスの実績を誇るオークラグループの一員として、「親切と和」の心を大切に、全部門が一つとなることで「いつもの安心、進化する快適」をお届けしています。