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ホテルアマネク 飛騨高山

料飲責任者
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
岐阜県高山市花里町4-75-3
給与
月給/280,000円~380,000円
仕事内容
金沢施設における料飲部門のマネジメント全般をお任せします。現場の“まわりやすさ”をつくり、スタッフ一人ひとりが輝ける環境を整える、大切なポジションです。 ・労務管理(シフト作成、勤怠管理など)スタッフの働きやすさと運営効率を両立させるシフト体制を構築します。 ・アルバイト・社員スタッフの教育・指導言葉がけや行動の手本を通じて、チーム力と接客力の底上げを目指します。 ・オペレーションの見直しと改善 日々の現場に目を配り、動線や役割分担など、よりスムーズに動ける仕組みを整備します。 ・サービス品質の管理・向上 お客様の満足度に直結するポイントを細やかに見極め、改善提案・実行までリードします。 ・新メニューの開発・提供体制づくり 地域の食材や文化を活かした、新たな価値提案にも関わっていただけます。
特徴
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)

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