関東／料飲 リーダー・チーフ（料飲部門）の求人・施設・転職情報

世界的に有名なホテルブランドであるインターコンチネンタルホテルの一員になるチャンス！あなたには「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」内のクラブフロアスーパーバイザーをお任せします。経験による優遇あり！上を目指すあなたの努力は昇給・賞与でしっかり評価します。110日と多めの年間休日でプライベートも充実。VIPゲストが利用するクラブラウンジで最高のサービスを目指しませんか？※この求人は2023年4月19日時点の情報です

■お客様に寄り添うおもてなしで、特別な滞在を演出するお仕事です ■マネジメント経験を活かし、チームを牽引するやりがいを感じられます ■充実した福利厚生と手当で、安心して長く働ける環境が整っています ■都心直結の好立地で、通勤も快適。プライベートも充実できます ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 お客様一人ひとりのニーズに合わせた、きめ細やかなサービスを提供し、心に残る滞在を演出することが私たちの喜びです。 形式にとらわれないアンダーズのコンセプトに共感し、お客様が自分らしいスタイルで過ごせるよう、温かいおもてなしの心でサポートしてくださる方を歓迎いたします。 あなたの経験と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいのある仕事です。 ーー【キャリアアップを支援する充実した環境】 ルームサービス部門のアシスタントマネージャーとして、オペレーション業務全般とマネジメント業務に携わっていただきます。 チームビルディングに熱意を持って取り組み、サービススタンダードの向上や収益改善にも貢献できる、責任とやりがいのあるポジションです。 月給327,225円からスタートし、年2回の賞与や各種手当、海外ハイアットホテル無料宿泊など、充実した福利厚生であなたのキャリアを力強くサポートします。

■国際的な渋谷の顔となるホテル！ ■ホテル専門学校卒業者優遇！ ■英語力を活かせるグローバル環境！ ■充実の福利厚生で安心して働ける！ ーー【渋谷の文化を発信する洗練されたおもてなし】 渋谷の中心に位置する「ホテルインディゴ東京渋谷」は、国際的な感性と日本のおもてなしが融合した特別な空間です。レストランサービスのチームリーダーとして、お客様一人ひとりに寄り添った上質なダイニング体験を創出していただきます。 渋谷の多様な文化を体現する当ホテルで、あなたのホスピタリティセンスを活かしてみませんか？国内外から訪れるゲストとの心温まる交流が、日々の喜びとなります。 ーー【成長できる環境で輝くホテルキャリア】 チームリーダーとして接客業務だけでなく、スタッフ教育や指示出しなど、マネジメントスキルを磨くチャンスがあります！世界的なホテルブランドIHGグループの一員として、国際標準のサービスを学びながら、キャリアアップの道が広がります。 食事手当や病気休暇、社員割引など福利厚生も充実！日本語はもちろん、英語力も活かせる環境で、あなたの可能性を最大限に広げてみませんか？ 熱意ある方のご応募をお待ちしております。 ※2025年06月20日時点の情報です

■渋谷の中心で、洗練されたおもてなしを提供 ■チームリーダーとして、サービスの質を高める ■月給270,000円〜285,000円で安定した生活 ■年間休日120日！プライベートも大切にできる ーー【渋谷の地で育む、心温まるおもてなし】 ホテルインディゴ東京渋谷のレストランでは、お客様一人ひとりの心に残る特別な時間を提供しています。活気あふれる渋谷の街にふさわしい、洗練された空間で、お客様の期待を超えるサービスを追求。 チームリーダーとして、接客業務全般に加え、新人スタッフの育成やチーム全体のサービス向上に貢献していただきます。お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立】 あなたの経験とホスピタリティを活かし、チームを牽引するリーダーとして活躍しませんか。日々の業務を通じて、サービスの質を高め、お客様に最高の体験を提供することが私たちの使命です。 年間休日120日と週休2日制で、プライベートの時間も大切にしながら働ける環境です。社会保険も完備しており、安心して長くキャリアを築いていけるようサポートいたします。 ※2025年11月17日時点の情報です

■渋谷の洗練された国際ホテルで活躍！ ■経験を活かせるチームリーダー職も募集！ ■充実の福利厚生で安心して働ける環境！ ■ホテル業界経験者は優遇いたします！ ーー【渋谷の中心で紡ぐ、特別なおもてなし】 ホテルインディゴ東京渋谷は、国際的なIHGグループが手がける洗練されたホテル。渋谷という東京の中心地で、世界各国からのお客様をお迎えしています。 レストランサービスでは、お食事を通じて心に残る体験を提供する大切な役割を担っていただきます。チームリーダーは接客だけでなく、スタッフ育成や指示出しなど、お客様の満足とチームの成長を同時に実現する、やりがいに満ちたポジションです！ 一流のおもてなしの心で、特別な時間を創り出しませんか？ ーー【成長できる環境で、あなたの可能性を広げよう】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。日々の業務はもちろん、充実した福利厚生（食事手当、病気休暇など）でサポート。 IHGグループホテルの社員割引制度もあり、自身も上質なホテルステイを体験できます！シャワー室完備で、長時間勤務でも快適に。 ホテル業界での経験を活かしながら、国際的なホテルブランドでキャリアアップを目指せる環境です。学歴不問で、あなたの「おもてなしの心」と「チームワーク」を大切にします。一緒に素敵なホテル体験を創り上げていきましょう！ ※2025年06月20日時点の情報です

■銀座の一流空間で、おもてなしのプロを目指す ■レストラン運営の核となる、リーダーシップを発揮 ■月給307,000円から、安定した収入で安心 ■年間休日110日、充実したプライベートも確保 ーー【銀座で紡ぐ、心温まるおもてなしの物語】 銀座という特別な場所で、お客様に忘れられない感動と安らぎを提供しています。私たちは、一人ひとりのお客様に寄り添い、細やかな気配りと真心を込めたサービスを大切にしています。 訪れるすべての方々が心から寛ぎ、笑顔になれるような、温かい空間を共に創り上げていきませんか。あなたの「おもてなしの心」が、お客様の記憶に残る素晴らしい体験となります。 ーー【成長を支える環境と、未来を描くキャリアパス】 当社では、レストランサービススタッフとして、お客様へのサービスはもちろん、店舗運営の核となるマネジメント業務にも深く携わることができます。規模が大きすぎないため、リーダー候補として早期に責任あるポジションを経験し、スキルアップを図れる環境です。 充実した研修制度や福利厚生も整っており、安心して長く働きながら、あなたのキャリアを築いていけるよう、会社全体でサポートいたします。 ※2025年12月19日時点の情報です

■英語力を活かせる国際的な環境♪ ■高級ホテルでのキャリアアップ★ ■竹芝駅から徒歩2分の好立地◎ ■充実の福利厚生と社員特典あり！ ーー【一流のおもてなしで感動を創造する職場です】 当社は、「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」や「ザ・ストリングス表参道」など、上質なホスピタリティを提供する高級ホテルを運営しております。宴会サービススタッフとして、大切なお客様の特別な時間を彩るお手伝いをしていただきます♪英会話スキルを活かし、国内外のゲストに心温まるサービスを提供できる環境です。高単価レストランでの経験やソムリエなどの資格をお持ちの方、ぜひその専門性を当社でさらに磨いてください★ ーー【あなたの経験を活かし、次のステージへ】 経験豊富な方には、キャプテンやアシスタントマネージャーとしてレストラン運営や部下の育成もお任せします！ステップアップを応援する風土があり、あなたのキャリアプランに合わせた成長が可能です◎社員食堂や制服貸与などの基本的な福利厚生はもちろん、グループホテルでの食事割引や宿泊特別割引など、嬉しい特典も充実♪年2回開催される社員パーティーはご家族も参加可能で、仲間との絆も深まります。竹芝駅から徒歩約2分という好立地も魅力です！ ※2025年06月16日時点の情報です

■都心でキャリアを築く、上質なホテルの舞台 ■お客様の心に残る、最高のサービスを追求 ■月給300,000円以上、安定した収入を実現 ■充実の福利厚生で、安心して長く働ける環境 ーー【お客様の記憶に残る、特別な体験を創造する場所】 お客様一人ひとりの心に深く刻まれるような、上質なサービスを提供することが私たちの使命です。洗練された空間で、細やかな気配りと温かいおもてなしを通じて、最高のひとときを演出してください。 オールデイダイニングから日本食、スペシャリティレストランまで、多様な舞台であなたのホスピタリティが輝きます。お客様の期待を超える感動を届け、忘れられない思い出を共に創り上げましょう。 ーー【成長を支える環境と、未来を描くキャリアパス】 私たちは、チームメンバー一人ひとりの成長を大切にしています。互いに支え合い、高め合える環境で、あなたのスキルと経験を存分に発揮してください。 月給300,000円からの安定した収入に加え、昇給・賞与で日頃の頑張りを評価。社会保険完備はもちろん、グループホテル優待や社員食堂の開設など、充実した福利厚生であなたの生活をサポートします。安心して長く働き、キャリアを築ける場所がここにあります。 ※2025年11月18日時点の情報です

■ホテル業界経験を活かせる職場 ■コミュニケーション力を発揮できる環境 ■リーダーシップを磨けるポジション ■英語力を活かせるグローバルな環境 ーー【おもてなしの心を形にする、F&Bサービスの舞台】 お客様の大切な時間を彩るF&Bサービス。 道玄坂ホテルマネジメントでは、「おもてなし」の真髄を追求しています。料飲部のスーパーバイザーとして、お客様に感動体験を提供するチームをリードしていただきます。日々変化するゲストのニーズに応え、心に残るサービスを創り出す喜びがここにあります。 あなたのホスピタリティとリーダーシップが、ホテルの価値を高める大きな力になります。 ーー【あなたの経験と才能を開花させる成長環境】 料飲部長やシニアスタッフと連携しながら、オペレーション管理からスタッフ育成まで幅広く携わることができます。 これまでのサービス経験を活かしながら、マネジメントスキルを磨くチャンス！問題解決能力やトレーニング能力を発揮できる環境で、キャリアアップを目指せます。日本語はもちろん、英語力も活かせるインターナショナルな職場です。 あなたの成長意欲に応える、やりがいに満ちたポジションをご用意しています。 ※2025年08月18日時点の情報です

オールデイダイニングや寿司、鉄板焼きが楽しめるレストラン＆バーを備えているホテルにて、ソムリエアシスタントマネージャーをお任せします。ソムリエの経験がある方は、その知識を活かして働くことができる環境です。料飲部の幅広い業務に関わることができるため、キャリアアップができます。月給は35万円以上！収入もキャリアも磨けます。東京湾を見渡せるルーフトップバーでは、特別な時間を過ごせると人気のホテルです。※この求人は2023年11月16日時点の情報です

■ソムリエ資格を活かせる高級ホテル♪ ■洋食調理経験を活かせるチャンス★ ■外国語スキルがあれば優遇します◎ ■社宅・社員寮完備で安心の住環境！ ーー【銀座の洗練された空間で、おもてなしの真髄を極める】 銀座という日本を代表する繁華街に位置する「ホテルグランバッハ東京銀座」。ここでは素材を活かした料理で、国内外のお客様に至福のひとときをお届けしています。日本ソムリエ協会認定ソムリエとしての知識と、洋食調理の経験を融合させ、お客様へ最高のダイニング体験を提供していただきます。料理とワインのマリアージュで、銀座の夜を彩る一員になりませんか？★お客様の笑顔が何よりのやりがいです♪ ーー【あなたの経験とセンスを活かせる成長環境】 マネジメント経験豊富な方には、数値管理やスタッフ教育などもお任せします。自分の考えを積極的に発信し、チームと共に成長できる環境です。仲間への配慮ができ、自ら考えて行動できる方を求めています。◎メニュー開発の経験がある方は、あなたのセンスを存分に発揮できるチャンスです！社宅・社員寮も完備しているため、遠方からの応募も安心。食事補助や各種手当も充実しており、プロフェッショナルとして安心して働ける環境をご用意しています★ ※2025年07月07日時点の情報です

■駅直結の好立地で、通勤ストレスなく働けます ■月給240,000円から！安定した収入で安心 ■年間休日118日！プライベートも大切にできる ■充実の福利厚生で、長く安心して働ける環境 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 横須賀の地で、お客様に特別な時間を提供するホテルです。私たちは、訪れるすべてのお客様に心温まるサービスと最高の感動をお届けすることを大切にしています。 料飲スーパーバイザーとして、レストランや宴会でのサービスを統括し、お客様の記憶に残るひとときを演出してください。チームをまとめ、質の高いおもてなしを追求するやりがいを感じられる環境です。 あなたの経験と情熱で、お客様の笑顔を創造する喜びを分かち合いましょう。 ーー【安定した環境で成長し、キャリアを築く】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。月給240,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りを評価。 年間休日118日とプライベートも充実させながら、仕事に集中できるシフト制勤務です。社会保険完備はもちろん、食事手当や勤続報奨金、ホテルグループ優待券など、充実した福利厚生も魅力。 料飲部門のリーダーとして、スタッフの育成や企画考案にも携わり、自身のキャリアアップも目指せる環境です。 ※2025年12月19日時点の情報です

バーテンダーとしての経験が必要なバーテンダーアシスタントマネージャー。培ってきたコミュニケーションスキルやカクテルについてのさまざまな知識を存分に発揮し、さらなる高みを目指せる環境です。月給は35万円以上！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。新浦安・舞浜ベイエリアにある「ハイアットリージェンシー東京ベイ」。旅行やビジネスの拠点としても訪れる方の多いホテルです。※この求人は2023年11月16日時点の情報です

プライベートを大切にできる、多めの年間休日108日！昇給もあるので、モチベーションを維持して成長を目指せます。世帯主の方であれば、住宅手当支給！従業員食堂も利用可！生活にかかるお金の不安を減らし、お仕事に集中できる環境を整えました。ゆったりとした時間を過ごせるレストランやバーのほか、小さな隠れ家のようなプライベートダイニングルームを備え、ゲストの多様なニーズに対応しているホテルです。※この求人は2022年2月2日時点の情報です

■お客様の心に残るおもてなしを追求 ■残業なしでプライベートも大切にできる ■月給30万円以上で安定した収入を実現 ■充実の福利厚生で安心して長く働けます ーー【お客様の心に深く刻まれるおもてなしを】 東京都港区に位置する当施設では、お客様一人ひとりの心に深く刻まれるような、上質なおもてなしを追求しています。オールデイダイニングから日本食、スペシャリティレストランまで、多彩な食の空間で、お客様に極上の体験を提供することが私たちの使命です。 細部にまでこだわり抜いたサービスで、お客様の特別な時間を彩り、忘れられない思い出を創造する喜びを共に分かち合いませんか。あなたのホスピタリティが、お客様の笑顔に繋がるやりがいを感じられる環境です。 ーー【働きやすさと成長を支える充実の環境】 当施設では、スタッフが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。月給300,000円からの安定した収入に加え、昇給・賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。 残業は基本的に発生しないため、プライベートの時間も大切にしながら、仕事と生活の調和を実現できます。社会保険完備はもちろん、グループホテル優待利用や社員食堂の開設予定など、充実した福利厚生も魅力です。 ※2025年12月08日時点の情報です

新宿の真ん中にあるホテルでチーフバーテンダーしませんか？バーエリアのマネジメント、オペレーション管理やチームのマネジメント、シフト管理、カクテルの作成など、バーテンダーの経験を活かして働くことができます。コミュニケーション能力の高い方にもぴったりです。年間休日は110日ご用意しており、休日はしっかり体を休めることができます。勤務するホテルは「新宿駅」から徒歩8分なので通勤便利な好立地です。※この求人は2021年11月2日時点での情報です

横浜みなとみらいエリアに、ヒルトンブランドが初進出！2023年9月に開業・世界最大級の音楽特化型アリーナ『Kアリーナ』と隣接など、世界が注目するホテルの料飲チームリーダーを募集します！ ◆“ヒルトン“でキャリア確立！◆――― ・月給29万円以上＋賞与年2回 ・マネージャー年収510万円～ ・開業半年／早期キャリア形成可能 ◆◆―――――――――――――――― 世界各国で約7,000軒のホテルを展開する大手ブランドの一員として、業績はスタッフにきちんと還元。トップクラスの待遇をご用意しています。経験に応じて配属店舗を決定するため、スキルを存分に活かして早期から活躍可能！モダンラグジュアリーな接客スタイルのもと、ワンランク上のキャリアを描くことができますよ。 ≪世界が注目する“横浜“の代表的ホテルへ≫ 横浜駅至近の好立地に誕生した当ホテル。音楽の街・横浜の情景を彩る新しい社交場としての役割も果たしています。フォーターフロントから臨む街並みと上質なサービスは、ある種の新しいエンターテインメント。ヒルトン横浜にしかないおもてなしを確立させましょう。

□■アスリートも利用する人気店で積極採用！■□ ・外苑前駅スグ／トップアスリートをサポート ・賞与年2回（3カ月）／さらに昇給・昇格も目指せる ・年間休日130日前後／オフもしっかり満喫 ・一般財団法人運営／業界内でも安定性は抜群　など 独自のやりがいに加えて、一般財団法人運営で待遇や安定性も抜群の環境で経験を活かしませんか？ ホテルレストラン「EAST WIND GAIEN」が位置するのは、“スポーツの聖地”ともいわれる外苑エリア。神宮球場や秩父宮ラグビー場、国立競技場に隣接する日本青年館ホテルにあります。 ★そのため… スポーツ選手の方もご利用になる機会も多く、通常メニューだけでなくアスリート向けメニューのご用意があることも特徴。ホール経験も活かしながら、自分の関心のある分野にも携わりたいという方には特にピッタリの環境です！ □■日本青年館ホテルって…？■□ 一般財団法人日本青年館が運営。神宮球場側の客室からは試合観戦もお楽しみいただけます。さらに、プロ野球チームとコラボした客室など非常にユニークなプランも充実。観光・ビジネス・スポーツ観戦・コンサート鑑賞etc.幅広い用途でご利用いただいています。

開業30周年を迎えたクラシカルで気品漂うシティホテル「リーガロイヤルホテル東京」。伝統と文化が息づく街・早稲田の豊かな杜に囲まれ、世界都市・東京での特別なひと時を演出します。そんな当ホテルではレストランサービスを募集中。マルチに活躍できる環境で様々な経験を積み、自分の理想のキャリアを描きませんか？ ――業界屈指の待遇でキャリアを支援―― ◆実質年休113日（特別休暇9日間含む） ◇1日実働7.5H、残業月平均15H ◆家族手当・住宅手当などの手当充実（条件あり） ◇特別有休（結婚・妊娠通院・看護） └また、時間外手当は30％、深夜手当は40％、休日出勤手当は50％と、法定以上の割増率で支給！ リーガロイヤルホテルグループは、日本国内で14施設、グアムで1施設を展開し、2026年には沖縄に新施設を開業予定。安定した環境で、充実のキャリアを歩むことが可能です。海外視察研修、サービスコンテストの開催、昇格前研修など、多彩な教育・研修制度であなたの成長をしっかりバックアップします。 日頃の業務でも裁量を持ち、意欲次第で豊富な経験を得られるほか、成長がフラットに評価される環境に今まで以上のやりがいを実感いただけるはずです。

―◆都内屈指の料飲チームで次の一歩を◆－ 館内に12カ所のレストランを持つなど、都内屈指のレストランサービスを強みにするANAインターコンチネンタル東京。2つ星フレンチに、日本料理、中国料理など、いずれの店舗でも上質な料理とサービスを提供しています。 今回は、チーム全体のさらなる成長を目指して料飲スーパーバイザーを募集！ 希望・適性・経験を考慮して配属先を決定しますので、ホテル未経験の方でも今までの接客経験を活かし、前進するキャリアが描けます。 ＞＞Point．大手ならではの待遇面も魅力！ ■賞与年2回＋業績賞与あり ■年間休日110日／連続公休5日間 ■IHG・ANAホテルズ従業員宿泊優待制度　etc. 業界をリードする立場としてやりがいを持って働ける環境です。 ＞＞Point．東京を代表するホテルの一員へ 世界各国からお客様がお越しになり、幅広いニーズにお応えするためにも、伝統的な和のおもてなしから丁寧ながらもフレンドリーな接客まで、レストランそれぞれ特色と強みを持っています。 また、レストランごとの規模感もそれぞれ。今までの接客経験を生かし、スーパーバイザーとしてさらなるキャリアップを目指しましょう！