多奈可や (新潟県新発田市)

江戸中期の創業。日本料理店も営み、毎日市場で新鮮な魚介を仕入れています

多奈可やは、新発田市の市街地に佇んでいます。"創業二六〇年・日本料理"（多奈可や公式HPから引用）をキャッチコピーに、日本料理店と宿を営んでいます。江戸中期の創業で、現在で十一代目の主人が務め、気兼ねなく過ごせる宿、季節の味を楽しめる割烹として、変わらぬもてなしの心を心がけているようです。客室は和室の造りとなっています。食事は、毎日市場に出向き、季節の新鮮な海産物を30年培ってきた目利きの力で選び抜き、確かな下処理で最高の状態で提供できるよう、日夜努力しているそうです。周辺には、バードウォッチングやバーベキュー、オートキャンプやスポーツが楽しめる公園やゴルフ場などがあります。※2020年1月16日時点