九州・沖縄のホテル求人・転職・中途採用一覧（14ページ目）

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福岡県福岡市博多区住吉3-12-1 えん博多ビル

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート

レストランサービス

施設業態: シティホテルリゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着66−1
給与: 月給／210,000円～240,000円
仕事内容: 「シェラトン沖縄サンマリーナリゾート」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストランサービス業務・シフト管理・スタッフのスキルアップに向けたトレーニングの実施

特徴

やんばる学びの森

キッチンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県国頭郡国頭村安波1301-7
給与: 時給／1,100円～
仕事内容: やんばる学びの森施設での施設キッチン補助にかかわるお仕事です。・キッチン調理補助・食材管理・その他キッチン運営にかかわる各種業務なんと週1回の宿直業務が有ります！（希望の方のみ）・宿直手当1回　4400円　22:30〜6:00　週１回限定！待機室で仮眠がお仕事です！事務所での夜間待機となります。 ※お客様対応も少しあります（例：カップラーメンが欲しい、両替できますか？など）

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

料飲事務スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート」にて、レストラン予約事務業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン予約業務・電話対応・予約入力などホテル内レストランに関わる業務・サプライズのケーキ手配、花束の手配、ブライダルのお手伝いなど

特徴

千草ホテル

料飲サービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県北九州市八幡東区西本町1丁目1-1
給与: 月給／190,000円～320,000円
仕事内容: ・パーティの目的にあわせた会場設営業務・お客様の様々なご要望にもお応えしながら料理や飲物の提供業務・キャプテンとしてパーティを成功させるための情報共有やミーティング・パーティ中の様々な状況に応じて、スタッフへの指示出し業務・パーティに必要となる飲料、消耗品の発注業務・ホテルマンとしてレベルアップを目指し、知識力、技術力向上に向けたトレーニング

特徴

THIRD石垣島

キッチン

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市美崎町4-7
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「THIRD石垣島」にて、キッチンの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・主にキッチン内での調理、仕込み、料理開発、衛生管理、発注、在庫管理、コスト管理それらに関連する業務全般。またTHIRD石垣島はマルチタスクを導入してますので、その他ホテル運営に関わる仕事内容も含む。

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

スパ施設・プール施設スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 月給／216,000円～315,000円
仕事内容: ・スパ施設の受付・巡回業務・プール施設の監視・簡単な資料の作成・アルバイトの勤務管理　など施設を円滑に運営するための業務をお任せします。

特徴

ヤマガラビレッジ（熊本市立金峰山自然の家）

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県熊本市西区池上町3071-5
給与: 月給／250,000円～380,000円
仕事内容: ・食材管理・発注・食材の仕込み・調理・原価管理・衛生管理・別業務のヘルプ

特徴

EN RESORT Kumejima EEF Beach Hotel

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町字謝名堂548
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: ・レストラン運営収支管理・メニュー管理・オペレーション管理・予約管理・顧客管理・集客戦略・人材管理・チームビルディング

特徴

冷泉閣ホテル駅前

フロントスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅前1-28-3
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: ・宿泊予約電話や旅行サイトから予約を受け、お部屋を確保します。・チェックイン、チェックアウトお客様が到着したら、受付にて宿泊手続きを済ませてお部屋のキーをお渡しします。退館時にはお客様のお見送りをしてください。 ※精算はチェックイン時に行ないます。・駐車場案内業務お車でご来館の方には、駐車方法をお伝えします。駐車後、お客様を館内までご案内してください。・備品管理チェックイン時にカウンターでお客様にお渡しするアメニティなど、フロント業務で使用する備品の管理をお任せします。

特徴

琉球温泉瀬長島ホテル

宿泊予約スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県豊見城市字瀬長174-5
給与: 月給／165,000円～230,000円
仕事内容: 「琉球温泉瀬長島ホテル」にて、宿泊予約の業務をお任せいたします。＜具体的な仕事内容＞・電話、インターネットによる予約受付・予約情報入力とデータ管理・各種プランの問合せ対応・伝票処理、データ収集、PC入力、電話対応等その他、上記に付随する業務全般を行なっていただきます。

特徴

ホテル華翠苑

料飲サービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
給与: 月給／172,500円～220,000円
仕事内容: 「ホテル華翠苑」にて、料飲サービスをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン業務全般・お客様対応・配膳、片付け（洗い物は別スタッフが行ないます）

特徴

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

デューティーマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
給与: 年俸／5,000,000円～5,800,000円
仕事内容: フロント業務全般のオペレーション・マネジメントと、デューティーマネージャーとしてのお仕事を行っていただきます。・チームの管理業務・業務の進捗管理・VIPゲストの対応・スタッフの指導・育成・シフトの管理・その他フロント業務全般・デューティーマネージャー業務

特徴

シギラセブンマイルズリゾート

調理（調理主任～副料理長）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: 調理職（和食、洋食、鉄板焼）調理主任～副料理長

特徴

サイプレスリゾート久米島

調理スタッフ（和洋）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「サイプレスリゾート久米島」にて、調理の業務をお任せいたします。

特徴

HIYORIオーシャンリゾート沖縄

【HIYORIオーシャンリゾート沖縄】ホテル清掃

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村仲泊1055-1
給与: 月給／190,000円～300,000円
仕事内容: ・ホテル全体の客室及び共用部分の清掃業務管理・その他付随する業務 ※入社時期に応じて研修を行います。

特徴

サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: ・ゲスト案内・オーダーテイク・オペレーション業務全般

特徴

スマイルホテル宮古島

マネージャー

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市平良字西里
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・新規出店を含む将来の支配人候補として、現ホテルの管理職候補を募集します。・仕事の内容はホテルマネジメント全般に及びます。・ホテルの価値の最大化に取り組んでいただきます。

特徴

有限会社シーフレンド

宅配事業スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県島尻郡渡嘉敷村阿波連155
給与: 月給／193,600円～
仕事内容: 主に「クロネコヤマトの宅急便」を配達するお仕事

特徴

ハレクラニ沖縄

Pastry Chef de Partie

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
給与: 月給／237,000円～261,000円
仕事内容: 「ハレクラニ沖縄」にて、Pastry Chef de Partieとしての業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・Pastry Chef de Partieとしての業務およびそれに付随する業務全般

特徴

ラグナガーデンホテル

ホテル宿泊プラン販売促進業務

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: ・宿泊プランの企画や宿泊予約サイトの更新・ゴルフプレープランの企画やゴルフプレー予約サイトの更新・各宿泊プラン販売状況の集計、資料作成・集計に応じて日々の料金・在庫の調整業務など【ホテルについて】下記ホテル・施設をご担当いただきます! ・ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ（北海道）・ラグナガーデンホテル（沖縄）・シーサイドホテル舞子ビラ神戸（兵庫）・ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ（北海道）・サフィールホテル稚内（北海道）・早来カントリー倶楽部（北海道）・稚内カントリークラブ（北海道）

特徴

ザシギラ

フロント支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野新里1405-3
給与: 月給／426,000円～526,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

セールス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260
給与: 月給／245,000円～
仕事内容: 【クラスターセールス業務】 •販売部門の年次部門方針、活動計画及び予算の策定 •宿泊部門、料飲部門、リゾート運営部門及び他セクションとの連絡を密接にとり、スムーズなオペレーションを行う •すべての客室、料飲、宴会に関する商品知識、各種料金内容、及び全てのホテル内の施設を熟知する •自らマーケティングプランを充分理解する •客室、宴会に関する品質改善に関し、セールス&マーケティング部長、販売担当部長、料飲部長への提言・提案 •素行、服装、衛生、制服、身だしなみについて、適切な基準を維持すること

特徴

御岳蒸留所　新規開業ホテル

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県鹿児島市下福元町12300
給与: 月給／185,000円～240,000円
仕事内容: ◇「酒造りは、畑から始める。」をコンセプトとする老舗酒造ブランドの新規事業です。 ◇事業立ち上げメンバーとして調理スタッフとしてオペレーション全般を担当します。 ◇レストランでの料理の準備 ◇翌日の仕込み作業 ◇新メニューの開発 ◇全館の料理提供 ◇食器洗浄／施設や厨房の清掃など

特徴

メルキュール福岡宗像リゾート&スパ

調理スタッフ（主任～アシスタントマネージャー）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 福岡県宗像市田野1303
給与: 月給／225,000円～250,000円
仕事内容: 宴会やビュッフェレストランにて旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理を提供しております。・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

特徴

西酒造株式会社　本社

海外事業企画・推進

施設業態: 運営・その他
勤務地: 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17
給与: 年俸／6,999,996円～9,000,000円
仕事内容: ◇社長のトップセールスに同行し、商談を取りまとめ、企画実務を推進します。社長の想いやブランディング戦略を深く理解する必要があるため、実質的に社長に随行し、秘書業務と並行して業務を進めます。 ◇現在社長自らが、海外販路の開拓やブランディングに注力しているため、それをサポートしつつ、実務プロセスを構築し、ブランド戦略と販売促進を担います。

特徴

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

クラブインターコンチネンタルマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートのクラブラウンジマネジャーは、クラブフロアにご滞在のお客様に、快適で心地よい時間をお過ごしいただけるよう、クラブラウンジチームをまとめ、質の高いサービスを提供します。またお客様の満足を常に最優先に考え、キッチンやシェフと連携しながら、季節やニーズに合わせたメニューの見直しや改善を行い、上質な飲食体験をお届けします。また、ラウンジを小規模な高級リゾートホテルとして捉え、日々の運営全体に責任を持ち、サービスの細部にまで気を配りながら、クラブInterContinentalラウンジの価値向上に努めて頂きます。

特徴

はいむるぶし

料飲部門ディレクター責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930-1
給与: 年俸／6,300,000円～8,000,000円
仕事内容: お任せするのは、ブッフェレストラン・グリルレストラン・カフェバーなどのサービス、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導など料飲部門全般のマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

フロントデスク（ホテル）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: ・チェックイン、チェックアウト業務・精算業務・関連部署との連携業務（予約課・レストラン・ハウスキーピングなど）・ホテル館内の設備やサービスなどのご案内・在庫管理、発注業務などシフトリーダー職の場合（経験者）・業務指示及び新入社員へのトレーニング実施

特徴

ソレスト高千穂ホテル

マネージャー・支配人（料飲部門） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1261-1
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: ソレスト高千穂ホテルにおいて、レストランマネージャー候補をお任せします。＜業務内容＞・レストランホールでの接客・ホールマネージメント・厨房業務の補助・売上・在庫・発注管理・スタッフ勤怠管理

特徴

シギラベイサイドスイートアラマンダ

副総支配人

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野新里926-25
給与: 年俸／7,000,000円～9,000,000円
仕事内容: ホテルの副総支配人（GMの次席者としてマネジメントに従事）

特徴

リゾーツ琉球株式会社

ホテル客室清掃管理責任者

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県豊見城市豊崎3-57 2F
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「リゾーツ琉球株式会社」にて、運営ホテル全体の客室清掃の管理責任者としての業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ハウス業務全般およびマネジメント業務・清掃関連の費用管理・マニュアル整備～OJT等の実施・年間備品予算や作業計画書の作成・業務効率化の取組・棚卸し　その他、上記に付随する業務全般

特徴

ホテル大黒屋

調理部門その他 / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 熊本県八代市麦島西町7−15
給与: 月給／215,300円～261,500円
仕事内容: ホテル大黒屋にて、調理に関する一連の業務をお任せいたします。

特徴

オリエンタルヒルズ沖縄

【ORIENTAL HILLS OKINAWA】施設管理業務

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1
給与: 月給／240,000円～500,000円
仕事内容: ・施設管理（各種機器の運転管理及び故障時等の初期対応）・植栽管理・光熱費管理（検針・集計）・外部委託点検業者の立会管理・建物管理（定期的な外観点検）・各種業者との折衝業務（故障時の見積依頼・工事発注・工事立会）

特徴

ブルーオーシャンホテル＆リゾート宮古島

フロントスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・フロント受付（チェックイン・アウト対応）・電話、予約の受付（予約状況の確認等）・客室インスペクション（清掃後チェック）など

特徴

リッチモンドホテル鹿児島天文館

宿泊支配人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県鹿児島市千日町14-28
給与: 月給／392,290円～
仕事内容: 宿泊部門の支配人としての業務全般

特徴

グランドハイアット福岡

フロントサービス｜年俸277万円～／世界基準のラグジュアリーホテル「グランドハイアット福岡」／未経験歓迎・英会話を活かせる

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82　グランドハイアット福岡
給与: 年俸／2,770,000円～3,060,000円
仕事内容: 「グランドハイアット福岡」にて、フロントサービス（ベル）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ロビーおよび客室フロアでのお客様のお出迎え・ご案内・ご滞在中のサポート業務全般・お荷物のお預かり・お運び・館内やお部屋のご案内、周辺情報のご提供トップブランドの「グランドハイアット」で、世界に通用するサービススキルを身に付けることができます。お客様お一人おひとりの滞在をより快適で思い出深いものにする、ホテルの第一印象を担う大切なポジションです。

特徴

指宿ロイヤルホテル

フロント / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県指宿市十二町4232-1
給与: 月給／250,000円～330,000円
仕事内容: 「指宿ロイヤルホテル」でのフロントをお任せします。フロントでのお客様への接客を中心に、システムを用いた予約管理や精算対応を行っていただきます。＜主な仕事内容＞チェックイン・アウト対応周辺施設の案内アメニティ貸出予約確認備品在庫管理等 ※意欲次第でゆくゆくはリーダー業務もお任せします。＜キャリアパスもあります＞フロントスタッフで就業いただきますが、企画や広報へのキャリアパスもあります。

特徴

シギラベイカントリークラブ

フロント一般

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市上野新里1264
給与: 月給／204,000円～228,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

アルカディアリゾート宮古島

施設管理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部762-1
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「アルカディアリゾート宮古島」にて、施設管理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・施設内設備の管理・メンテナンス・植栽管理・車輛管理・送迎・清掃　等

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

レストラン接客サービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: ・テーブルへのご案内・料理やドリンクの提供・食器などの片づけ・テーブルのセッティングなどビュッフェレストラン、グリルレストラン、イタリアンレストラン、バーいずれかの配属。

特徴

岩蔵

フロントスタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県菊池市重味2224-8
給与: 月給／180,000円～240,000円
仕事内容: 「岩蔵」にて、フロントスタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・和風旅館のフロント、接客全般　・お客様対応、予約調整・パソコン入力（エクセル程度）・その他、上記に付随する業務未経験者の方も丁寧に指導します。

特徴

ダイワロイネットホテル宮崎

フロント

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 宮崎県宮崎市橘通西4-1-32
給与: 月給／278,500円～
仕事内容: チェックイン・チェックアウト対応館内施設や周辺情報のご案内電話・インターネットによる宿泊予約受付予約情報などのデータ入力

特徴

オリーブベイホテル

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県西海市大島町1577-8
給与: 月給／177,000円～210,000円
仕事内容: 「オリーブベイホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・仕込みから調理・お客様への提供までの一連の実務業務

特徴

ヒルトン沖縄瀬底リゾート

社員食堂調理補助

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
給与: 時給／1,023円～1,200円
仕事内容: 社員食堂にて、調理補助のお仕事です。社員より食券を受け取り、盛り付け・提供を行っていただきます。また、サラダや総菜などの補充、テーブルの拭き上げなどを行っていただきます。メニューは毎日3種類（うち2種類は日替わり）、ごはん・味噌汁・サラダはセルフサービスのため、おかずや麺類の調理をお願いします。 11:30～19:30の営業、喫食数は1日150～200食ほど。

特徴

大江戸温泉物語ホテル蘭風

支配人候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県平戸市川内町55
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: ホテル蘭風にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

ホテルウィングインターナショナルセレクト熊本

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県熊本市中央区水道町2-13
給与: 月給／173,000円～270,000円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナルセレクト熊本」にて、調理スタッフをお任せいたします。一度にたくさんの方へ提供する必要がある朝食は仕入れや下準備、段取りが重要です。ひとつひとつのプロセスを手を抜かず、一人でも多くのお客様に美味しいと思って頂くために一緒に頑張れる仲間をお待ちしています。

特徴

ライカムファミリーリゾートホテル

フロント／客室係／コンシェルジュ【ホテルリーダー候補】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県沖縄市比屋根7-2-15
給与: 月給／200,000円～230,000円
仕事内容: 未経験の方には、まず「フロント業務」と並行しながら、客室清掃研修を行い、実務を学んでいただきながら、スケジュールを組んでステップアップしていただきます。一定の時間をかけてホテルのリーダーとして業務全般を学び、把握していただきます。・電話・インターネットからの予約対応・OTA（WEB上での宿泊プランの企画・立案）・プロモーション活動（SNS・広告含む）・館内外設備保守、改善の提案・スタッフの教育、マネジメント、シフト管理サポート・国内外の旅行会社、地元企業への営業活動サポート・運営管理（営業計画・収支管理・経費コントロール）サポート

特徴

ホテル日航福岡

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25
給与: 月給／180,000円～320,000円
仕事内容: 「ホテル日航福岡」にて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。まずはご経験などを考慮し、あなたに合った調理工程をお任せします。現場や一緒に働くスタッフ、弊社の雰囲気に慣れていただきながら徐々に担当する工程を増やしていきましょう！ホテル内レストラン、宴会部門と活躍の場が多数あります！ブランド食材や質の高い食材を取り扱う調理の第一線！一流の料理人を目指す方に最適な環境です！今までの経験によりキャプテンやスーシェフなどのポジションからスタートも！もちろん一般スタッフとして入社してポジションを目指すこともできます。

特徴

sankara hotel&spa 屋久島

ブーランジェ（製パン）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 施設内にあるフレンチレストランにて製パン業務全般を担当します。サンカラホテルのレストランでは地産地消をコンセプトに、地元屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。