求人情報：青森センターホテル の調理部門その他/正社員求人

募集要項

仕事内容

「まちなか温泉　青森センターホテル」の1Fにあるレストラン「ふる河亭」での調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務 ・食材の下準備 ・料理の盛り付け ・宴会等の準備 ・その他関連する業務 ＜朝から夜までご利用いただけるレストラン「ふる河亭」＞ 宿泊や温泉利用のお客様だけでなく、飲食だけでも利用できるレストランとして地元の方にも愛されている「ふる河亭」。ご宿泊者向けの朝食は青森県産のりんごやお米を使用するなど、「青森らしさ」とバランスにこだわった30種類以上のメニューをご用意しているビュッフェ、お昼はランチ、夜は夕食や地元ならではのメニュー等を豊富に取り揃えている居酒屋として、広くご利用いただいています。あなたのスキルや経験を活かして、一緒に素敵なお店を作っていきましょう。ぜひ新メニューの開発にもチャレンジしてください！ ＜仕事のやりがい＞ 自分が提案したメニューや、携わった料理がお客様からご注文いただいたり、喜んでいただけることがやはり一番です。お客様との距離が近いので、感想や反応もダイレクトに感じることができます。お客様の満足度を高めたり、リピーターを増やすことに、料理が役立っていると感じられるのは嬉しいですね。 ＜仕事のきびしさ＞ 新しいメニューを開発することは、楽しい反面大変でもあります。味や価格だけでなく、お客様にご提供できるスピードや食材の調達等も踏まえての開発となるので、簡単にはいきません。しかし、大変さの分、お客様から評価をいただけた時は喜びも大きいです。

募集職種

調理部門その他

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

青森県青森市古川1丁目10-9-1

【アクセス】

JR「青森駅」より徒歩約5分

周辺情報

青森市の繁華街の一角に位置する当ホテル。ホテル周辺にはコンビニエンスストアや飲食店が複数あり、県庁や市役所、図書館も近くにあります。青森駅前にはショッピングモールがあり、駅から東に延びる商店街にもさまざまな飲食店やカフェ、雑貨店、コンビニ、百貨店等が立ち並んでいますので、日々の生活にも休日の過ごし方にも困ることはない環境です。

勤務時間

5:00〜13:30または14:30〜23:00で実働7.5時間シフト制（休憩60分）

給与

月給144,000円～180,000円 ※経験・年齢・能力等を考慮の上、決定 ・別途支給手当 交通費支給　月上限30,000円 時間外手当 昇給年1回（7月）昨年実績：3.10% 賞与年2回（6月／12月）昨年実績：計3カ月分 ＜モデル年収例＞ 25歳／入社1年目／年収3,000,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月7～8日休み） 有給休暇（法定通り） 慶弔休暇 産前産後・育児休暇（取得・復帰実績あり） 介護休暇 ※年間休日104日（有休は別途付与）

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 定期健康診断 まかないあり サウナ＆温泉利用無料（本人／出勤日以外もOK） 温浴入浴無料パスポート（家族1名分） マイカー通勤OK（青森駅前の駐車場を月3,000円で利用可） 転勤なし 研修制度（OJT） 定年後の再雇用制度

応募資格

＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・飲食店での調理業務経験のある方 ・調理師免許保持者 ＜この求人に向いている人＞ ・まずは仕事を自分事に楽しんでできる方 ・業務改善やスキルアップ等、熱意を持って仕事に取り組みたい方 ・自身で考えた商品が実際に採用されることに喜びを感じる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・自分の仕事の枠を自分で決めてしまう方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から3日以内に、採用担当者からメールまたは電話にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※2次面接はWEB面接となる可能性あり ▼内定 ※応募～内定までは2～3週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「青森センターホテル」もしくはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。