- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道茅部郡鹿部町本別530-12
- 給与
- 月給/250,000円~300,000円
- 仕事内容
- 「リブマックスリゾート 函館 鹿部温泉」館内レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・館内レストランでの調理業務(北海道の海産物・山菜を活かした料理) ・調理補助(食器洗い、仕込み、盛り付け) ・衛生管理、在庫管理、発注業務 ・新メニュー・季節の献立の考案 ・経験に応じて、本格的な調理、仕入れ・コスト管理、料理長業務まで 【キャリアアップ】 副料理長にステップアップできた段階では、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。ご経験豊富な方には、料理長候補としての採用も検討します。 \北海道の食材を活かす料理人として/ 「自然豊かな場所で働きたい」「北海道で腰を据えて」、そんな思いを大切にしたい方を歓迎します。
特徴
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