えびやホテル (新潟県糸魚川市)

北陸新幹線の糸魚川駅からすぐの好立地。観光の拠点としても便利なホテル

えびやホテルは、新潟県糸魚川市にあるビジネスホテルです。"北陸新幹線糸魚川駅前に位置し、ビジネス・観光に最適なホテルです。"（えびやホテル公式HPから引用）というキャッチコピーのもとに、訪れるゲストにリラックスして過ごしてもらうことを目指しているそうです。広々とした空間でゆっくりとくつろげるデラックスシングルルームやツインルームなど、ゲストのニーズに合わせたさまざまなタイプの客室が用意されています。フロントは24時間体制で対応しています。朝食には、地元産の食材を使用した料理などを提供しているようです。周辺には糸魚川を代表する鉱物であるヒスイの展示で有名なフォッサマグナミュージアムなどの観光スポットが点在しています。※2020年2月5日時点