金沢湯涌温泉古香里庵は、金沢駅からバスで50分、北陸自動車道金沢森本ICより30分ほどの、山沿いにある温泉旅館です。2018年7月2日に開業しました。"金沢の贅を愉しむ旅へようこそ"（金沢湯涌温泉古香里庵HPより引用）をコンセプトにしています。4室ある客室は、全室禁煙でスイートの造りとなっているそうです。1階の客室は庭に面した露天風呂、2階の客室は半露天風呂があるそうです。温泉の泉質は、弱アルカリ泉硫酸塩泉カルシウム泉だそうです。食事は、北陸の素材を使用した新北陸金沢創作懐石を、個室のテーブル席で提供しているそうです。大人が愉しむ、温泉とお料理の宿とし、宿泊は中学生（12歳）以上となっているそうです。※2018年9月6日時点