東北／料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人・施設・転職情報

年間休日は多めの114日！仕事を充実させながら、プライベートの時間を大切にしたい方におすすめです。浪江町の変化を間近に感じられる「いこいの村なみえ」は、くつろぎといこいの宿をコンセプトに、ふるさとのように懐かしくもあり、心地の良い場所であること。そして「また来よう」と思えるひとときを提供しています。あなたの料理長としてのお仕事が、私たちの提供できるすべてのおもてなしにつながりますよ。※この求人は2021年8月23日時点の情報です

昇給がありますので、頑張りはしっかりお給与に反映いたします！年間休日は多めの108日。プライベートの時間を大切にできる環境です。あなたには、当ホテル内レストランの副料理長をお任せ。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか？ホテルグランシェール花巻1階にあるレストランは、宿泊のお客様以外にもご利用いただける場所。日本料理や西洋料理の週替わりメニューのランチが人気です。※この求人は2023年10月6日時点の情報です

楽しい食のひとときをプロデュースし、ゆくゆくは料理長としてキャリアアップをしませんか？あなたには当旅館の和食料理長候補をお任せ。収入もキャリアもどちらも磨ける、月給は30万円をご用意しました！和食会席料理を得意とする方は、腕を活かして働いていただける環境です。黒沢温泉喜三郎は、蔵王の四季を楽しめる旬の素材を使った食事、弱アルカリ性の泉質が自慢の温泉でお客さまをお迎えする宿です。※この求人は2022年2月8日時点の情報です

調理経験者歓迎！月給は最大30万円！昇給・賞与があるので、自分の頑張りが評価される環境です。能力次第ではメニュー開発もできます！人と自然が調和する形で作られた、水田に浮かぶ木造ホテル「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」。山形の食材にこだわった和食・洋食を提供しているレストランにて調理スタッフをお願いします。旬な食材を新鮮なまま提供してお客様に提供していただきます。※この求人は2021年1月13日の情報です

年俸500万円～支給！フランス料理の料理長として、これまでのスキルを活かして働きませんか？新しい発想と発見を見いだせる方を求めています。年間、100以上あるビジネススクール講座から自分に合った講座を受講可能。さらなるスキルアップを目指せます。天然記念物にも指定された景観、奥入瀬渓流の畔に佇むリゾートホテルで、私たちと共にチームワークを大切にしながら、新しい未来を創っていきましょう。※この求人は2022年2月2日時点の情報です

温かいおもてなしを理念に、我が家にいるようなホッとするサービスを提供している「ホテル原田inさくら」。ビジネスで滞在される方や宴会、結婚パーティーから観光まで幅広くご利用いただいている地域密着型のホテルです。あなたには、地元の海の幸や山の幸を使用したお料理や、日替わり膳を作っていただく、洋食調理スタッフをお任せいたします。未経験でも大丈夫、訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？※2020年7月27日時点の情報です

経験を活かしてキャリアアップを目指す方、歓迎します！あなたには和食料理を中心とした副料理長をお任せいたします。リーダーシップを発揮して活躍できる環境です。年間休日は127日と多めのお休みをご用意。安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。2022年離れ（別棟）をリニューアルオープンの「小豆温泉花木の宿」。貸切露天風呂を備え、贅沢に過ごせるひとときを提供する宿です。※この求人は2022年11月11日時点の情報です

あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？和食調理（料理長候補）をお任せいたします。昇給あり！賞与は年2回支給あり、頑張りをしっかりと評価する体制が整っています。磐梯山と桧原湖を一望できる「磐梯桧原湖畔ホテル」。施設内の食事場所は、レストラン、ラウンジ、宴会場があり、新鮮な旬の地元食材を使用した料理を提供しています。四季折々の自然を感じられ、リフレッシュしながら働ける環境です。※この求人は2023年12月25日時点の情報です

お仕事で滞在される方や宴会、結婚パーティーから観光まで幅広くご利用いただいている地域密着型の「ホテル原田」。温かいおもてなしを理念に、我が家にいるようなホッとするサービスを提供しています。当ホテルでは、地元の海の幸や山の幸を使用したお料理や、日替わり膳を作っていただく、正社員の洋食調理スタッフを募集中！未経験でもOKなので、ホテルレストラン料理の技術を身につけたい、という方大歓迎です。※2020年6月10日時点の情報です

＼老舗ならではの好待遇！高級旅館の料理長として統括／ 運営元の「名湯一門 高見屋」は享保元年に創業後、深く長い歴史が息づく山形・蔵王温泉と共に歩んできました。地産地消の和食が自慢の「高見屋 最上川別邸 紅」では、料理長候補を募集しています。調理経験を活かし、安定基盤のもとでステップアップしませんか？ ■頑張りはしっかり評価！ └昇給あり、賞与年2回 └キャリアアップ支援制度も充実 └30代後半で料理長の実績あり ■生活サポートも◎ └月8千円～単身・家族寮／賄い付き／温泉は入り放題♪ ■メリハリのある働き方 └5日間のオフシーズン休暇／残業月平均20h／月8～9日休み など、働きやすい環境も整っています！ 【全客室リバービュー！最上川沿いの温泉宿】 当館は客室、ラウンジ、お風呂など館内のいたるところから最上川を一望できるのが特徴です。「モダン・伝統・自然が融合した独創的な空間」をコンセプトに、お部屋は全20室。リバービューの天然温泉や、山形産の旬の食材を使った郷土料理なども魅力です。

＼創業300年以上の老舗グループ！安定基盤ならではの好待遇／ 運営元の「名湯一門 高見屋」は享保元年に創業後、深く長い歴史が息づく山形・蔵王温泉と共に歩んできました。米沢エリアにある当館は、地産地消の会席料理が自慢！調理経験を活かし、料理長として手堅いキャリアを手にしませんか？ ■頑張りはしっかり評価！ └昇給あり、賞与年2回 └キャリアアップ支援制度も充実 └30代後半で料理長の実績あり ■生活サポートも◎ └月8千円～単身・家族寮／賄い付き／温泉は入り放題♪ ■メリハリのある働き方 └5日間のオフシーズン休暇／残業月平均20h／月8～9日休み など、働きやすい環境が整っています！ 【最上川のほとりにある老舗旅館】 創業100年以上の「湯杜 匠味庵 山川」は、最上川のほとりに佇む旅館です。3つのコンセプトに分かれたお部屋は全30室。米沢牛をはじめとした地産地消の食材を用いた創作料理が人気です。 山形県を中心に全13の宿泊施設を展開している「名湯一門 高見屋」の一員として、自分らしさを活かした働き方をしてみませんか？

正社員登用前提！「十和田ホテル」内のレストランで、料理長として裁量大きく活躍しませんか？創業80年を超える歴史の深い「登録有形文化財」で、食にまつわる全てを統括する重要なポジションです。単身寮だけでなく世帯寮の相談も可能なので、ご家族と一緒に移住されたい方もぜひ気軽にご相談ください。新たな土地で新たなキャリアを築きたい方、ぜひこの機会にチャレンジを。まずはお話ししてみませんか？ 【この企業・施設について】 十和田湖を見下ろす絶景の高台に立ち、創業80年を超える「十和田ホテル」。日本三大美林の天然秋田杉の巨木を使用し、宮大工の技が光る建物は近年ますます磨きがかかり、訪れる人々に驚きと感動を与えています。創業時の趣を残す本館と、シックな近代建築の別館、全客室から神秘の湖「十和田湖」を眺められます。数多の歴史と時間を超えて、今も国内外から多くのゲストをお迎えし、特別なひとときをご提供しています。