- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
- 給与
- 年俸/9,000,000円~12,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルアラマンダ青山」にて、副総支配人の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内の料飲部門(レストラン・バー・ラウンジ・宴会)の統括・運営管理 ・各店舗の売上・利益・原価・人件費などの数値管理および収益改善 ・レストラン・バーのサービス品質向上に向けた運営改善 ・各部門責任者との連携による営業戦略・販売施策の立案・実行 ・VIP・重要顧客への接客およびホスピタリティの品質管理 ・メニュー・商品・イベント・プロモーションの企画・監修 ・人材育成、マネジメント、評価および組織づくり ・部門横断でのオペレーション改善および業務効率化の推進 ・クレーム・トラブル対応および再発防止策の立案・実施 ・衛生管理・安全管理・法令遵守の徹底 ・総支配人の補佐およびホテル全体の運営サポート ・社内外の関係者との折衝・調整およびブランド価値向上への取り組み ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。
特徴
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