中国・四国 / 市街地のホテル求人・転職・中途採用一覧（4ページ目）

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Webase高松

レストランホールマネージャー候補│月給30万～／4週8休／残業月20h

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 香川県高松市瓦町1-2-3高松市瓦町1-2-3
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: 「Webase高松」にて、レストランホールマネージャーの業務全般をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ■レストランホール業務・接客等のホール指導・シフト管理・発注管理・配膳、接客・盛付け、ドリンク作成・施設内外でのイベント企画・運営 ※現在は朝食のみ営業、団体夕食は発生ベースで対応しています。 ――★種類豊富な朝食バイキングが人気です！広々としたラウンジで、和食・洋食の定番品はもちろん、さまざまな世界の料理やちまたで話題の料理、ローカル気分を満喫できる「讃岐うどん」など、40種以上のメニューをご提供しています。 ※今後はさらに、ラウンジ・朝食のリニューアル、夕食の提供開始を予定しています。 ――★チームメンバーと同じ目標を共有できる環境自分たちで課題・目標を立て、主体的かつ積極的に試すことができます。その目標のために一体感をもって働きながら、お客様の食の好みや傾向を分析し、お客様に満足いただけるメニューを開発できたときに大きなやりがいを感じることも。お客様に満足いただけるメニューを常に考案し続けなければならない難しさはありますが、これまでの経験を活かしてお客様を笑顔にしたい、新天地でキャリアアップしたいという方には最適な環境です。

特徴

ANAクラウンプラザホテル高知

ゲストサービスアテンダント｜各種手当充実／夏季・冬季休暇あり

施設業態: シティホテル
勤務地: 高知県高知市本町4-2-50
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテル高知」では、ゲストサービスアテンダントを募集しています。下記は主な業務の一例です。ご経験に応じて幅広くご活躍いただけます。お客様に快適にお過ごしいただけるよう、ロビーを中心にお客様対応を行っていただきます。・ロビーでのお客様対応、ご案内・電話・メールでのお問い合わせ応対・館内および周辺施設・観光案内・お荷物のお預かり、配送手配・タクシー手配・VIPゲスト対応ブランドスタンダードに沿ったサービスの維持、向上でお客様の満足度向上を目指し、新たに誕生するANAクラウンプラザホテル高知で、その魅力を一緒に作りあげましょう。

特徴

岡山国際ホテル

レストランサービス│20～30代活躍／月8～9日休／月給22万～30万

施設業態: シティホテル
勤務地: 岡山県岡山市中区門田本町4丁目1番16号
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 「岡山国際ホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のご案内・オーダーテイク・お料理のご提供・準備・片付けなど ――【レストランについて】・喫茶＆ランチ └前菜やメイン、デザートを選べるコース形式のランチやパスタ・カレーなどを提供しているレストラン・フレンチレストラン └コース料理を中心としたフランス料理を提供・鉄板焼きレストラン └新鮮な食材を使用した鉄板焼（コース）を提供・創作居酒屋 └県産食材を使用したメニューやご当地グルメ、豊富なドリンクを提供 ◎お客様に楽しんでいただくサービスを！コースの説明やお客様の前で仕上げるデザートメニューなど、お食事の時間を楽しんでいただくために細部まで工夫を凝らしたサービスを提供しています。また、お客様のサプライズ演出をサポートしたりなど、ご要望一つひとつに柔軟にお応えできる点も当ホテルの強み。お客様と密に関わり、臨機応変に対応することでご自身のスキル・キャリアも大いに磨けます。

特徴

岡山国際ホテル

宴会副料理長候補│1年目年収490万円可／経験者優遇／面接1回

施設業態: シティホテル
勤務地: 岡山県岡山市中区門田本町4丁目1番16号
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 「岡山国際ホテル」にて、宴会副料理長候補の業務をお任せいたします。 ★社歴に関わらず成果をフラットに評価しますので、入社1年で料理長へ昇格の可能性もあります！ ――【具体的な業務内容】・メニューの考案・食材の仕入れ・原価管理・宴会調理全般（コース・ブッフェ・松花堂弁当など）・シフト管理・人材育成・技術指導 ■県内屈指の宴会サービスの中心に！西日本で最大級の宴会場を誇り、伝統の中で国内外の賓客を数多くおもてなししてきた当ホテルで、和洋折衷さまざまな宴会料理を手掛けていただきます。料理人として腕を振るうことはもちろん、仕入れやマネジメント業務もお任せしますので、チームでのパフォーマンス向上に重きを置ける方は大歓迎です。

特徴

オリエンタルホテル広島

調理スタッフ│賞与実績計2.4カ月／残業月平均20h／5日の連休取得可

施設業態: シティホテル
勤務地: 広島県広島市中区田中町6-10
給与: 月給／190,000円～325,000円
仕事内容: 「オリエンタルホテル広島」にて、調理スタッフ（宴会・レストラン）の業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容・仕込み、調理、仕上げ・準備（食材・食器）・棚卸、発注　など ☆上記に加え、デザートブッフェやイベントの調理にも携わることができるため、幅広い調理スキルが身につきます！ ※ご本人の希望とキャリアを確認し、専属配属先を決定させていただきます。 ▼入社後は… まず、衛生管理を中心に調理業務内容を覚えてもらいます。その後は調理に従事していただき、様々なスタイルの調理を仕上げていただきます。 ▼フレンチレストラン「OZAWA」について明るい日の光が差し込む広々とした店内で、地元の食材を活かした独自のフレンチ料理をご提供。プリフィックスランチコースから季節の味を楽しむディナーコースまで、お食事時間を彩る特別な料理を味わえます。 ▼レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」についてビビッドな赤が引き立つモノトーンに統一された店内では、ニューヨークスタイルをベースにした料理とスイーツをご提供。デザートブッフェ付きランチ、心身ともにリフレッシュする朝食を用意しています。 ――■多様なキャリアパスで無限の可能性を広げるチャンス！当ホテルでは、ワークスキル・ビジネススキル・マネジメントスキル・コンセプチュアルスキル、計4つの段階を設定してキャリアパスを明確化しています！目指すポジションに就くまでにどのような仕事をいつまで経験し、必要なスキル、能力をどのくらいのレベルで身につけるべきかを把握できるため、モチベーションを維持しながら働くことができることも。これまでの経験を活かしつつ、新たなスキルも身につく環境で安定したキャリアを築くことができます！

特徴

撚る屋

総務・経理・一般事務│月給24万～／倉敷の宿の基盤を支える／転勤なし

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 岡山県倉敷市東町2-7
給与: 月給／240,000円～325,000円
仕事内容: 撚る屋にて、総務・経理・人事の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・会計・経理業務（請求書の管理、入出金の確認、会計システムへの入力など）・人事・労務サポート（勤怠の管理、社会保険の手続き補助など）・その他、運営チームを支える業務全般【自由でクリエイティブなチームを支える】私たちの周りには、作家による一点ものの器や特注の調度品など、手間暇をかけた大切な備品が溢れています。こうした重要な資産を管理し、適切な仕組みを整える事務の仕事は、宿の品質を守る重要な役割です。少数精鋭のフラットな組織だからこそ、経験に応じた業務分担を相談しながら進めていきたいと考えております。事務経験を活かし、クリエイティブな現場を支えるサポート役に徹したいという方を歓迎いたします。

特徴

倉敷アイビースクエア

洋食調理スタッフ│正社員登用の実績多数／週休2日制／食事手当／研修充実

施設業態: シティホテル
勤務地: 岡山県倉敷市本町7-2
給与: 月給／187,500円～250,000円
仕事内容: 「倉敷アイビースクエア」内にあるレストランにて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客・新メニューの考案・厨房内の清掃　など ■レストラン「蔦」について明治時代を彷彿させる雰囲気で、岡山ならではの食材を活かした洋食・和食をご提供。レトロモダンビュッフェの朝食から、ご利用されるシーンに合わせて選択できるランチメニューとディナーコースをご用意しています。（お料理の一例：牛フィレステーキランチやイタリアンコースなど） ■クラボウグループが運営！「泊まれる文化施設」倉敷アイビースクエア倉敷美観地区の白壁の街から近いロケーションにあり、赤レンガと蔦に囲まれた外観が魅力的な「倉敷アイビースクエア」。施設内には、多目的ホール、学館、記念館、工房、店舗、史跡、神社など多くの文化施設もあります。当ホテル内には、地元・岡山の木材を使用した温かみのあるお部屋は全145室、歴史深い紡績工場の面影を残したレストラン・パブリックバー、最大1,000人が入る市内随一の宴会場をはじめ大小6つの宴会場など、様々なサービスを携えて多くのお客様をお迎えしています。 ■研修制度充実◎経験のない方もチャレンジできる環境レストラン内での洋食調理から仕込み、ゆくゆくはあなたのアイデアを活かしたメニュー開発もお任せするポジションです。当ホテルには、入社時研修からフォローアップ研修など、あなたのペースで着実に仕事を覚えていける環境が整っています。もちろん、経験豊富で親しみやすい先輩スタッフがしっかりサポートするので、接客経験が浅い方も、宿泊業界が初めての方も安心してくださいね。