求人情報:ホテル黒部- 料理長・副料理長・マネージャー
- 正社員
月給30万~!調理師資格を活かして働きませんか?調理2番手募集中
- 業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 富山県黒部市宇奈月温泉7
- 月給/300,000円~

おもてなしHRでは、黒部市勤務のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
2021年3月末時点で、黒部市にはホテルや旅館など35軒の宿泊施設があり、客室数は計1092室となっています。市では、立山黒部地域が世界に誇る山岳観光地として発展するよう、宿泊施設の整備やグレードアップにかかる費用の一部を支援しています。また、滞在型観光の増大等を目的に、コンベンション主催者をサポートする補助金制度を実施しています。このように黒部市では滞在型観光の高付加価値化を図っており、今後、宿泊業のさらなる発展を期待できそうです。黒部市のある富山県では、2022年10月の正社員有効求人倍率が1.47倍となり、前年同月より0.19ポイント上昇しています。県では求人が求職を大幅に上回って推移しているため、黒部市の求人も増加傾向にあるかもしれません。ぜひ条件に合う求人を探してみてくださいね。
名剣温泉は、黒部渓谷鉄道終点駅、欅平駅から徒歩約4分にある温泉地旅館です。"名剣温泉は切り立った山々に囲まれ、黒部川は深い谷底にあるかのように見えます"(名剣温泉公式HPから引用)と謳われているように、日本の秘湯温泉地旅館です。客室は和室が11室、トイレ、バスを備えています。温泉は単純硫黄泉で、男女別に内湯、露天風呂、岩風呂があり、貸切風呂にも対応しているようです。料理は山の幸、川魚など和食を中心とした献立でゲストをもてなしているようです。黒部市は富山県東部、黒部川の左岸に位置し、黒部川渓谷や立山など雄大な自然と温泉、富山湾の海の幸など水と大地に恵まれた地域ならではの観光スポットが点在します。※2021年1月22日時点
山里は、富山県黒部市にある民宿です。黒部ICより車で約11分、富山地方鉄道愛本駅より徒歩約3分の距離にあります。"いらっしゃいませ!四季おりおりに、自然の中でゆったりとした時間をお過ごしください。"(山里公式HPから引用)をキャッチコピーに掲げています。客室は、広さの異なる和室が10室あり、収容人数は最大36名です。各種合宿や、ビジネス、長期滞在にも対応しているそうです。風呂は24時間入浴に対応しています。食事は季節の食材、地域の食材を使った日本料理を主とし、精進・会席料理なども提供しているそうです。館内には、自動販売機と洗濯機2台を備えています。12台収容できる駐車場があります。周辺には、地元産の二条大麦と黒部の名水を使った作りたてのビールが味わえる施設や、国の無形民族文化財に指定されている稚児舞が催される寺などが点在しています。※2020年8月21日時点
鐘釣温泉旅館は、富山県の北東部に位置する宇奈月温泉エリアにある旅館です。富山地方鉄道「宇奈月駅」から、黒部峡谷鉄道(トロッコ電車)に乗り換えて向かうことができます。車で来る場合も、「宇奈月温泉」から乗り換えが必要となるため、トロッコ電車の終電を確認する必要があるようです。その立地から、"黒部峡谷の秘湯"(鐘釣温泉旅館公式HPより引用)と呼ばれているそうです。温泉は「岩風呂」と、河原まで階段を下って向かう「川湯」の露天風呂があり、泉質は単純泉の透明です。1日1組限定の貸切で営業することもあるようです。冬期は休業しており、例年5月から11月中旬頃までの営業としているようです。※2019年5月31日時点
ホテルアクア黒部は、富山県黒部市天神新にある宿です。あいの風とやま鉄道・黒部駅から、徒歩1分の場所に位置しています。運営は、株式会社ホテルアクア黒部です。"室内での「安心」と「快適」をお約束"(ホテルアクア黒部公式HPより引用)をテーマに、環境づくりを行っているようです。客室は、全て禁煙で、シングルとツインのタイプがあります。ゲストにもっと安らかで、健康的な眠りを楽しんでいただけるよう、こだわりのベッドを備えています。朝食は、富山、黒部の海の幸、山の幸を盛り込んだメニューを、バイキング形式で提供しているそうです。車で約10分の場所には、「北陸の銀閣寺」と呼ばれ、全国でも数少ない数寄屋風建築で、黒部市有形文化財建築物の松桜閣があります。※2019年8月1日現在
生地温泉たなかやは、富山湾越湖浜海岸を望む場所に位置する温泉旅館です。株式会社生地温泉たなかやが運営し、1911年より湯治宿として知られているようです。約5000坪の日本庭園があり、"日本の和の美、わび・さびの心"(生地温泉たなかや公式HPより引用)を提供しています。客室は、基本和室が16室、離れが5室あり、日本の古き良き旅館の趣を大切にしているようです。浴場は大浴場があり、季節折々の景色が眺められるようです。館内には、多目的研修室、宴会場、ギャラリー、PC・喫茶コーナーなどがあります。生地地区は1985年に「全国名水百選」の指定を受けており、施設の近くには20カ所の湧水スポットがあるようです。周辺には、ヒスイ海岸、黒部峡谷トロッコ鉄道、水族館、科学館があります。※2019年5月27日時点
宇奈月温泉 延楽は、1937年に創業した温泉旅館です。富山県黒部市に位置しており、JR北陸新幹線黒部宇奈月温泉駅から車で20分の距離にあります。また送迎も行っているようです。"きめ細かくそしてさり気なく、おもてなしの心に和の良さを求めた延楽のお宿こごろです"(宇奈月温泉 延楽公式HPより引用)をコンセプトに掲げています。客室は全部で61室あり、最大収容人数は250名です。また露天風呂付きや、バリアフリーに対応した客室などもあるそうです。館内には宇奈月温泉の大浴場や露天風呂があるそうです。食事は富山産の海の幸などの料理を部屋食または個室の食事処で提供しているそうです。周辺には黒部渓谷トロッコ電車や、セレネ美術館があります。※2018年9月25日時点
サン柳亭は、富山県の北東部に位置する、宇奈月温泉街にある旅館です。"絶景に浸る。富山のパノラマ風景"(サン柳亭公式HPより引用)。周辺には、黒部峡谷鉄道トロッコ電車をはじめ、清流黒部川でのラフティングなどを楽しむことができ、観光客も訪れるようです。宿泊客により旅の滞在を楽しんでいただけるようにと、2016年~2019年にかけて外観や露天風呂、特別室などのリニューアルのほか、露天風呂付客室の新設を行っているようです。料理には、富山湾直送の魚介のほか、地元産のコシヒカリなど旬の食材にこだわっているようです。客室は全23室。選べる浴衣や女性限定アメニティなどのほか、子ども用のベビーバスなども用意しているようです。※2019年5月31日時点
OSAKEの宿 喜泉は、富山県の北東部に位置する、宇奈月温泉エリアにある宿です。"黒部のせせらぎと、自然を満喫"(OSAKEの宿 喜泉公式HPより引用)をコンセプトにしています。富山の海の幸と山の幸を使った旬の料理と、おいしいお酒を堪能してもらえる宿を目指しているようです。温泉は源泉100%。総檜の大浴槽と野趣あふれる開放的な露天風呂がある『匠の湯』と、峡谷美の景色を眺められる内風呂と檜露天風呂がある『琴音の湯』の2つに分かれており、時間で男女を入れ替えているようです。客室は、和室を中心に全30室あり、すべて黒部峡谷に面しているようです。館内には宴会場の他、売店や卓球場もあります。※2019年5月31日時点
黒部峡谷 宇奈月温泉 ホテル桃源は、有限会社桃源が運営しています。最寄り駅である、富山地方鉄道本線宇奈月温泉駅から徒歩5分とアクセスが良好なところにあります。客室は、「和」を基本とした客室のようで全50室あります。客室には、金庫や冷蔵庫、テレビを完備。食事は、富山湾で捕れた海の幸や氷見牛などを使用し、"富山の旬の料理でおもてなし"(黒部峡谷 宇奈月温泉 ホテル桃源公式HPより引用)をキャッチコピーとしています。館内には、足湯や売店、ダイニング、宴会場があるようです。また、リニューアルした川床露天風呂や貸切風呂、貸切露天風呂峡谷もあるようです。黒部峡谷 宇奈月温泉 ホテル桃源の目の前には、宇奈月公園があります。※2018年9月25日時点
黒部旅館は、富山県黒部市三日市にある宿です。あいの風とやま鉄道・黒部駅より、徒歩7分の場所に位置しています。駅からのアクセスがよく、黒部市中心部にある昔ながらの旅館で、駅前の商店街の中にありながらも、静かで落ちついた雰囲気のようです。客室は、和室が9室あります。料理は、魚を使ったメニューが自慢のようです。駐車場は、10台収容可能です。素泊まりでの利用もできるそうです。車で約10分の場所には、全ての人々がわきあいあいと暮らし、長寿をもたらしますようにとの願いを込めて祀られている、あいあい地蔵がある他に、「北陸の銀閣寺」と呼ばれ、全国でも数少ない数寄屋風建築で、黒部市有形文化財建築物の松桜閣があります。※2019年7月30日現在
ビジネスハウスほくとは、富山県東部に位置する黒部市にあるビジネスホテルです。黒部市は、山・川・海に囲まれ、雄大な大自然やその恵みを受けた美味しい味覚、美肌の湯・宇奈月温泉、歴史感じる観光スポットなど、魅力的な見どころや特産品があるまちです。"自然を巡り、まちを巡り、人に出会い、食を楽しむ。心安らぐ温かいまちで、ほっとする旅を。"(黒部・宇奈月温泉観光局公式HPから引用)をテーマに掲げています。最寄りの富山地方鉄道本線の電鉄黒部駅から車で約5分、北陸自動車道の黒部ICから車で約10分の場所に位置しています。周辺には、体育センター、温水プール、美術館、多目的広場、児童広場など様々な施設がある黒部市総合公園があります。※2020年9月18日時点
ホテル桃源は、富山県の北東部に位置する、宇奈月温泉エリアにある旅館です。"トロッコ電車にゆられて。またとない秘境へ。"(ホテル桃源公式HPより引用)周辺には、黒部峡谷トロッコ電車や立山・黒部アルペンルートがあり、シーズン中はたくさんの観光客でにぎわうようです。客室は、清流を望む『和』を基本にしており、四季折々の黒部の山河を眺めることができるそうです。ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版では、「非常に快適な宿」にも選ばれたとのことです。食事には、白えびや氷見牛など、富山の海の幸や山の幸を使いもてなしているようです。宿の前には宇奈月公園があり、6月中旬~8月初旬にかけてはホタルも見られるようです。※2019年5月31日時点
ハイツ宮野は、富山県黒部市にある旅館です。黒部川扇状地を一望出来る宮野運動公園内に位置しており、当館までのアクセスは黒部駅から車で約15分、舌山駅から徒歩で約20分。黒部ICから車で15分です。公園内には陸上競技場や野球場、体育館などがあり各種クラブの合宿や団体での宿泊に適しています。館内にはレストラン、売店、休憩室を用意しています。周辺には黒部市美術館や水族館、黒部ならではの鮮魚が味わえる市場、ヒスイの原石が打ち上げられる海岸などの観光スポットがあります。宇奈月駅まで足を延ばすと黒部渓谷の四季折々の大自然を望める黒部峡谷鉄道のトロッコ電車があり、欅平駅では特別名勝を散策できます。※2020年9月10日時点
宇奈月温泉フィール宇奈月は、富山県の北東部に位置する、宇奈月温泉街にあるホテルです。黒部トロッコ列車の「宇奈月駅」と富山地方鉄道の「宇奈月温泉駅」のすぐ近くにあり、"美肌の宇奈月温泉とトレイン&トロッコビューのホテル"をコンセプトにしています。温泉は弱アルカリ性で、男女別の大浴場のほかに貸切風呂もあります。客室は全部で30室。和室、和洋室、洋室など7タイプあり、スタイルに合わせて選ぶことができるようです。朝食はビュッフェスタイルで、富山の幸を堪能できる30種類のメニューを用意しているようです。併設している「CAFÉ Bonfino」の目の前にはトロッコ列車が走っており、コーヒーやアイスクリームなどを味わいながら、景色や足湯を楽しめるようです。※2019年5月31日時点
芳の屋は、富山県黒部市にある宿です。あいの風とやま鉄道黒部駅から徒歩1分の場所にあります。2004年に「地球エコ」をテーマにオープンしました。"お客様が安心してお泊りいただけるように、満足してお帰りいただけるように、設備の充実と真心サービスを心がけています。"(芳の屋公式HPより引用)客室は、和室と洋室のタイプがあります。共同の浴場は、夕方と朝利用することができます。料理は、黒部の自然を意識した日本庭園を眺められる場所にて、富山湾で取れた新鮮な魚と地元産の旬の食材を使ったメニューを提供しているようです。館内は、バリアフリー、冷暖房完備、自然の空気が通るよう設計しているそうです。敷地内には、山女、虹鱒、岩名、金魚などが生息する池があります。車で約30分の場所には、黒部峡谷トロッコ電車の乗車駅である宇奈月駅があります。※2019年7月24日時点
黒薙温泉旅館は、黒薙駅を下車して徒歩約20分の場所にある宿泊施設です。"日々の雑踏から離れて、あえて何もない場所に身を置き、ゆっくりと流れる時間の中でこころとからだを解きほぐす。そんな時間こそが贅沢なひとときなのだと私たちは考えています。お客様だけの何かを見つけられる「黒薙時間」になりますように"(黒薙温泉旅館公式HPから引用)と謳い宿泊客をもてなしています。客室は、15室の和室を設置しています。浴衣・手ぬぐいタオル・歯ブラシなどのアメニティ用品を備えているようです。食事は、館内の食堂にて提供しているそうです。館内には、自動販売機、公衆電話を設けています。周辺には、宇奈月湖といった観光スポットがあります。※2020年8月19日時点
バーデン明日は、JR黒部宇奈月温泉駅から徒歩約15分、富山地方鉄道愛本駅から車で約5分、黒部ICまたは入善スマートICから車で約15分の場所にある温泉旅館です。客室は全部で39室あり、和室・洋室の2種類あります。窓からは山の景色が一望できます。温泉は同旅館が湯元となっており、源泉かけ流しの温泉が使われています。山あいにある旅館ながらも海も近い距離にあり、日本海で採れた新鮮な海の幸を料理に使用しているようです。最大100名の団体まで利用可能な宴会場、ミーティングや研修に利用できる会議室、室内プール、カラオケルーム、ナイトラウンジがあります。周辺には立山黒部アルペンルートや黒部峡谷、スキー場、科学館といった観光スポットがあります。※2020年1月23日時点
宇奈月温泉お酒のお宿喜泉は、黒部渓谷鉄道宇奈月温泉駅から徒歩約10分、北陸自動車道黒部ICから車で約24分、富山県黒部市宇奈月温泉の中にある温泉地旅館です。"自然の恵みを味わい、酒師範が選ぶ、日本酒をめでる宿"(宇奈月温泉お酒のお宿喜泉公式HPから引用)をキャッチコピーに掲げ、ゲストをもてなしているようです。客室は和室、洋室、和洋室があり、バリアフリーンにも対応しているようです。室内にはテレビ、冷蔵庫の他、Wi-Fiを導乳しています。館内には、ロビー、ラウンジ、カラオケ設備があります。食事は富山の旬をの食材を活かした料理と酒師範が選定する地酒のマリアージュ、器に力を入れており、日本酒をめでる宿としてゲストに提供しているようです。喜泉の客室は、すべて黒部峡谷に面しており、黒部川の清流やダイナミックな自然の造形自慢の宿のようです。※2021年1月22日時点
宇奈月国際ホテルは、富山県の北東部に位置する、宇奈月温泉街にあるホテルです。立山黒部貫光株式会社が運営しており、同社では黒部ケーブルカーのほか、立山のケーブルカーやバスなどの事業も行っているようです。客室は"自然と共に自然のままで"(宇奈月国際ホテル公式HPより引用)をコンセプトにしています。黒部の雄大な景色を一歩踏み込んで見渡すことができるよう、出窓を付けているそうです。温泉には大浴場と露天風呂があり、泉質は単純泉の無色透明・アルカリ性単純泉です。食事に、富山の海の幸や山の幸を盛り込んだ和風懐石料理を提供しているようです。館内には、レストラン、ラウンジ、茶室、プール、フィットネスルームなどの施設を用意し、様々な過ごし方を提供しているようです。※2019年5月31日時点
烏帽子山荘は、富山県の北東部に位置する、黒部峡谷・宇奈月温泉エリアにある旅館です。"自然の中にたたずむ料理旅館です。"(烏帽子山荘公式HPより引用)客室は全部で4室。心静かに寛げるよう、もてなしているようです。館内には、自家製のぜんざいやあんみつ、コーヒーなどを提供する「カフェ」があるほか、国内外の絵画・写真・デザイン・書など、あらゆるジャンルを展示する「ギャラリー」もあるようです。離れには茶室もあり、お茶会や教室にも貸し出しているようです。富山市内には姉妹店があり、その日揚がった富山の魚と旬のもの、新鮮な食材を使ったフランス料理でもてなす「Le Poissonnier」があるようです。※2019年5月31日時点
エスクワイアシティホテルは、富山県黒部市の中心市街地近くにあるホテルです。黒部市は、富山県の北東部に位置する市です。西で日本海に面し、東では北アルプスと接しており、市内で約3000mの標高差があるそうです。5階建てのホテルで、国道8号線沿いの立地です。富山地方鉄道の東三日市駅から徒歩約13分の距離にあります。飲食店を併設しており、食事の提供を行っているようです。長期滞在や合宿などの団体利用にも対応しているそうです。周辺には、温水プール施設や黒部市美術館のある黒部市総合公園や、体育館や野球場などのスポーツ施設を備えた宮野運動公園、沖合120mまで伸びる釣り浅橋のある石田浜フィッシャリーナといった観光スポットがあります。※2021年2月1日時点
美山荘は、富山県の北東部に位置する宇奈月温泉街にある旅館です。黒部峡谷鉄道「釣鐘駅」の目の前にあり、トロッコ電車に乗って向かうことができます。1819年に加賀藩主の命によって開湯した、200年以上の歴史がある温泉のようです。黒部川をはさんだ温泉の対岸には、夏でも溶けない万年雪がみられることから、"万年雪のある温泉旅館"(美山荘公式HPより引用)と謳っています。露天風呂は自然の岩盤を利用した川湯で、泉質は単純温泉です。黒部川の渓流を眺めながら、のんびりと温泉を楽しめるようです。客室は全7室あり、秋が近づくと黒部峡谷の紅葉が見られるようです。時々、野生のカモシカやニホンザルも現れるようです。※2019年5月31日時点
2020年、黒部市の観光客入込数は155万4000人でした。市内の「黒部市総合公園」は、富山県の観光地等入込数ランキングでトップ10に入る人気スポットで、2020年は38万1361の入込数を記録しています。また、イベントや祭りにおいては「宇奈月温泉冬物語」の人気が高く、2020年には3万2900人もの観光客が訪れています。 2022年に庁内観光プロジェクトチームが発足したほか、宇奈月温泉誘客プロモーションが展開されるなど、黒部市では観光業の強化に力を入れています。
富山県の北東部に位置する黒部市は、東京と大阪、名古屋の三大都市圏からほぼ同じ距離に位置し、新幹線を利用すると東京から最速2時間20分でアクセスできます。人口は2022年11月末時点で、男性1万9853人、女性 2万301人、計4万154人です。黒部市は、車窓に黒部川の峡谷美が広がる観光列車「黒部峡谷トロッコ電車」や宇奈月温泉、清水の里・生地など、集客力のある観光スポットを有しています。毎年5月に開催される「黒部名水マラソン」や「湯の街ふれあい音楽祭」などイベントも充実。富山湾から北アルプスまで約3000mの標高差がある黒部市では、変化に富んだ地形を活かしてシーサイドレジャーや登山、ウィンタースポーツなど、さまざまなレジャーを楽しめそうですね。
黒部市では市内の事業所に就職し、前後1年以内に転入した方を対象に15万円の補助金を交付しているほか、対象者の子どもに対しても一人あたり5万円の補助金を支給しています。支援金制度はほかにも、転入者や転居者を対象に賃貸住宅にかかる費用の一部を補助する「黒部市移住促進賃貸住宅居住支援補助金」などがあります。また、市では女性の就業率が増加する現状を踏まえ、延長保育事業や乳児家庭全戸訪問事業など、さまざまな子育て支援策を推進しています。黒部市は移住者はもちろん、子どもにも手厚い支援を行っている街といえるでしょう。