九州・沖縄 / 調理（調理師） / イタリアン（洋食）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

熊本・天草の海を見下ろす絶好のロケーションに位置する「天草 天空の船」。豪華客船をイメージした当施設は、ゲストに日常を忘れるほどの高揚感と安らぎを提供しています。今回募集するのは、併設されたレストランにて、天草の豊かな食材を極上のイタリアンへと昇華させる調理師です。 お仕事は、単なる調理にとどまらず、食材の調達から下ごしらえ、さらにはゲストを驚かせ、喜ばせるためのメニュー開発まで幅広く携わっていただきます。天草は「食材の宝庫」として知られ、海の幸やブランド肉などこだわり抜いた食材を活かし、ゲストの期待を超えるハイコンテクストな感性が求められます。 待遇面でも、プロフェッショナルとしての技術を正当に評価いたします。月給は20万円から30万円と安定収入で 、昇給や年2回の賞与あり。そしてプライベートの充実を支える休日制度も、当館の大きな魅力の一つ。連休を取得することが難しい業界の中で年間6回以上の「4連休」を設けており、来年度には「10連休」の実施も予定しています。心身ともにリフレッシュできる環境で、あなたの技術を存分に発揮してください。

■快適な個室寮完備で、新生活を安心してスタートできます ■月給230,000円から、経験を正当に評価します ■年間休日113日以上、プライベートも充実できる環境です ■イタリアンをベースに、調理の腕を磨ける環境がここにあります ーー【宮古島の美しい自然の中で、心に残るおもてなしを】 宮古島の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 イタリアンをベースにした創作料理は、訪れる皆様に特別な感動をお届けしています。 新鮮な地元の食材を活かし、一皿一皿に真心を込める。 そんなおもてなしの精神を大切に、お客様の笑顔のために腕を振るう喜びを感じられる場所です。 美しい景色と共に、食の喜びを分かち合う、かけがえのない経験があなたを待っています。 ーー【安心の環境で成長を実感、キャリアを築く喜び】 当施設では、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、出勤時には美味しいまかないを無料で提供。 綺麗な個室寮も完備しており、宮古島での新生活をスムーズに始められます。 昇給年1回、賞与年2回と、あなたの頑張りをしっかりと評価。 グループホテルやレストランの割引制度もあり、プライベートも充実させながら、調理師としてのキャリアを着実に築いていける環境です。 ※2026年04月13日時点の情報です

門司港駅から徒歩約3分、北九州の港町リゾートに位置する「プレミアホテル門司港」。豪華客船をイメージした客室やこだわりの朝食で非日常の空間を演出しています。そんな当ホテルで、イタリアンもしくはステーキハウスレストランの調理スタッフとして働きませんか。これまでの経験やスキルを発揮できる職場です。年間休日は105日。11時からの勤務ですので、ゆっくりと一日をスタートすることができます。※2023年7月28日時点の情報です。

■福岡の中心で、お客様を笑顔にするイタリアンを ■月給170,000円～264,000円、賞与年2回で安定 ■年間休日108日、リフレッシュ5連休で充実 ■新メニュー立案など、スキルアップの機会豊富 ーー【お客様の記憶に残る、特別なイタリアンを】 ホテルならではの上質な空間で、お客様に心温まるおもてなしを提供します。あなたの手掛けるイタリアンは、単なる料理ではなく、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素となります。厳選された食材を使い、一皿一皿に心を込めて、感動と喜びをお届けする。そんなやりがいを日々感じられる環境です。 ーー【あなたの成長を支える、充実のキャリアパス】 調理経験を活かし、さらに専門性を高めたい方にとって理想的な環境です。食材の仕入れから新メニューの考案まで、あなたの意欲次第で仕事の幅は大きく広がります。経験豊富な先輩スタッフからのサポートも充実しており、安心してスキルアップを目指せます。将来を見据えたキャリア形成を応援します。

■未経験でも安心。イチから学べる環境 ■寮完備！宮古島での新生活をサポート ■キャリアアップ可能な長期勤続制度 ■残業少なめ。プライベートも充実 ーー【南国リゾートで味わう、調理の醍醐味】 宮古島の美しい自然に囲まれた「たびのホテルズ」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？簡単な調理からシェフの補助まで、幅広い業務を担当いただきます。経験がなくても大丈夫！先輩スタッフが丁寧に指導します。お客様の「美味しい！」という笑顔のために、一緒においしさを創り上げる喜びを味わいましょう。南国の新鮮な食材を使った料理で、お客様に特別な時間をお届けするやりがいのあるお仕事です。 ーー【成長できる環境で、あなたらしく輝ける職場】 当ホテルでは18歳～40歳までの幅広い年代のスタッフが活躍中！学歴や経験は問いません。長期勤続を前提としたキャリア形成を応援する環境が整っています。残業は月平均10時間程度と少なめで、プライベートの時間も大切にできます。退職金制度もあり、長く安心して働ける職場です。リゾート地での生活をサポートする寮も完備！宮古島での新しい生活を、私たちと一緒に始めてみませんか？ ※2025年08月07日時点の情報です

■家具家電付きの寮完備で新生活を応援 ■月給210,000円から、賞与年2回 ■週休2日制でプライベートも充実 ■車通勤可能、無料駐車場完備で通勤も安心 ーー【沖縄の豊かな恵みを活かすおもてなしの調理】 沖縄の美しい自然に囲まれた環境で、お客様の心に残る洋食料理を提供しませんか。新鮮な地元の食材を活かし、一皿一皿に心を込めて調理する喜びを感じられます。 レストランでの日常の調理はもちろん、特別な日を彩る婚礼宴会料理まで、幅広い経験を積むことができます。お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 経験1年以上の方を歓迎しており、町場のレストランでの調理経験も活かせます。寮が完備されており、エアコンや冷蔵庫、テレビも備え付けなので、遠方からのご応募も安心です。 月給210,000円からスタートし、年2回の賞与や昇給制度であなたの頑張りをしっかり評価。週休2日制でプライベートも充実させながら、長くキャリアを築ける環境が整っています。

ホテルオリオンモトブ・リゾート＆スパで、イタリアンレストランglaucoの調理スタッフとして働きませんか？月給21万円～33万円で、沖縄県産食材を使った美味しい料理を提供するお仕事です。経験者はもちろん、未経験者も大歓迎！一から丁寧に指導します。美しい沖縄のリゾート地で、やりがいとホスピタリティに満ちた毎日を送りましょう。※2024年08月26日時点の情報です

佐世保の弓張岳にある「弓張の丘ホテル」。あなたには、バイキングレストラン「イルマーレ」の調理スタッフとしてご入社いただきます。私たちはイタリアンを中心に、地元の食材をふんだんに使ったお料理をご提供しています。ディナーではレモンステーキなど、佐世保名物のご提供も。入社後は調理技術をイチからお教えしますので、調理未経験の方もご応募OK！絶景を楽しめるホテルレストランで、調理スタッフデビューしませんか。 【この企業・施設について】 西海国立公園にある弓張の丘ホテル。当ホテルのコンセプトは「丘の上に煌めく絶景リゾートホテル」。ホテルから見えるのは島の緑と澄んだ海の絶景。家具や空間に拘った上質な客室で緩やかな時間をご提供しています。私たちは宿泊事業をはじめ、さまざまな事業を展開中。宿泊事業では「洗練のおもてなしで、快適性と安らぎを」を掲げており、これからもお客様の想像を超える満足＝感動の提供を目指して邁進していきます。

有田駅から車で5分。有田焼のショッピングモール内に位置する、「arita huis（アリタハウス）」にて、調理スタッフとして働いてみませんか？店内はオープンキッチンの広々とした空間で、あたたかな灯りと洗練された音楽が流れ、レストランの奥にギャラリーがあるおしゃれなレストランです。研修制度もあるので、当レストランの味を覚えていただき、あなたの経験を活かしながら美味しい料理を提供していただきます。 【この企業・施設について】 有田の小高い丘に広がる、有田焼専門店が軒を連ねるその一角に「arita huis（アリタハウス）」のレストラン＆ホテルがあります。レストランでは、地元の食材にこだわった、おしゃれで美味しい料理が提供されています。また入口からレストランのホールを抜けていくと、宿泊専用のレセプションが現れます。客室のデザインは、無駄を極限までそぎ落としたシンプルで洗練された空間が特徴的で、静寂な居心地を体験できます。

私たちが目指すのは、中世ヨーロッパからはじまる欧州文化に倣った上質なくつろぎの時間をお届けするホテル。そんなホテルモントレ福岡のレストラン「サンミケーレ」にて、イタリアンを中心とした料理をご提供しませんか。何かしらの調理経験をお持ちの方であればご応募OK！年休108日、残業月10時間程度、成長に応じた昇給制度などが整う職場環境でお待ちしています。新感覚の創作イタリアンを一緒につくっていきましょう。 【この企業・施設について】 国際色豊かな文化をもつ博多。ホテルモントレ福岡は、博多で紡がれてきたさまざまな軌跡の風合いや色合いを肌で感じられるようなホテルを目指しています。2020年4月に開業して依頼、博多観光の拠点として多くのお客様をお迎えしてきました。館内には「スタイリッシュな店内で楽しむイタリアン」がコンセプトの創作イタリアンレストランや、サウナ付温浴施設など五感でリフレッシュできるサービスを整えています。