関東 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（6ページ目）

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神奈川県足柄下郡箱根町湯本491-1F

塩原温泉ホテルニューもみぢ

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原1074
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

ホテル湯西川

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市湯西川597
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内のイタリアンレストラン「ヴェルテ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の切込み・下ごしらえ・料理の仕込み・料理メニューの調理や仕上げなど料理長の指導のもと本格的なイタリアンの調理を学ぶことができます。その他に数値管理やメニュー開発等に携わることも可能です。

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

和食調理　主任

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～427,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、和食調理　主任をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材管理及び調達・メニュー開発・調理一流のホテルには一流の食そのすべてを担うのが調理部門です。知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。

特徴

強羅風の音

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-526
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「強羅風の音」にて、調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理業務全般・⾷材の発注や在庫管理・仕込み・調理・盛り付け・衛生管理など将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。

特徴

ETSU Hakone Japan

料理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「ETSU Hakone Japan」にて、料理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・メニュー開発・仕入れ・調理・料理スタッフ採用（補助）・育成・予算・売上管理（レストラン部門）・シフト作成業務フロー構築・衛生管理・消防管理・調理部門の一切の業務

特徴

ウィシュトンホテル・ユーカリ

調理師（日本料理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1
給与: 月給／252,000円～300,000円
仕事内容: 日本料理調理（宴会調理）・朝食ブッフェ等、一部日本料理以外の調理を含む・仕込み～調理～盛付け、洗い物、清掃、その他付随する業務 ※ホテル内他部署の臨時応援業務 ※時折、出張パーティでの調理のため外出勤務あり（車の免許あれば尚可）

特徴

ロイヤルパインズホテル浦和

料理長（洋食調理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与: 月給／450,000円～530,000円
仕事内容: 洋食調理はフレンチ・ビュッフェ・宴会と部門が分かれています。今までのご経験からご希望する部署があれば面接時にお知らせください。始めは1部署を担当していただき、ゆくゆくは統括料理長を目指していただける方を募集します。・宴会調理の管理（調理・発注・管理）・ビュッフェレストランの管理（調理・発注・管理）・スタッフの勤怠管理・教育・指導・新メニューの開発　など

特徴

ホテルベストランド

和食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 茨城県つくば市研究学園5-8-4
給与: 月給／215,500円～304,500円
仕事内容: ホテルベストランド内、お菜屋わだ家つくば店での調理まずは仕込みや調理補助からお願いしています

特徴

ETSU Hakone Japan

料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
給与: 月給／400,000円～700,000円
仕事内容: 「ETSU Hakone Japan」にて、料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】・メニュー開発・仕入れ・調理・料理スタッフ採用（補助）・育成・予算・売上管理（レストラン部門）・シフト作成業務フロー構築・衛生管理・消防管理・調理部門の一切の業務

特徴

ウェスティンホテル横浜

【洋食orグリル】キッチンスタッフ（デミシェフ・ド・パルティ Demi Chef de partie）

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: レストラン＆バーは、フランス料理をベースにした「ブラッスリー・デュ・ケ」、独創的な日本料理を提供する「喫水線(キッスイセン)」、上層階の23階に位置するグリルレストラン「アイアンベイ」、趣向を凝らした「コード・バー」、富士山を望むペストリー・ショップ「シュガー・マーチャント」の5つを展開。そこでの調理スタッフとしてお仕事をしていただきます。

特徴

強羅風の音

イタリアン（洋食） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-526
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 強羅風の音において、洋食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。

特徴

アマンダンセイル

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 千葉県千葉市中央区中央港1-28-2
給与: 月給／235,000円～385,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

ウェスティンホテル横浜

【バンケット】キッチンスタッフ（Commis～Chef de Partie）

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: このポジションは、バンケットイベントオーダーに基づく食品の提供方法決定や飾り付け、調理準備、スタッフ管理などをご担当いただきます。

特徴

天空の庭天馬夢

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 茨城県高萩市大能733-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「天空の庭天馬夢」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理・メニュー企画・衛生管理等

特徴

ホテルニューイタヤ

洋食副責任者候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
給与: 月給／329,107円～
仕事内容: 「ホテルニューイタヤ」にて、洋食副責任者候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・シティホテルの調理部門を支える洋食調理の副責任者候補として洋食課長の右腕となって和食調理場を回し、スタッフの教育指導、提供品質の向上と材料費・人件費のコントロールを行います。洋食調理の責任者または副責任者の経験要洋食調理：フランス料理・宴会料理のメニュー作成・調理材料費管理：宴会・レストランの適切な仕入れ・購買管理人件費管理：繁閑に応じたシフト作成・部署を跨った労働時間管理部門間の調整：営業部門・サービス部門との調整スタッフの指導育成：フランス料理の調理技術の指導ＣＳ向上：

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

ブッフェ調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内のビュッフェレストラン「レイクフォレスト」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の切り込み・下ごしらえ・料理の仕込み・料理メニューの調理や仕上げなど料理長の指示のもと技術、数値管理、メニュー開発などを学んでいただくことが可能です。

特徴

株式会社長寿荘　本社

ペストリースタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「株式会社長寿荘」にて、CHOJUSO GROUPのペストリースタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理担当としての業務全般・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

山翠楼

和食調理（一般職）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上673
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 「山翠楼」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理・盛り付け・オープンキッチンにおける実演

特徴

ホテルテラスザスクエア日立

和食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県日立市幸町1-20-3
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、和食調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理担当としての業務全般・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

ヒューリックホテルマネジメント株式会社

レストランサービス　マネージャー　アシスタントマネージャー

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
給与: 月給／261,000円～339,000円
仕事内容: ＜開業まで＞・レストラン設備やホテル周辺についての資料作成・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成など＜開業後＞・レストランやラウンジ・バーでの接客、オフィスでの予約調整業務など料飲部門業務全般・インチャージや新人トレーニングなど

特徴

横浜ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 東京都江東区有明3-1-15
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

特徴

キャプション by Hyatt 兜町東京

調理師・キッチンスタッフ / 正社員

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都中央区日本橋兜町12-1
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: ・仕込み~調理・衛生管理・ホールとの連携 ...など

特徴

ＫＫＲホテル東京

パティシエ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-4-1
給与: 月給／219,240円～276,360円
仕事内容: 「KKRホテル東京」にて、パティシエの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・製菓業務およびそれに付随する業務全般

特徴

新横浜グレイスホテル

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-15
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「新横浜グレイスホテル」にて、洋食調理をお任せいたします。＜仕事内容＞洋食調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

亀山温泉ホテル

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県君津市豊田旧菅間田65
給与: 月給／220,000円～450,000円
仕事内容: 仕込み〜盛り付け〜提供まで一気通貫で担当。

特徴

源泉湯の宿松乃井

調理スタッフ【源泉湯の宿松乃井】

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町湯原551
給与: 月給／210,100円～350,000円
仕事内容: ユネスコエコパークに指定された群馬県みなかみ町にある群馬県最大級の温泉ホテルでのお仕事です。【主な仕事内容】・ホテル内のバイキング会場の調理・併設レストランでの調理

特徴

和銅鉱泉ゆの宿和どう

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 埼玉県秩父市黒谷813
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: ・お客様への食事調理・メニュー作成・発注業務・在庫管理・その他業務に必要な雑務

特徴

株式会社長寿荘　本社

中華調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: CHOJUSO GROUPのホテル・レストランにて調理担当としての業務全般（中華調理スタッフ）をお任せいたします。【具体的な業務内容】・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

箱根湯宿然

和食調理

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-96
給与: 月給／250,000円～600,000円
仕事内容: 和食調理の業務をお任せいたします。夕・朝食の仕込みや料理提供など、和食調理全般行なっていただきます。

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 年俸／5,000,000円～6,000,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞リゾート内レストランでの料理長業務全般

特徴

ホテルメイプルイン幕張

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県千葉市花見川区幕張本郷1-12-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「メイプルイン幕張」でのホテル内レストラン業務をお任せします。＜具体的には…＞・朝食、ランチ、夕食、懇親会の調理、仕込み、盛込み、配膳・在庫の管理、発注・メニュー作成・ホテル内のレストランでの接客など

特徴

一柳閣本館

料理長候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市川治温泉高原46
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

伊東園ホテル塩原

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原2196-4
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

WeBase鎌倉

レストラン調理

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-10-7
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: 「WeBase鎌倉」にて、レストラン調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み・調理・盛付け・食材の管理・発注・メニュー開発・接客

特徴

和銅鉱泉ゆの宿和どう

旅館の調理師

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 埼玉県秩父市黒谷813
給与: 月給／199,300円～
仕事内容: お仕事内容ゆの宿和どうで提供されるお食事の調理スタッフをしていただきます。こだわりの山と川の幸に、厳選された海の幸を取り入れた、懐石や創作料理をご提供します。・朝食の仕込み&盛り付け・新規メニュー考案・まかない作り・その他簡易清掃等

特徴

ホテル四季の館箱根芦ノ湖

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-241
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: 2022年2月にオープンする「ホテル四季の館箱根芦ノ湖」の洋食調理スタッフをお願いします。フレンチ料理の経験がある方は活かせる環境です。＜主な仕事＞夕食、朝食お料理の調理全般お料理の提供

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／550,000円～610,000円
仕事内容: ハイアットリージェンシー東京ベイにて調理部門責任者、総料理長をお願いします。ホテルの総料理長として各レストランを統括し、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。＜主な仕事＞スタッフの育成及び指導オペレーションの構築・改善

特徴

ホテルフォレストヒルズ那須

調理師

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町大字高久乙1880
給与: 月給／250,000円～500,000円
仕事内容: 「フォレストヒルズ那須」にて、調理師をお任せいたします。【具体的な業務内容】愛犬と泊まれるコテージホテルのレストランの洋食料理人として、素材にこだわった季節のコース料理や､愛犬用メニューの調理全般をお任せします。観光地那須の豊かな自然に囲まれながら､美味しい料理を通し、人もその家族である愛犬も幸せにできるお仕事です｡

特徴

鎌倉プリンスホテル

調理スタッフ【鎌倉プリンスホテル】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18
給与: 月給／204,640円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

レンブラントホテル東京町田

ホテル直営中国料理レストランでの調理業務

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都町田市原町田3-2-9町田市原町田3-2-9
給与: 月給／220,000円～237,999円
仕事内容: 「レンブラントホテル東京町田」にて、ホテル直営中国料理レストランでの調理業務の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】広東料理のお店です。スキルに合わせて仕込みから盛付までお願いします。レストランのお料理から、宴会場を使用する大人数の宴会料理まで携わることができます。

特徴

ホテルテラスザガーデン水戸

中華料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県水戸市宮町1-7-20
給与: 年俸／4,500,000円～7,000,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザガーデン水戸」にて、中華料理長をお任せいたします。【具体的な業務内容】料理長としての業務全般・調理全体の管理　・メニューの考案／決定　　・原価管理　　・食材の選定　　・仕入れ・人事管理　・教育

特徴

SHIROIYA HOTEL

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 群馬県前橋市本町2-2-15
給与: 時給／1,120円～
仕事内容: パティシエとして、生菓子、焼菓子の製造全般をお願いします。

特徴

加満田

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上784
給与: 月給／335,000円～
仕事内容: 「加満田」にて、調理をお任せいたします。【具体的な業務内容】・朝食、夕食、別注料理、特別メニュー等の調理朝夕食の準備や調理、盛付けがメイン業務となります。又賄い作りもお願いできればと考えております。

特徴

伊東園ホテル四万

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4358-1
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

湯西川温泉上屋敷　平の高房館

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市湯西川1483
給与: 月給／275,500円～367,000円
仕事内容: ・和食会席料理の仕込、調理、盛付・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理など

特徴

潮騒リゾート鴨川

調理（和食）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県鴨川市太海浜73-1
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「潮騒リゾート鴨川」にて、和食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテルで提供する和食調理、調理に関連する作業

特徴

奥日光森のホテル

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市湯元2551
給与: 月給／245,000円～
仕事内容: ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般（夕食/会席料理、朝食/ブッフェ）・食材の発注、在庫管理・新メニューの考案・厨房内の清掃　など

特徴

伊東園ホテルニューさくら

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／220,000円～310,000円
仕事内容: ・幅広いケーキやペストリーの製造に携わりながら、衛生面や安全面に関する知識を活かし、高いサービス水準を維持する・ペストリー厨房の全領域を経験し、卓越した調理スキルと質の高い商品を提供するスキルをシェフから習得する