- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
- 給与
- 月給/450,000円~540,000円
- 仕事内容
- レストラン支配人の直属のもと、「Lomä Central Peaks」内レストランのマネジメント業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・レストランの運営管理およびサービス向上 ・スタッフの教育、シフト管理 ・ゲスト対応およびVIP対応 ・メニュー企画やプロモーションの計画・実施 ・コスト管理および売上分析 ・キッチンとの連携、円滑なオペレーションの確立 ・クレーム対応およびサービス改善の実施 ・ホテル内の他部門との調整業務 ・レストランのブランドイメージ向上に関する施策の実施 全10室規模のため、現場に立ちながら数字と体制の両面を組み立てていくポジションです。 ※語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません)
特徴
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