関東 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（7ページ目）

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神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F

さざね

和食調理または洋食調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 千葉県安房郡鋸南町竜島972-1
給与: 月給／200,000円～230,000円
仕事内容: 鮮魚の解体や下拵え、料理の盛付け等を含む和食、洋食調理全般（既卒求人は調理経験3年以上）

特徴

伊東園ホテル草津

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町草津464-1051
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

グランドハイアット東京

日本料理「旬房」調理スタッフチームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: 日本料理の調理全般と管理業務

特徴

芝パークホテル

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区芝公園1-5-10
給与: 月給／204,800円～300,000円
仕事内容: 「芝パークホテル」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・「ザ・ダイニング」にて洋食調理業務全般本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。

特徴

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ

鉄板焼き調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区北幸1-3-23
給与: 月給／213,000円～253,000円
仕事内容: 「横浜ベイシェラトンホテル＆クルーズ」にて、鉄板焼き調理スタッフ業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・鉄板焼きレストランでの調理全般

特徴

伊香保温泉とどろき

調理スタッフ（一般）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県渋川市伊香保町伊香保106
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

ホテルジャパン日光

調理師（和食）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市所野1541
給与: 月給／270,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルジャパン日光」にて、調理師（和食）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・会員制リゾートホテルにて和食の調理を担当していただきます。・お客様にご満足いただけるようなお食事の調理をしていただける方の応募をお待ちしています。・調理を通して、皆と一緒にリゾートホテルを作り、運営に携わるお仕事です。

特徴

別邸仙寿庵

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町谷川614
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 調理業務全般

特徴

パークホテル東京

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区東新橋1-7-1
給与: 月給／221,000円～341,000円
仕事内容: アートコラボレーションした美しい料理。本格ピザも提供するおしゃれなレストラン洋食調理業務・仕入れ業務・安全衛生業務などスキルに合わせてお任せする業務は変わります。外国人ゲストが多く、まるで海外のような雰囲気の店内です。

特徴

サンクチュアリコート日光

中国厨房

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市高徳13940
給与: 月給／258,200円～377,400円
仕事内容: 本格的な中国料理の調理業務全般に携わっていただきます。北京ダックや麻婆豆腐、点心などの調理を行い、お客様の管理データに基づいて、個々の好みやアレルギーにも対応します。仕込みや調理、盛り付けにおいては、伝統的な技術を活かし、見た目にも美しい料理を作ります。さらに、新メニューの開発にも携わり、常に新しい味わいを追求する、やりがいのある職種です。

特徴

ホテルグリーンプラザ箱根

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1244-2
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 将来の料理⾧候補として、調理業務から始め、マネジメントやメニュー開発など幅広い経験を積めます・バイキングメニューの調理（和食・洋食）・披露宴メニュー、会食メニュー、年末年始会席メニュー・食材の原価管理、仕入れ・在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発・調理業務全般＋労務管理

特徴

ヒルトン小田原リゾート&スパ

調理部西洋料理コミ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県小田原市根府川583-1
給与: 月給／204,640円～280,000円
仕事内容: 「ヒルトン小田原リゾート&スパ」にて、調理部西洋料理コミをお任せいたします。調理部のスタッフとして、日々、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。＜具体的な業務内容＞・スタンダードレシピに基づき料理を作る・毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め）・個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ・食材の管理・レストラン営業中の料理の補充・キッチンの清掃、片付け、消毒 ※上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

特徴

水戸プラザホテル

中国料理調理師

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県水戸市千波町2078-1
給与: 年俸／2,800,000円～4,800,000円
仕事内容: 「水戸プラザホテル」内の中国料理レストラン（四川飯店）にて、中国料理調理師に関する一連の業務をお任せいたします。＜ホテルについて＞「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。募集職種料理長・副料理長・マネージャー

特徴

伊東園ホテル草津

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町464-1051
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

リーガロイヤルホテル東京

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区戸塚町1-104-21
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: 宴会厨房またはレストラン厨房での調理業務全般

特徴

臨海荘

板場補助

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 千葉県勝浦市串浜1253-2
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「臨海荘」にて、板場補助をお任せいたします。【具体的な業務内容】・板前の調理業務 JR外房線「勝浦」駅から徒歩10分、すぐ目の前が勝浦海水浴場という最高のロケーションである「万祝温泉黒潮の宿臨海荘」で、お客様へ提供する食事の調理業務をお任せします。未経験の方でも大丈夫です。旅館の調理業務を通じて当旅館の良さを演出して下さい。遠方からのエントリーをお考えの方は、お住まいに関して支援いたします。

特徴

ホテルメトロポリタン大井町トラックス

キッチン

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都品川区広町2-1-3
給与: 月給／309,840円～431,000円
仕事内容: 「The TAILOR YARD MAIN DINING／The TRAVELERS HOUSE ROOFTOP BAR」

特徴

マロウドイン東京

調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都府中市若松町1-4-1
給与: 月給／204,800円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

鎌倉古今

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市二階堂836
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 鎌倉古今にて、洋食調理に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞自由な発想で創るモダンイタリアンの調理全般朝食、ランチ、ディナーの調理全般の業務 ※カウンターがメインのレストランですので接客を伴います。カウンター10席、個室1室と少ない席数キッチン2名、ホール2名でのオペレーションです。

特徴

ホテルテラスザスクエア日立

中華料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県日立市幸町1-20-3
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、中華料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】料理長としての業務全般・調理全体の管理　・メニューの考案／決定　　・原価管理　　・食材の選定　　・仕入れ・人事管理　・教育

特徴

東京プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区芝公園3-3-1
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

マホロバ・マインズ三浦

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 神奈川県三浦市南下浦町上宮田3231
給与: 時給／1,500円～1,600円
仕事内容: マホロバ・マインズ三浦にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理全般（和食・洋食）・仕込みなど

特徴

ブリヂストン奥多摩園

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都青梅市二俣尾1丁目264
給与: 月給／220,000円～350,000円
仕事内容: 「ブリヂストン奥多摩園」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・材料発注、仕入れ確認作業・材料の準備、下ごしらえ、調理、盛付・調理場の器具等の後片付け、清掃・材料の在庫確認等の作業

特徴

東急ハーヴェストクラブVIALA箱根翡翠

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。

特徴

ヴィラせせらぎ

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県多野郡上野村勝山684-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 料理にこだわった当館では、上野村食材の猪豚、十石椎茸、十石味噌、川魚などを使った上野村ならではの料理を提供しております

特徴

伊香保グランドホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県渋川市伊香保町伊香保550
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

グランドハイアット東京

調理スタッフチームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: ホテル内直営寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。また、チームリーダーとして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。

特徴

ロッテシティホテル錦糸町

料理長

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸4-6-1
給与: 月給／280,000円～380,000円
仕事内容: ロッテシティホテルで運営しているシャルロッテでは、朝食はブッフェ、ランチはセットメニューをご提供し、ディナーは貸し切りで宴会営業を行っています。季節やトレンドに合わせ、様々なジャンルのこだわりメニューをお客様に提供しています。ホテルレストランならではの本格的な料理はもちろん、コアラのマーチのパンケーキなど、ロッテグループならではの可愛いメニューも人気。お子様連れも含め、幅広い層のお客様にお喜びいただける空間で働けるのが、日々のやりがいにも繋がります。

特徴

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1丁目16-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: メインキッチン（宴会調理）、ペストリー、各種レストラン調理をお任せします！婚礼に強いホテルならではの料理を提供「メインキッチン」「ペストリー」ニューヨークスタイルのヘルシーイタリアンダイニング「ジリオン」南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」ライブ感溢れてるオープンキッチンのブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」「料理長特選食材」「匠の技」「おいしい」が競演する「鉄板焼匠」

特徴

ANAインターコンチネンタルホテル東京

宴会調理（管理職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与: 月給／400,000円～450,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理・管理職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・業務管理・メニュー開発・デスクワークなど

特徴

東京エディション銀座

調理部　デミシェフドパルティエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 月給／275,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・厨房においてスタンダードを満たす食事の提供・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上

特徴

株式会社フロンティアジャパン　本社

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原1330
給与: 月給／260,000円～350,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ホテル日航つくば

宴会調理

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 茨城県つくば市吾妻1-1364-1
給与: 月給／180,000円～280,000円
仕事内容: ・仕込みから盛り付けまでの調理全般・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニュー提案など

特徴

ホテルローズガーデン新宿

洋食調理（イタリアン）スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区西新宿8-1-3
給与: 月給／240,000円～350,000円
仕事内容: ・仕込み（下ごしらえ・調理準備）・調理・盛り付け・片付け・清掃　など

特徴

佐原商家町ホテルNIPPONIA

シェフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県香取市佐原イ1708-2
給与: 月給／320,000円～
仕事内容: 「佐原商家町ホテルNIPPONIA」にて、シェフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。・バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。・こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。・料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものにする。

特徴

鬼怒川ロイヤルホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1426-2
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

木更津ワシントンホテル

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 千葉県木更津市大和1-2-1
給与: 時給／1,026円～1,500円
仕事内容: 「木更津ワシントンホテル」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】美味しい料理をお客様にご提供するお仕事です。マニュアル・手順に添った形で作っていただくので、未経験者でも安心です。もちろん経験者の方は優遇いたします。

特徴

SHARI赤坂

和食料理長

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: 厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。

特徴

サンシャインシティプリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都豊島区東池袋3-1-5
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ホテルサン

洋食調理（マネージャークラス）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 群馬県高崎市高砂町137‐1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ホテルサン」にて、洋食調理（マネージャークラス）をお任せいたします。マルゼンやラショナルのスチームコンベクションオーブンなどを利用します。

特徴

箱根吟遊

調理補助スタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下100-1
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 旅館内の鉄板焼き店で、調理スタッフをお任せします！食事を通して、お客様の心地よい滞在体験を提供し、喜んでいただける、そんなやりがいのあるお仕事です。 <仕事内容> ・料理の調理・盛付け・各食材の仕込み・材料のカットなど ※シフトにより鉄板焼き店の他、旅館の部屋食の調理をお願いする場合があります。

特徴

ホテルベストランド

ホテル内レストランの洋食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 茨城県つくば市研究学園5-8-4
給与: 月給／215,500円～304,500円
仕事内容: まずは仕込みや調理補助からお願いしています。経験を積み技術を磨いたら、一緒にメニューやフェアを考えたり、旬の食材を使ったこだわりのお料理をお客様に提供してみませんか。フレンチや和食など、洋食以外の調理の経験がある方も歓迎。今までの経験を活かして働くことができます。

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

洋食調理　係長

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～427,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、洋食調理　係長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材管理及び調達・メニュー開発・調理一流のホテルには一流の食そのすべてを担うのが調理部門です。知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。

特徴

ホテルマロウド箱根

調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
給与: 月給／204,640円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

寿司・和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／273,730円～
仕事内容: ホテル直営レストランでの調理業務を担当していただきます。経験に応じて、調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮いたします。

特徴

MUJI HOTEL GINZA

【成長志向強めな方向け】和食調理MGR候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5 6F
給与: 年俸／4,004,000円～6,076,000円
仕事内容: 「MUJI HOTEL GINZA」にて、和食調理MGR候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 MUJI HOTEL GINZA内にあるJapaneseレストラン「WA」の和食調理スタッフの募集です。郷土料理、天ぷらや鍋など、コンセプトや価格帯や客層もさまざま。和食の技術を磨きながらメニュー開発や発注・食材の管理などを担っていただきます。イベント企画から実行まで携わる機会もあり、業務の幅が広いのが特徴的です。

特徴

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

和食料理長

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: ランチ・ディナーの一般営業。厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、伝統を継承した和のスタイルでご提供しています。 ※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。

特徴

グランドメルキュール南房総リゾート&スパ

調理スタッフ（アシスタントマネージャー）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県南房総市富浦町多田良1212
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 洗練された雰囲気のレストランで、旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理をビュッフェ形式で提供しております。・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

特徴

ロイヤルパインズホテル浦和

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: ホテル内日本料理レストラン【四季彩】と四季彩内に【天ぷら荒川】居酒屋タイプ【赤松】がございます。業務経験を考慮してた担当をしていただきます。天ぷらカウンターでご経験のある方、歓迎を致します