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求人情報:さるさわ池 よしだやの和食/正社員求人
- 業態
- 観光地旅館
歴史ある宿の厨房で、あなたの腕を磨くチャンス!今冬改装予定。
【この企業・施設について】
「さるさわ池 よしだや」の創業は明治。古都奈良の中心地で、150年もの歴史を紡いできた伝統ある旅館です。歴史に関心のあるご夫婦やグループ旅行など、国内外問わず、幅広い地域からのお客様をお迎えしています。和風モダンな雰囲気の客室は全38室。奈良の自然や四季を感じられる会席料理や、世界遺産興福寺の五重塔を眺められる貸切風呂のほか、お客様との距離感を大切にしたあたたかいおもてなしスタイルが魅力です。
このページに掲載している職種以外の募集については、こちらよりお問い合わせください。
奈良県の和食の求人
- 契約社員
奈良万葉若草の宿 三笠 (和食)
あなたのこれまでに培った経験・技術を、古都・奈良の旅館で発揮しませんか
奈良県奈良市川上町728-10
月給/240,000円~
- 正社員
ANDO HOTEL 奈良若草山 (和食)
上質な料理に触れ調理のスキルを磨きませんか?月給25万円~
奈良県奈良市川上町728 新若草山ドライブウェイ沿
月給/250,000円~
- 正社員
リバーサイドホテル (和食)
寮完備!新生活の費用の負担を少なく、お仕事が始められます
奈良県五條市新町2-1−33
月給/180,000円~
- 正社員
ホテルのせ川 (和食)
昇給あり!ここにしかない食材の扱いを学び、スキルアップしませんか
奈良県吉野郡野迫川村北今西426
月給/152,000円~
PICK UP
さるさわ池 よしだやのおすすめポイント
奈良の自然や四季を感じられる会席料理をご提供しています。
近鉄奈良駅から徒歩8分。奈良の中心地にあるので通勤が便利です!
創業150年の歴史ある宿。和風モダンな雰囲気でお客様をお迎えしています。
私たちとともに、150年受け継がれてきた「おもてなしの心」をお届けしませんか?
- 先輩からの一言
- 採用担当者からの一言
- キャリアアドバイザーからの一言
募集要項
- 仕事内容
- 「さるさわ池 よしだや」にて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・和食の調理
・献立作成
・食材の発注
<料理へのこだわり>
熱いものは熱く、冷たいものは冷たいうちに。料理本来の心を大切に1品1品素材と器にこだわっています。当館でお出ししているのは、大和牛や大和野菜など古都の恵みや奈良の自然・四季を感じられる会席料理です。お食事を通して、お客様に奈良の魅力を発信できるよう心掛けています。
<仕事のやりがい>
お客様からの口コミなどで、料理について高評価を頂けたときはとても嬉しいです。
<仕事のきびしさ>
閑散期と繁忙期での勤務日数や勤務時間に差があるので、そのリズムに慣れるまで大変かもしれません。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 奈良県奈良市高畑町246
- 近鉄奈良線「近鉄奈良駅」徒歩8分
- JR各線「奈良駅」徒歩18分
- 周辺情報
- 近鉄奈良駅から徒歩8分の「さるさわ池 よしだや」。近鉄難波駅・近鉄京都駅から特急で30分弱と近隣県からのアクセスも便利な立地です。奈良の中心地にあるため、宿周辺にはコンビニエンスストアや飲食店が充実しています。さらに、さまざまなショップが建ち並ぶ商店街もあるので、普段の生活には困りません。また、世界遺産や社寺、名勝などへも徒歩圏内と、オフの時間も存分に楽しめそうです。
- 勤務時間
- 5:00~21:00の間で実働8時間程度のシフト制(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
<シフト例>
5:30~9:00/16:00~20:30(中抜けあり)
■残業月平均11時間
- 給与
- 月給200,000円~350,000円
・内訳
基本給:185,259円〜264,047円
固定残業代:月11時間~45時間分として14,741円〜85,953円支給(超過分別途支給)
<別途支給手当>
交通費支給:月上限15,000円
その他、これまでの経験や実績に応じて応相談
昇給:あり(昨年実績:23,938円/月)
賞与:年2回(昨年実績:100,000円〜400,000円)
<モデル年収例>
2,520,000円~4,900,000円
※試用期間3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月6日~10日休み)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
※年間休日105日
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
定年後の勤務延長可(65歳まで)
マイカー・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場・駐輪場完備)
転勤なし
結婚・出産祝い金制度
制服貸与(Tシャツ・ポロシャツ・エプロンなど)
定期健康診断
自社の施設利用割引あり
賄いあり
勤務前後に施設利用可能(大浴場)
- 応募資格
- 宿泊業界未経験歓迎!
※学歴不問
<必須経験・資格・スキル>
調理師免許をお持ちの方
<歓迎経験・資格・スキル>
宿泊業界での勤務経験をお持ちの方
<この求人に向いている人>
お客様が喜ぶことを自分の喜びとして捉えられる方
<この求人に向いていない方>
相手の気持ちを考えた対応を心がけられない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼採用担当者からご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※WEB面接対応可
▼内定
※応募〜内定までは1週間を予定しています。
※WEB面接後、対面での面接で1度来社頂きます。
- 面接関連事項・予定地
- 「さるさわ池 よしだや」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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求人情報:奈良万葉若草の宿 三笠
あなたのこれまでに培った経験・技術を、古都・奈良の旅館で発揮しませんか
- 勤務地
- 奈良県奈良市川上町728-10
- 給与
- 月給/240000円〜
求人情報:Villa お伽噺
地元産の新鮮な食材で作り上げる「紀伊長島キュイジーヌ」をご提供
- 勤務地
- 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4
- 給与
- 月給/201000円〜
求人情報:琴平花壇
多くの文豪を癒やしてきた老舗旅館。四季折々のお料理を手がけるやりがいを
- 勤務地
- 香川県仲多度郡琴平町1241-5
- 給与
- 月給/200200円〜
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施設情報
- 企業名
- 株式会社吉田屋旅館
- 企業所在地
- 奈良県奈良市高畑町246
- 施設名
- さるさわ池 よしだや
- 所在地
- 奈良県奈良市高畑町246
- 客室数
- 38室
- 従業員数
- 20名
- 設立
- 1868年
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋外特定喫煙場所あり)
- 業態
- 観光地旅館
- ロケーション
- 観光地
- 周辺施設
- アクセス
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:大阪駅まで近鉄奈良線急行近鉄奈良駅からJR大阪環状線内回り経由で約50分
車の場合:大阪まで名神高速道路吹田ICから阪神高速道路11号池田線梅田IC経由で約50分
- 施設の特徴
- さるさわ池 よしだやは、和と洋が融合したさまざまな客室をはじめ、木のぬくもりが感じられる開放的なロビーと和風モダンなラウンジ、庭園を望む食事処、興福寺五重塔を望む貸し切り風呂などが宿泊者に人気のようです。名阪自動車道「天理IC」より15分と旅館までのアクセスもしやすいです。口コミサイトによると部屋はお洒落でお風呂もよかったですとの声や五重塔を見ながら入れる貸切り風呂と、朝ご飯が美味しく、良かったですと高い評価を得ています。徒歩約2分の場所には、コンビニエンスストアがあり買い物に困らない立地のようです。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。