リーダー・チーフ（宿泊部門）

仕事内容

別邸花水晶にて、支配人のサポートとマルチスタッフをお任せいたします。 支配人がCSアップ（攻め）の業務に集中しにくい状況のため、守り（品質チェック等）の領域を担当いただきながら、支配人のサポートをお願いいたします。 ＜仕事内容＞ 朝食の調理補助 スタッフの盛り付けチェック・食材の賞味期限の管理 清掃後の部屋チェックや問題点の報告 フロントや予約のお手伝い 夕食レストランの品質管理（盛り付けや味などが指示通りにできているかなど） 管理するだけでなく、実際にそれぞれの業務にも入っていただき、スタッフ目線での改善や提案などをお願いしたいです。※副支配人・料理長よりも負担は軽いです。