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北海道 / 調理（調理師）のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（3ページ目）

ニューオータニイン札幌

調理（洋食調理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
給与: 月給／185,500円～
仕事内容: ホテル内のレストランや宴会への調理業務全般

特徴

なよろ温泉サンピラー

調理師

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道名寄市日進
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 「なよろ温泉サンピラー」にて、調理師をお任せいたします。＜業務内容＞調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

レストラン調理スタッフ（一般職/主任）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-51
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテルのレストラン調理スタッフ（一般職）やスーパーバイザー（主任）として、食材の仕込み、盛り付け、調理、洗い物など、調理業務全般を担当する。〈主な職務内容〉 1.調理業務全般。 2.食材の仕込み、盛り付け、調理、洗い物。 3.キッチンの清掃、整理整頓。 4.衛生管理、食品安全管理。〈その他仕事内容〉 1.オークラニッコーホテルマネジメントが適宜定めるイベントに参加いただきます。 2.ホテルの状況により他部門の支援・補助業務が求められる場合があります。

特徴

ホテルグローバルビュー函館

キッチンスタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道函館市大森町25-3
給与: 月給／230,000円～260,000円
仕事内容: 調理全般、料理の補充、衛生関係チェック、食材発注、清掃が主なお仕事となります。・食器の準備や片付け・食材の仕込みや盛り付け・調理業務・調理器具の洗浄や片付け・厨房全体と冷凍冷蔵庫の清掃業務・発注や在庫管理など

特徴

おたる・宏楽園

調理補助

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市新光5丁目23番1号
給与: 時給／1,100円～
仕事内容: おたる・宏楽園にて調理補助の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理仕込みのお手伝い、簡単な仕込みのお仕事

特徴

KKRかわゆ

調理補助（朝食係）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道川上郡弟子屈町川湯温泉1丁目2番15号
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「KKRかわゆ」にて、調理補助（朝食係）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】川湯保養所ＫＫＲかわゆ厨房にて調理補助を行なっていただきます。 ○料理の盛付け補助、食器洗い、調理場の清掃など調理に付帯する業務。〇レストランでの配膳補助

特徴

てしお温泉夕映

副料理長・スーシェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道天塩郡天塩町字サラキシ5807-4
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: てしお温泉夕映にて、副料理長をお任せいたします。宿泊客の方のメニューは天ぷら・刺身・鍋等の和食中心です。日帰り利用の方はラーメン、パスタ等麺類や海鮮丼などのオーダーメニューにも対応します。調理の腕を磨きながら、レストラン全般の業務を経験してスキルを磨くことができます。

特徴

おたる・宏楽園

調理師見習い

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市新光5丁目23番1号
給与: 月給／254,375円～289,062円
仕事内容: おたる・宏楽園にて、調理師見習いとして以下の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・食材の下処理・料理の盛り付け・食器洗い・調理場の清掃・その他上記に付随する業務全般

特徴

レイクサイドヴィラ翠明閣

調理（イタリアン）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道千歳市支笏湖温泉
給与: 月給／205,000円～310,000円
仕事内容: 「レイクサイドヴィラ翠明閣」にて調理（イタリアン）の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材の下ごしらえ・料理の盛り付け・味付け等、調理全般・調理器具や器などの洗浄　ほか北海道ガストロミというテーマを追求するため地元食材はもとより近隣の山の恵みを採取することも、料理人としての感受性を育てる業務としています。

特徴

シャレーアイビー定山渓

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3-231
給与: 月給／240,000円～400,000円
仕事内容: ・和食レストランの調理のお仕事・原価計算、発注、在庫管理・メニューの立案・キッチンの清掃、衛生管理

特徴

旭岳温泉ホテルベアモンテ

調理補助スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道上川郡東川町旭岳温泉
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: 「旭岳温泉ホテルベアモンテ」にて、調理補助業務をお願い致します。＜具体的な業務内容＞・盛り付け・洗い物・厨房内の清掃など

特徴

湯の川観光ホテル祥苑

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道函館市湯川町2-4-20
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

森のゆ花神楽

軽食コーナーアルバイト（夕食帯）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道上川郡東神楽町25
給与: 時給／1,150円～
仕事内容: カウンターの受付、調理補助、洗い場業務など。平日は2名・土日は3～4名体制で運営してます。・カウンター受付・レジ／注文はカウンター越しです。券売機があるので、食券を受けとってオーダーを通す作業です。・調理補助／ソフトクリームや飲み物、盛り付けなどの簡単な調理補助をお願いします。調理スタッフもおりますので難しい作業はありません。・後片付け／食事が終わったらお客様がカウンターまで食器を持ってきてくれます。食洗機・乾燥機有。

特徴

シャレー・アイビー・ワイス

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町花園79-2
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・和食調理全般（仕込み／盛り付け等）・食材の発注・管理・店舗の衛生管理・清掃・季節メニューの企画・開発

特徴

函館湯の川温泉海と灯

和洋調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 北海道函館市湯川町3丁目9番20号
給与: 月給／180,000円～260,000円
仕事内容: 「函館湯の川温泉海と灯」にて、和洋調理に関する一連の業務をお任せいたします。ビュッフェレストランでの和食・洋食を分業・分担して調理を担当していただきます。＜具体的な仕事内容＞・和食魚をおろすお刺身の提供揚げ物、炒め物、煮物等厨房の衛生・清掃業務・洋食グリルを使用しての焼き物サラダ、スープ、煮込み料理の仕込みとブッフェでの提供

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

鉄板調理スタッフ（経験者）【ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ】

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／200,000円～500,000円
仕事内容: ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパは洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上に立つ、大自然に囲まれた北海道屈指のリゾートホテルです。ホテル内には多くの素晴らしいレストランが有り、個性あふれたシェフ達による、洗練され、創意工夫された数々の料理が提供されています。そこであなたには鉄板焼き料理の調理業務を担当して頂きます。ご勤務いただく『ウィンザーアウトオブアフリカ』では、北海道の新鮮な海の幸はもちろん、牛肉や野菜を始め、全国から厳選した特選素材を、お客様の目の前でダイナミックに調理して提供しています！【仕事内容】・仕込み作業・調理業務・宴会洋食調理・調理用具の洗浄・調理場の清掃

特徴

登別万世閣

調理補助

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道登別市登別温泉町21
給与: 月給／190,000円～230,000円
仕事内容: 登別万世閣にて、調理補助をお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルで提供している、朝食・夕食バイキングの調理補助宴会場、客室にて提供している夕食の和会席の調理補助野菜を洗ったり、皮をむいたり、調理用具の洗浄料理の補充、等 ※調理師の免許はもちろん、今まで調理の仕事をされた事がない方でもできるお仕事です。

特徴

ホテルグランドトーヤ

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉144
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテルグランドトーヤにて、調理師をお任せいたします。＜仕事内容＞当ホテル内厨房にて和食調理全般に従事していただきます。

特徴

イマジン・ホテル＆リゾート函館

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道函館市湯川町3-1-17
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内の厨房・オープンキッチンにてバイキング、ご宴会料理の調理をお願いします。刺身の切りつけやステーキカット、オープンキッチンでの実演調理、在庫管理（発注・棚卸し）など個人のスキルに合わせてお任せしていきます。地元函館で採れた質の良い食材を使った調理を経験できます。

特徴

丸駒温泉旅館

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道千歳市幌美内7
給与: 月給／225,000円～340,000円
仕事内容: 「丸駒温泉旅館」にて、調理業務をお任せいたします。＜主な業務＞・食材の下ごしらえ・料理の盛り付け・味付け等調理全般・調理器具、器等の洗浄

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

製菓パティシエ_スーシェフクラス

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 【仕事内容】スイーツ製造・ホテル内のレストランや宴会場でご提供するデザート・婚礼のウェディングケーキ・ケーキブティックのテイクアウト・お取り寄せスイーツなど下準備・生菓子・焼菓子・氷菓など仕込み後片付けなど

特徴

支笏湖第一寶亭留翠山亭

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道千歳市支笏湖温泉
給与: 月給／253,000円～350,000円
仕事内容: 「支笏湖第一寶亭留翠山亭」にて、和食調理をお任せいたします。＜仕事内容＞仕込み作業から各種メニューの調理・盛り付けなど和食調理全般

特徴

インターコンチネンタル札幌

調理人（和食）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南10条西1-1
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 料理の仕込み、盛り付け、装飾、保存管理。日々のオペレーション業務の補助。ブリーフィングやミーティングへの出席。ビュッフェやディスプレイの準備。サービスに必要な食材や器具の準備。作業エリアの清掃・整理整頓。その他、関連業務や特別プロジェクトへの対応 •部門責任者と連携し、コスト管理と予算の達成をサポート •日々のオペレーション業務の補助 •ゲストや社内からのフィードバック、課題を上司へ適切に報告 •チームメンバーと良好な関係を築き、協力体制を強化 •ブリーフィングやミーティングへの出席 •スケジュールに基づくトレーニングへの参加 •ビュッフェやディスプレイの準備（ホテルの基準に沿って実施） •ゲスト・社内スタッフへの丁寧な対応 •料理の仕込み、盛り付け、装飾、保存管理 •サービスに必要な食材や器具の準備 •作業エリアの清掃・整理整頓 •常に清潔なユニフォームを着用 •その他、関連業務や特別プロジェクトへの対応 •安全衛生（OH&S）方針の理解・実践 •法令に基づいた衛生・安全対策の遵守 •厨房機器の安全な取り扱い •危険があれば速やかに報告・対応し、記録を残す

特徴

サフィールホテル稚内

洋食調理スタッフ（未経験）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／180,000円～280,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ料理の仕込み、調理、盛り付け（15～20種類）・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け（パスタ・魚料理・肉料理など）・調理用具の洗浄・調理場の清掃　など

特徴

Hotel Munin Furano

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道富良野市北ノ峰町10-23
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「Hotel Munin Furano」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ Hotel Munin Furanoにて、調理業務に従事していただきます。・朝食、夕食の調理（下ごしらえ、調理、盛り付け）・調理器具等の洗浄・厨房の清掃・その他付随する業務北海道の食材にこだわった料理を提供しています。

特徴

SHIGUCHI -シグチ

スーシェフ（フルタイム）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町花園78-5
給与: 月給／400,000円～
仕事内容: 「SHIGUCHI -シグチ」にて、スーシェフ（フルタイム）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】スーシェフ

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

ジュニア・スーシェフ（副料理長補佐）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-51
給与: 月給／300,000円～335,000円
仕事内容: ホテルのジュニア・スーシェフ（副料理長補佐）として、副料理長とともに調理業務全般を効率的にマネジメントする。〈主な職務内容〉1. 調理業務全体のマネジメント。2. 副料理長の補佐。3. 数値管理（予算策定、予実管理、収支管理）。4. 衛生管理、食品安全管理。5. 食材の選定、購入、在庫管理。

特徴

ジャスマックプラザホテル

和食調理（料理長候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区7-3
給与: 月給／300,000円～500,000円
仕事内容: 当ホテル内和食部門において、調理業務全般及びマネジメント業務 ※将来的に料理長職への登用あり（実績・評価による）

特徴

翠山亭倶楽部定山渓

シェフパティシエ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西2-10
給与: 月給／253,000円～300,000円
仕事内容: 「翠山亭倶楽部定山渓」にて、パティシエの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞翠山亭1階「坂ノ上の最中」においてお菓子、デザート作り他各食事処のデザート開発・監修

特徴

ジャスマックプラザホテル

中華調理（料理長候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南7条西3丁目
給与: 月給／300,000円～500,000円
仕事内容: 当ホテル内中華部門において、調理業務全般及びマネジメント業務 ※将来的に料理長職への登用あり（実績・評価による）

特徴

ホテル法華クラブ札幌

厨房調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北2条西3
給与: 月給／220,000円～260,000円
仕事内容: 朝食バイキングの調理をお願いします。郷土料理を中心とした和洋中のバイキングレストランです。朝食営業のみなので午後からはゆっくり。

特徴

ホテル森夢

料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道紋別郡西興部村字西興部492
給与: 月給／274,620円～297,500円
仕事内容: 「ホテル森夢」にて、料理長候補をお任せいたします。メニュー開発や料理等の調理全般に従事します。＜具体的な業務内容＞・原価管理・衛生管理・レストランメニュー、宴会料理等（和食、洋食、中華の調理）・その他付随する業務

特徴

シャレーアイビー定山渓

【シャレーアイビー定山渓】和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区南区定山渓温泉東三丁目231番地
給与: 月給／240,000円～400,000円
仕事内容: ホテル内和食レストランにて調理業務を担当していただきます。 ■和食レストランの調理 ■原価計算、発注、在庫管理 ■メニュー立案 ■キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務していただきます。 ※入社時期は相談に応じます。

特徴

定山渓万世閣ホテルミリオーネ

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3
給与: 月給／190,000円～230,000円
仕事内容: 定山渓万世閣ホテルミリオーネにて、調理補助をお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルで提供している、朝食・夕食バイキングの調理補助宴会場、客室にて提供している夕食の和会席の調理補助野菜を洗ったり、皮をむいたり、調理用具の洗浄料理の補充、等 ※調理師の免許はもちろん、今まで調理の仕事をされた事がない方でもできるお仕事です。

特徴

NOZO HOTEL

キッチンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道富良野市北の峰町14-38
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: キッチンスタッフ

特徴

ホテル甘露の森

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ415
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテル甘露の森」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞簡単な仕込み作業・オーダーメイク・盛り付け・洗い場・清掃や片付けなど、さまざまな調理サポートをお願いします。さらにメニュー開発や仕入れ・食材管理などもお任せいたします。お仕事はあなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。

特徴

グランドブリッセンホテル定山渓

中華・和食・洋食調理人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 札幌市南区定山渓温泉東4丁目328
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「グランドブリッセンホテル定山渓」にて、中華・和食・洋食の調理業務をお願い致します。＜具体的な業務内容＞・調理業務全般（食材のカット、下処理、盛り付け、在庫管理、清掃など）

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

バンケット・スーシェフ（副料理長）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
給与: 月給／335,000円～
仕事内容: ニッコースタイルニセコHANAZONOでバンケット・スーシェフ（副料理長）業務をお任せします。ーー【具体的な業務内容】ホテルのバンケット・スーシェフ（副料理長）として、総料理長および料理長とともに宴会場の調理業務全般を効率的にマネジメントする。・調理業務全体のマネジメント。・宴会・イベント向けのメニュー開発および提供。・料理長の補佐。・数値管理（予算策定、予実管理、収支管理）

特徴

ポルトムインターナショナル北海道

洋食調理スタッフ（ポルトムインターナショナル北海道）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港国際線旅客ターミナルビル4階ポルトムインターナショナル北海道
給与: 月給／185,000円～253,000円
仕事内容: 新千歳空港国際線ターミナルに併設のラグジュアリーホテル「ポルトムインターナショナル北海道」内にあるレストラン等で、調理業務全般をご担当いただきます。＜具体的な業務＞・食材の仕込み・調理、盛り付け、後片付け・食材の仕入れや厨房内清掃、衛生管理 ※ジョブローテーションにより、弊社が運営する他施設の調理部門に異動となる可能性がございます。＜レストラン、カフェ、バーの概要＞・タテルヨシノ（吉野建シェフ監修のグランメゾン）：北海道ならではのオリジナルメニューを織り交ぜたコース料理を、ソムリエが厳選するワインとともにご提供しています。・カフェ・スカイライブラリー：季節に応じたサンドウィッチ等のメニューをご提供しています。・ザ・バー：厳選したお酒に合う軽食等をご提供しています。＜ポルトムのコンセプト＞海外の富裕層のお客様に加え、日本のお客様にも特別な日の記念などで多数ご利用いただいているホテルです。「旅に出逢いと彩りを」をコンセプトに、館内には江戸時代の絵画を中心として幕末、明治時代にいたる多彩な美術・工芸作品を展示しています。

特徴

ホテルリボーン野幌

ホテルレストランの調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道江別市東野幌本町6-43 JR野幌駅南口前
給与: 時給／1,010円～
仕事内容: ホテル内のレストラン朝食､ランチの調理補助と洗い物をお願いします。メインで調理する社員がいますので､その補助をお願いします。家庭調理レベルでOKですので､ご安心下さい。

特徴

たびのホテル石狩

調理業務

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道石狩市花川北3条1丁目7
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理人を募集いたします。・料理メニューにも工夫を凝らし、美味しさを日々追求しています。このような拘りをもって朝食の仕込み、調理等をお任せします。・厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務していただきます。

特徴

小樽リトリート蔵群 by 温故知新

調理職

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道小樽市朝里川温泉2-685
給与: 月給／246,000円～
仕事内容: 私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等のジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、様々な経験を積むことが可能です。少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、自発的に動ける方に向いている職場です。

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

洋食調理スタッフ（経験者）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／250,000円～500,000円
仕事内容: ・仕込み作業・調理業務・調理用具の洗浄・調理場の清掃

特徴

パークハイアットニセコHANAZONO

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-47
給与: 年俸／2,400,000円～3,000,000円
仕事内容: 「パークハイアットニセコHANAZONO」にて、キッチンコミ職の業務をお任せいたします。レストランの運営コンセプト、ハイアットインターナショナルの基準に沿い、丁寧かつプロフェッショナル、効果的で柔軟性をもったサービスを確実に提供してください。＜具体的な業務内容＞・キッチンエリアの整理整頓・基本的な食材調理・食材の移動やストレージ・品物の品質管理を補助・ブッフェの実演準備などキッチンエリア全体運営の補助的な役割を果たしていただきます。

特徴

洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス

チーズ工房スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉21
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスにて、チーズ工房スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞ホテル内にある工房でチーズを製造して頂きます。

特徴

札幌パークホテル

中華・洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南10条西3-1-1
給与: 月給／172,000円～
仕事内容: 調理業務（洋食・中華）宴会場及びレストランでの調理業務全般

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

レストラン洗い場スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 時給／1,075円～
仕事内容: ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパは洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上に立つ、大自然に囲まれた北海道屈指のリゾートホテルです。そこであなたにはホテルの各レストラン、宴会場の食器洗浄や管理をお願いいたします。未経験の方も、先輩が丁寧に指導しますので安心してご応募下さい！

特徴

ホテルモントレエーデルホフ札幌

【契約社員】和食調理（スタッフ職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
給与: 月給／190,000円～230,000円
仕事内容: ホテルモントレエーデルホフ札幌13Fにある日本料理「隨縁亭」にて、食材の仕込み・盛り付け・補充・片付けなど和食の調理業務を主に行っていただきます。もちろん複数名のスタッフで仕事にあたりますので、わからないこともすぐに聞ける環境です！和食調理経験者の方、お待ちしております！

特徴

H2Group株式会社

Executive Chef

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ5条3丁目11-1
給与: 月給／700,000円～
仕事内容: ・リーダーシップ＆チーム管理（シェフチームの採用・育成・管理・チームワーク促進、業績評価、人員配置）・メニュー開発（高級プライベートダイニングとレストラン向けの革新的で季節のメニュー開発・改良）・食材品質＆顧客体験（調理の監督、最高の品質・衛生管理、顧客との交流と個別対応）・調達＆コスト管理（高品質食材の調達、サプライヤー交渉、コスト管理）・在庫＆キッチン運営（在庫管理、効率的な保管、機器管理）・運営効率（スタッフスケジュール作成、人員配置最適化）・その他（他部門との連携、特別イベント対応、料理トレンドの把握と導入）