山梨県／U・Iターン歓迎のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（2ページ目）

2023年4月OPEN！富士山麓のラグジュアリーなグランピング施設「THE SENSE FUJI」で、ソムリエとして施設の立ち上げから関わり、一緒に作り上げていきませんか？高い技術を持つシェフによるBBQや鍋料理などのディナーとともにお客様にお楽しみいただくワインの選定・提案から、ワインの仕入れ、在庫管理まで幅広くお任せします。施設の近隣に寮・社宅も準備中ですので、新生活のスタートもスムーズです。 【この企業・施設について】 2023年4月、ラグジュアリーホテルブランド「THE SENSE」のシリーズ第一弾として、高級グランピング施設「THE SENSE FUJI」が河口湖にほど近いエリアにOPENします。基本コンセプト及びデザインは空間プロデューサーの相羽髙德氏が担当。「ダイナミックな富士を望む、非日常を愉しむ大人の宿」をコンセプトに、大自然と一体になれる、非日常感溢れるラグジュアリーなグランピング体験をご提供します。

山県館の料理長は、業界内でも実力派と噂されるほどの実力の持ち主。実際に今活躍中の和食調理スタッフのなかにも、料理長の腕前に憧れて入社を決めたスタッフがおり、憧れの料理長の下で実力をメキメキ伸ばすなど、充実した毎日を送っています。古より伝わる山の温泉宿ならではの料理や新鮮な旬の食材を取り入れた日本食にはファンも多く、コロナ禍でもリピーターのお客様に支えられ売り上げを保っています。 【この企業・施設について】 山県館は創業1856年の歴史ある旅館です。温泉の湯量は関東有数で泉質も高アルカリの美肌に有効であることから、メディアの取材が年に複数回あり、その温泉の評判ゆえに芸能界にも多くの方にご贔屓いただいています。山梨県外からのお客様も多く、客単価は17,500円ほど。温泉に加え「ふる里の味」を掲げている当館の料理も好評で、採れたての山菜や川魚と共に甲州牛、あわびの煮貝などもお楽しみいただけます。