東急ハーヴェストクラブ有馬六彩
和食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町341-1
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。
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特徴
兵庫県 / 神戸市 / 北区 / 調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、兵庫県 / 神戸市 / 北区 / 調理（調理師）のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
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メープル有馬
副料理長候補- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- メープル有馬の「翠楓亭」の副料理長候補として、和食調理全般に携わっていただきます。 原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せ致します。
特徴
有馬温泉 月光園 游月山荘
和食調理- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町318
- 給与
- 月給／228,000円～400,000円
- 仕事内容
- お客様に安心、安全に食を楽しんでいただくために腕を振るう事が当館の料理人のお仕事です。 更に、食べて美味しい、見て美しい、お客様に料理を通して笑顔になっていただける非常にやりがいのあるお仕事です。 京料理の技術と感性を磨き、継承していきましょう！ ・調理（朝食）・夕食の仕込み ・調理（昼食） ・調理（夕食）・翌朝の仕込み
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特徴
メープル有馬
和食調理（メープル有馬）- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 調理師（和食） メープル有馬内にある「翠楓亭」にて、和食の調理師として調理業務をお任せ致します。 ベテラン料理長のもとで本格的な和食が学べる、料理人としてスキルアップできる環境です。 【入社後】 まずは魚をさばく作業やコース料理などお手伝いから始めて頂き、適性を見ながら揚げ物、刺身、焼き物、盛付等をお任せ致します。 【料理提供へのこだわり】 地元の旬食材を厳選、器にもこだわり、目でも舌でもお客様に楽しんで頂けるような調理師の職人技が光るこだわり。 【メープル有馬について】 日本の最古泉となり観光客が絶えない「有馬温泉」にて、15タイプのお部屋と自家泉源 のラジウム銀泉を堪能できます。
特徴
有馬グランドホテル
調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1304-1
- 給与
- 月給／187,520円～233,600円
- 仕事内容
- 有馬グランドホテルの調理業務をお任せいたします。見習いからのスタートも可能です！ <具体的な業務内容> ・調理（日本料理または中国料理） ・仕込み、仕上げ ・食材の発注、在庫管理 など <レストランについて> 「時分時」内には、日本料理「渓-KEI」・串揚げ「吟-GIN」・中国料理「蓮-REN」の3店舗のレストランがあり、それぞれが多彩なメニューを提供しています。 宿泊されるお客様だけでなく、地元のお客様や有馬温泉に観光に来られたお客様がランチ利用でも人気のレストランです。 <仕事のやりがい> 私たちは、お食事中のお客様の様子を直接目にする機会はほとんどありませんが、下膳された料理が残さず食べられていると嬉しいですし、残っていれば原因を徹底的に考えます。料理は、お客様のかけがえのないひと時に花を添えるものです。 だからこそ、ホールスタッフからお客様が笑顔で帰られたと聞くと、安心や嬉しさと同時にやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 繁忙期は時間とのたたかいになることも多く、決まった時間の中で迅速に料理をご提供する必要があります。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1654-1
- 給与
- 月給／233,300円～361,600円
- 仕事内容
- 「銀水荘 兆楽」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 温泉旅館での調理のお仕事です。経験に応じて、職場を決定いたします。 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃 など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1904
- 給与
- 月給／187,520円～235,000円
- 仕事内容
- 「兵衛向陽閣」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・肉類、魚介類、果物などの食材の調理業務 ・仕込み、盛付け業務 ・食材管理、衛生管理業務 ・厨房機器類の洗浄、片付け業務 兵衛伝統の「会席料理」を基本に季節の食材で盛り立てます。 和食からレストランまで幅広い調理を経験されたい方、料理が好きな方のご応募お待ちしております。 ・会席料理の調理（部屋・宴会・レストラン）・炭火会席料理の調理（レストラン）・有馬四季彩ブッフェ料理の調理（レストラン） 食材に恵まれた有馬ならではの色とりどりのお料理をお客様に提供します。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町351
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「御幸荘 花結び」にて、和食調理をお任せいたします。 ＜業務内容＞ 和食調理業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町351
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「御幸荘 花結び」にて、新規オープンのスイーツショップでのパティシエをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ オープンまでは提携スイーツショップ（京都市内）で8～10カ月、実務を学び、オープン1～2カ月前から有馬での勤務となります。 ※京都勤務中の家賃など必要経費は会社負担 ・オープン前 提携スイーツショップで実務を行いつつ、オーナーから様々なことを学んでください。メニューやおみやげスイーツの開発にも携わります。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1904
- 給与
- 月給／187,520円～235,000円
- 仕事内容
- 肉類、魚介類、果物などの食材の調理業務 仕込み、盛付け業務 食材管理、衛生管理業務 厨房機器類の洗浄、片付け業務
特徴
有馬グランドホテル
中華調理職- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1304-1
- 給与
- 月給／400,000円～450,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
特徴
有馬グランドホテル
和食調理- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1304-1
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 有馬グランドホテルのダイニング「時分時」にて、調理に関する一連の業務をお任せします。 スキルや経験に応じ、さまざまな調理業務を行なっていただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理 ・仕込み、仕上げ ・食材の発注、在庫管理 など ＜レストランについて＞ 「時分時」内には、日本料理「渓-KEI」・串揚げ「吟-GIN」・中国料理「蓮-REN」の3店舗のレストランがあり、それぞれが多彩なメニューを提供しています。
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特徴
メープル有馬
和食 副料理長- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- メープル有馬にて、和食副料理長をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 和食調理全般 副料理長として、原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町318
- 給与
- 月給／228,000円～257,000円
- 仕事内容
- 「有馬温泉 月光園」にて、調理見習いとして日本料理の技術を一から身につけていただけます。 ――【具体的な業務内容】 ・追い回し（先輩社員の後をついて洗い物や掃除などの作業をする）からスタート ※その後、八寸場（先付け・前菜）、油場、焼き場、板場、煮方（会席料理のだしをつくる）とキャリアを積み、段階を踏んでステップアップしていただきます。 ※同敷地内にある「月光園 鴻朧館」「月光園 游月山荘」いずれかでご就業いただきます。 ■お料理について 素材本来のうまみを最大限に引き出した見た目も美しい伝統的な京風会席料理と、新鮮なお野菜を中心としたビュッフェをご用意。そのどちらもこだわり抜いた地元産厳選素材を活かし、毎月献立を変えて旬の山・海の幸を美味しく召し上がっていただく工夫を凝らしています。 ■未経験から一流の料理人へ 特別な知識やスキルがなくても大丈夫！まずは先輩についての追い回しから始まり、段階的にステップアップしていただきます。料理人のイロハは１からお教えしますので未経験の方でもご安心くださいね。日本料理を基礎から学べ、専門的な技術と知識が自然と身につき、極めていける環境です。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町318
- 給与
- 月給／253,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「有馬温泉 月光園」にて、宿にとって欠かせない大切な商品の一つであるお料理を作る料理人・板前業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・経験に応じて、油場・焼き場・板場からのスタート（ポジション考慮） ※当館は八寸場・油場・焼場・板場・煮方とポジションが分かれており、キャリアを積み煮方（会席料理のだしをつくる）を担当するなど、ステップアップを目指してください。 ※経験のないポジションは一からしっかりお教えします。 ※同敷地内にある「月光園 鴻朧館」「月光園 游月山荘」いずれかでご就業いただきます。 ■お料理について 素材本来のうまみを最大限に引き出した見た目も美しい伝統的な京風会席料理と、新鮮なお野菜を中心としたビュッフェをご用意。そのどちらもこだわり抜いた地元産厳選素材を活かし、毎月献立を変えて旬の山・海の幸を美味しく召し上がっていただく工夫を凝らしています。 ■経験に応じたポジションからスタート 別ジャンルの調理経験はあるものの、日本料理は初めてという方もご安心ください。当館の調理職は「八寸場」「油場」「焼場」「板場」「煮方」とポジションが分かれているのが特徴！経験やスキルに応じたポジションからスタートし、段階的にキャリアを積んでいただけます。できる範囲からじっくりと日本料理を学びつつ、極めていける環境です。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町400-1
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 「高山荘 華野」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃 など 【夕食（コース料理）について】 「高山荘 華野」では「滋養のある料理」をコンセプトとし、旬の食材や地元の食材をふんだんに取り入れた料理を提供しております。メニューは季節によって更新されます。 夕食は主に2種類のコース料理で、それぞれメイン料理が異なりますが、どちらも地元ブランド牛を用いたものです。「旬菜会席」はしゃぶしゃぶ、「特選会席」はステーキがメインとなっており、特に後者は一番人気のメニューで、ステーキの調理はこの仕事における醍醐味です。 また、他にも料理の別注が可能で、先述のステーキの他、海老の木の芽焼き、鮑（あわび）のステーキといった顔ぶれです。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1537-2
- 給与
- 月給／260,000円～
- 仕事内容
- 「ねぎや陵楓閣」にて、日本料理の調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材管理 ・衛生管理 ・仕込み ・調理 ・盛り付け等のキッチン全般の業務 ※基本から丁寧に先輩がお教えします。 ＜お食事処について＞ 季節の食材を使用した月替りの会席料理や神戸牛を使った料理、その時々の食材を使った期間限定の特別なお献立、そして朝には和定食を提供しています。兵庫県の恵まれた食材を活かし、季節の移ろいを感じるお献立を心掛けています。 ＜仕事のやりがい＞ 毎月メニューが変わります。その時期の旬な食材や魚を使い、お客様を味覚だけではなく、見た目からも楽しませる工夫をしています。そのため、多くのことが学べ、実践していくことで自分のスキルを高めていくことができます。これは、料理長をはじめ、チーム全員がお互いを支えあうサポート体制が整っているからこそで、とてもありがたい環境だと感じます。また新人でも、懐石料理のデザートの提案ができます。採用されると、その自分の企画したメニューがお客様に提供されます。そんな活躍のチャンスが与えられているところがとても気に入っています。お互いの刺激になり、成長し合えるので嬉しいです。 ＜仕事のきびしさ＞ 当旅館は各旅行サイトでも食事に対して、非常に高い口コミ評価をいただいています。そのためにはスキル以上に先輩方のアドバイスに耳を傾けることが必要です。そういう意味では勤務中はつねにある種の緊張感はあると考えてください。ただその結果、ここを巣立っていった先輩方は、いまも他館の料理長やご自身でお店を持つなど夢を実現させています。またお客様に口に直接入るものを提供するので、衛生管理には十分に気を付ける必要があります。そのほか繁忙期、閑散期と波があります。繁忙期はシフトが立て込んでくる一方ですが、閑散期には有休の積極的な取得促進で余裕を持った生活ができるはずです。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1537-2
- 給与
- 月給／210,500円～
- 仕事内容
- 「ねぎや陵楓閣」にて、日本料理の調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材管理 ・衛生管理 ・仕込み ・調理 ・盛り付け等のキッチン全般の業務 ※基本から丁寧に先輩がお教えします。 ＜お食事処について＞ 季節の食材を使用した月替りの会席料理や神戸牛を使った料理、その時々の食材を使った期間限定の特別なお献立、そして朝には和定食を提供しています。兵庫県の恵まれた食材を活かし、季節の移ろいを感じるお献立を心掛けています。 ＜仕事のやりがい＞ 毎月メニューが変わります。その時期の旬な食材や魚を使い、お客様を味覚だけではなく、見た目からも楽しませる工夫をしています。そのため、多くのことが学べ、実践していくことで自分のスキルを高めていくことができます。これは、料理長をはじめ、チーム全員がお互いを支えあうサポート体制が整っているからこそで、とてもありがたい環境だと感じます。また新人でも、懐石料理のデザートの提案ができます。採用されると、その自分の企画したメニューがお客様に提供されます。そんな活躍のチャンスが与えられているところがとても気に入っています。お互いの刺激になり、成長し合えるので嬉しいです。 ＜仕事のきびしさ＞ 当旅館は各旅行サイトでも食事に対して、非常に高い口コミ評価をいただいています。そのためにはスキル以上に先輩方のアドバイスに耳を傾けることが必要です。そういう意味では勤務中はつねにある種の緊張感はあると考えてください。ただその結果、ここを巣立っていった先輩方は、いまも他館の料理長やご自身でお店を持つなど夢を実現させています。またお客様に口に直接入るものを提供するので、衛生管理には十分に気を付ける必要があります。そのほか繁忙期、閑散期と波があります。繁忙期はシフトが立て込んでくる一方ですが、閑散期には有休の積極的な取得促進で余裕を持った生活ができるはずです。
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町808
- 給与
- 月給／223,500円～243,900円
- 仕事内容
- 有馬温泉の老舗旅館「中の坊瑞苑」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み、仕上げ ・食材の発注 ・在庫管理業務 など ーー■レストランについて 鉄板カウンター越しに目の前で調理する「シェフズルーム」、館内の和食レストラン「旬菜猪名野」の2店舗のレストランがあり、それぞれが多彩なメニューを提供しています。それぞれ趣向は違えど、最高の料理素材を一流の技術で仕上げ、お客さまに喜んでいただきます。 ――■創業から150年以上！兵庫五国の海・山の幸を扱える環境 当社の運営元である「株式会社中の坊」は明治元年に創業！古き良き伝統を継承しつつ、時代のニーズに沿ったサービスを積極的に取り入れています。 お客様との一期一会を何よりも大切にし、すべての一日がかけがえのない一日であると心得ながら最幸のおもてなしをご提供し続けたこともあり、多くのリピーター様に愛されてきました。 ホテルから独身寮までは徒歩1分・1食150円と格安で利用できる食堂など好待遇もご用意。各地から厳選した食の宝庫が集まる職場環境で、料理人として一歩成長できる環境です。
特徴
有馬グランドホテル
調理スタッフ│家具家電付き独身寮／賞与昨年実績3.5カ月／週休2日制- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町1304-1
- 給与
- 月給／204,400円～243,900円
- 仕事内容
- 「有馬グランドホテル」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み、仕上げ ・食材の発注 ・在庫管理業務 など ※入社後、経験を考慮して配属先を決定いたします。 ――■創業から150年以上！兵庫五国の海・山の幸を扱える環境 当社の運営元である「株式会社中の坊」は明治元年に創業！古き良き伝統を継承しつつ、時代のニーズに沿ったサービスを積極的に取り入れています。 お客様との一期一会を何よりも大切にし、すべての一日がかけがえのない一日であると心得ながら最幸のおもてなしをご提供し続けたこともあり、多くのリピーター様に愛されてきました。 ホテルから独身寮までは徒歩3分・1食100円〜300円と格安で利用できる食堂など好待遇もご用意。各地から厳選した食の宝庫が集まる職場環境で、料理人として一歩成長できる環境です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町423
- 給与
- 月給／187,520円～250,000円
- 仕事内容
- 「ダイヤモンド有馬温泉ソサエティ」にて、調理業務をお任せします。経験豊富な料理長のもと、ホテルならではの調理技術をしっかりと身につけられます。 ＜具体的な業務＞ ・和食を中心とした調理全般 ・仕込み、食器の準備 ・盛り付け ・後片付け ・食材の在庫管理や衛生管理 など ＜レストランについて＞ 当ホテルのレストランは、瀬戸内海の新鮮な魚介類や特撰国産和牛など、旬の素材をふんだんに盛り込んだ料理が自慢です。一品料理から本格会席料理まで、さまざまな趣向を凝らしたお食事をご提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ 舌の肥えたハイクラスなお客様にご提供する、レベルの高い料理の調理技術を身に着けることができます。 ＜仕事のきびしさ＞ 会員制の老舗ホテルとして、お客様からは高いクオリティが求められる環境です。
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よくある質問
兵庫県神戸市北区の求人を条件で絞り込むことはできますか？
もちろん可能です！以下の条件がよく見られています。
・北区 × 宿泊求人 × 寮あり
・北区 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇
・北区 × 宿泊求人 × シティホテル
・北区 × 宿泊求人 × リゾートホテル
・北区 × 宿泊求人 × 温泉地
・北区 × 宿泊求人 × フロント
他にも様々な条件で絞り込みができます！北区の一覧ページからご確認ください。
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・北区 × 宿泊求人 × 業界経験者優遇
・北区 × 宿泊求人 × シティホテル
・北区 × 宿泊求人 × リゾートホテル
・北区 × 宿泊求人 × 温泉地
・北区 × 宿泊求人 × フロント
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