近畿／料飲 ソムリエの求人・施設・転職情報

株式会社新門前が運営するThe Shinmonzenで、ソムリエとして輝くチャンス！京都府京都市東山区に位置する当施設で、シェフやマネージャーと共にワインリストの作成・更新、ワインと料理の絶妙な組み合わせ提案、ワインテイスティングイベントの企画など、多岐にわたる業務をお任せします。月給300,000円～に加え、食事手当も支給。英語が話せる方やホテル勤務経験者は大歓迎。コミュニケーション能力が高く、他部署のサポートやスタッフの育成にも意欲的な方をお待ちしています。ワインの魅力を最大限に引き出し、お客様に特別な体験を提供する喜びを感じてみませんか？※2024年08月08日時点の情報です

■京都有数のグランメゾンで成長 ■ソムリエ資格取得をサポート ■幅広い業務で経験値アップ ■英語力を活かせる国際的環境！ ーー【京都の歴史と共に歩む、至高のおもてなし空間】 創業以来、京都の伝統とおもてなしの心を大切に守り続けてきた「長楽館」。歴史ある建物の中で、国内外のお客様に心からのサービスをご提供しています。レストランでは、厳選された食材と匠の技が織りなす料理の数々を、最適なワインとともにお楽しみいただいております。ソムリエとして、お客様の大切なひとときを彩る、感動のお手伝いをしてみませんか？京都ならではの季節感あふれる空間で、あなたの才能を開花させてください。 ーー【プロフェッショナルへの第一歩を踏み出す絶好の環境】 当館では、ソムリエを目指す方に充実した研修環境をご用意しています。レストラン運営の補佐からメニュープランニング、サービスまで幅広い業務を通じて、ワインの知識だけでなく、おもてなしの心も身につけていただけます。経験豊かな先輩ソムリエからの直接指導で、確実にスキルアップ！英語を活かした接客の機会も多く、国際的な感覚も養えます。シフト制で働きやすい環境の中、あなたのソムリエとしての夢を、私たちと一緒に叶えていきましょう。 ※2025年09月08日時点の情報です

■大阪の中心地で腕を振るえる好立地！ ■ワイン専門知識を活かせる充実環境 ■ペアリング考案など創造性を発揮！ ■ソムリエ資格取得を目指す方も相談可 ーー【洗練された空間で極上のワインサービスを提供】 北新地の洒落た雰囲気の中で、お客様の大切なひとときを彩るソムリエとして活躍しませんか？「ライズホテル大阪北新地」のレストラン「アントレーズ」では、お客様一人ひとりに合わせた最適なワインをご提案。ソムリエとしての専門知識と温かいおもてなしの心で、記憶に残るダイニング体験を創り出します。 梅田や北新地、淀屋橋からアクセス良好な立地で、多くのお客様との出会いがあなたを待っています！ ーー【あなたのソムリエスキルを磨き、キャリアを広げる場所】 ワインの品質管理から原価管理、メニュー開発まで、ソムリエとしての幅広いスキルを活かせる環境です。料理とのペアリング考案など、あなたの創造性を存分に発揮できます！ また、スタッフ教育・指導にも携わることで、マネジメント能力も自然と身につきます。ソムリエ資格をお持ちの方はもちろん、資格取得に向けて勉強中の方もぜひご相談ください。 あなたのワインへの情熱と共に、お客様の感動を一緒に創り上げていきましょう！ ※2025年06月20日時点の情報です

「THE SHINMONZEN」のレストランは、モダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが、東京・六本木に続き日本で2番目に開店したオールデイダイニングです。海外からのお客様も多いラグジュアリーブティックホテルで、お客様との出会いを通じてソムリエとしてワンランク上を目指せます。 ◆月給30万円～！経験により優遇 ◆完全週休2日制＆夏季・冬季休暇あり ◆ウェルネス手当など福利厚生も充実 ――ジャン-ジョルジュは地産地消やサステナブルにも強いこだわりを持ち、世界中にある彼のレストランと同様、地元の農家や漁師の方々と強い絆を作り知識を共有し、地元食材をふんだんに取り入れた"ジャン-ジョルジュスタイル"のお料理をご提供しています。 【お客様の心にいつまでも残るような体験を】 京都の新しい隠れ家は、美しく保存された祇園白川と新門前通りに位置し、世界的な現代建築家の一人・安藤忠雄と芸術家の友人により設計されたラグジュアリーブティックホテル。伝統的な日本の旅館での体験から深いインスピレーションを得て、旅行者のためにデザインされた10年以上にわたる愛情のこもった仕事です。