割烹･料理旅館 司 (石川県加賀市)

橋立港の新鮮な幸をこだわりの調味料、美酒を提供している旅館です。

割烹・料理旅館 司は、石川県加賀市橋立漁港から徒歩3分の場所に位置しています。客室は、囲炉裏のある部屋、純和室の座敷、団体向けの大広間があります。館内の浴場をヒノキの香りが漂う風呂のようです。料理は、"普通の料理屋にはない、地物、珍しいものがあり、また、食材そのものにお金をかけられるので、都会ではなかなか口にできないものを豪快に召し上がっていただきたい"（割烹･料理旅館 司公式HPより引用）をモットーにしているようです。食材は、その日揚がってくる旨い魚介類を料理人自ら選んでいるようです。素材に合わせる調味料もこだわっているようです。車で5分の場所に位置する加佐の岬は、高さ30mの断崖のようです。上木･片野海岸周辺は、加賀海岸自然休養林としてキャンプ場や遊歩道、サイクリングロードなどが整備されているようです。※2019年6月12日時点