山のホテル (青森県弘前市)

マタギ飯やマタギプランにも取り組んでいるホテルです。

山のホテルは、青森県弘前市にあるホテルです。客数は和18で、収容人数は80名です。浴場は、天然の青森ヒバを用いていた大浴場があり、源泉名は嶽温泉になります。泉質は、酸性カルシュウム硫黄泉低張性酸性高温泉、含塩化土類酸性硫化水素水）になるそうです。館内には、ケヤキの大黒柱と張りが郷土の文化を感じさせるフロント、ラウンジ、大宴会場、小宴会場、売店、食事処などがあります。食事は、「マタギ飯」をはじめ、新鮮な山菜料理・獣肉熊・鹿・兎）などの料理や、鮎・岩魚の料理、手作り食前酒などを提供しているようです。周辺には、岩木の自然や歴史、文化などの情報提供をしている施設や宿泊施設が点在しています。※2019年8月27日時点