求人情報：ANAクラウンプラザホテル岡山 のフレンチ/契約社員求人

募集要項

仕事内容

「ANAクラウンプラザホテル岡山」内にある、レストランでの洋食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・洋食レストラン、宴会洋食料理の調理業務（各種持場での業務） ・食材、消耗品発注業務 ・HACCP記録の作成 ＜「Casual dining URBANO（ウルバーノ）」について＞ ホテル1Fにある48席のカジュアルダイニング。 旬の食材をコーススタイルで楽しめる贅沢なランチ、こだわりのコーヒー・紅茶、アフタヌーンティーなどを堪能いただけるティータイム、アラカルトからコースまでシェフこだわりのメニューを味わえるディナータイムまで、カジュアル＆アットホームな雰囲気の店内で、上質なひとときをご提供しています。 ＜入社後のキャリアステップ＞ 入社後は、まず職場環境に慣れるところからスタート。上司や先輩としっかりコミュニケーションを取りながら、実際にオーダーが入った内容や宴会、婚礼料理について、チーム全体で仕上げる料理の一端を担っていただきます。 ゆくゆく仕事に慣れていく中で、持場のチーフとなり、リーダーのサポート、職場のマネージャーとキャリアを積んでいくことができます。 ※キャリアプラン目安：3年目でチーフ、5年目でリーダー、7年目でマネージャー（新入社員同等のスキルセットで、順調に成長できた場合） ＜仕事のやりがい＞ 自分が作ったものがお客様に届き喜んでもらえた時や、大きな宴会・婚礼などで無事終わらせられた時は大きなやりがい・達成感を感じられます。料理人としてさまざまなことを学び、多くの技術や知識を身につけながら、自身の成長を実感できる環境です。 ＜仕事のきびしさ＞ 職場でのコミュニケーションや「仕事上の話の仕方」に慣れるまで、分からないことが多いと戸惑うかもしれません。また、調理業務だけではなくさまざまな業務を行なうため、効率良く進めることが大切です。

募集職種

フレンチ

雇用形態

契約社員

勤務地・アクセス

岡山県岡山市北区駅元町15番1号

【アクセス】

JR山陽本線「岡山駅」徒歩3分

周辺情報

JR岡山駅に隣接しているため通勤アクセスも抜群な「ANAクラウンプラザホテル岡山」。駅前なので周辺に施設も充実しており、生活する上で必要なものはなんでも揃う環境です。新幹線も乗り入れており、神戸や大阪などの大都市までも電車で1時間ほど。県外にも出やすい環境なので、休日の行動範囲も広がりそうです。

勤務時間

6:00～23:00の間で実働7.67時間シフト制（休憩80分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ＜シフト例＞ 6:00～15:00 9:00～18:00 12:00～21:00 14:00～23:00 ■残業月平均30時間

給与

月給170,000円～300,000円 ・別途支給手当 交通費支給（2Km以上離れた住居から出勤の場合支給） ┗公共交通機関定期代（6カ月毎支給） ┗もしくは、ガソリン規定に基づく自家用車通勤手当 ┗もしくは、自転車通勤手当あり 時間外手当（所定労働時間を超過した勤務時間） 昇給年1回（4月）昨年実績：2.5%アップ 賞与年2回（7月／12月）昨年実績：計1カ月分 ＜モデル年収例＞ 年収3,300,000円／25歳／入社7年 ※試用期間3カ月／同条件 ※契約期間：入社日から1年間の契約／原則1年ごとの契約更新（更新は勤務態度、職務能力で判断） ※正社員登用制度：あり（1年経過前に正社員登用の実績あり）

休日

シフト制（月8～9日休み） ※1月・3月・5月・7月・8月・10月は月9日休み、2月・4月・6月・9月・11月・12月は月8日休み 有給休暇（入社6カ月後10日付与／半日単位での取得可） 慶弔休暇 産前産後・育児休暇（取得実績多数／復帰率100％）※全社計 介護・看護休暇 ※年間休日102日

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 退職金制度（確定拠出年金制度・社内退職金制度） 団体がん保険加入 資格取得支援制度（規定あり） 定年後の再雇用制度 定期健康診断 ストレスチェック 研修制度 自社の施設利用割引あり 制服貸与 マイカー・バイク・自転車通勤可（駐車場自己手配／駐輪場あり：月3,300円） 転勤なし

従業員寮

■月15,000円の家賃補助制度あり！ ┗30歳以下、ホテルから2km圏内にお住まいの方

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・調理業務経験がある方 ・宿泊業界での勤務経験がある方（職種不問） ＜この求人に向いている人＞ ・コミュニケーションを大切にできる方 ・素直にものごとを捉え、まじめに取り組める方 ・自分自身のスキルアップに取り組める方 ＜この求人に向いていない人＞ ・コミュニケーションを大切にできない方 ・出来ない理由を考えてしまう方 ・指導や指摘を前向きに捉え学びに変えられない方 ■20代～若手中心の職場で、意欲次第でチャンスも豊富にあります。経験豊富なベテランスタッフからの指導を受けながら、スキルアップを目指したい方には最適な環境です。

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から1営業日以内（土日祝を除く）に、採用担当者からメールにてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「ANAクラウンプラザホテル岡山」にて行ないます（遠方の方は、一次面接はWEB面接対応も可能です）

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。