高山観光ホテルは、株式会社高山観光ホテルが運営しています。JR高山本線高山駅より車で10分の場所にあり、専用駐車場を備えています。"高山の町並みを見下す高台に佇む寛ぎの宿"（高山観光ホテル公式HPより引用）をコンセプトとしています。客室は、全38室あり、全室和室となっているそうです。サービスの提供として、全室バストイレ・全室シャワー・全室冷暖房・テレビ・無料インターネット接続を完備。温泉は、アルカリ単純泉の飛騨高山温泉を使用した露天風呂や大浴場、五つの貸切風呂があるそうです。館内には、エステルームや大宴会場や喫茶店があるそうです。また、食事は、飛騨高山の食材を使用した和食を中心に提供しているそうです。※2018年10月2日時点