高志の宿高島屋 (新潟県新潟市)

「泊まれる料亭」をテーマとし、おもてなしの心で迎える温泉旅館です。

高志の宿高島屋は、新潟県の岩室温泉にある旅館です。"一期一会の出会いを大切に、誠心誠意のおもてなしをさせていただいております。"（高志の宿高島屋公式HPより引用）客室は全20室で、一般的な和室の他に将棋の対局室にも使われる客室や露天風呂付き客室、180年前の古民家を移築した離れがあります。浴場は、内湯の他に古代檜の浴槽のや五右衛門風呂、石造りの露天風呂など趣の違う風呂があります。食事は、その日仕入れた旬の食材で献立を創り、繊細な技でひと品ひと品手間を惜しまずに作る伝統日本料理を提供しているそうです。別注で、のどぐろや和牛を使った料理の用意もあるそうです。館内には、江戸時代の庄屋屋敷を活かした寛ぎ処、作られた明治の面影が残る食事処、宴会場や大広間があります。周辺には、彌彦神社やゴルフ場、ロープウェイなどがあります。※2019年6月24日時点