鳥取県 / 実務経験者優遇のホテル 求人・転職・中途採用一覧

「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」。 やど紫苑亭は、支配人兼料理長のこの想いを大切にする、鳥取・皆生温泉の料亭スタイルの旅館です。 【カウンター越しにお客様と向き合う、体験型の和食】 四季の食材を活かした会席料理をつくるだけでなく、カウンターや個室でお客様に料理を運び、会話や説明を通じて特別な時間をお届けします。腕と接客の両方で、お客様の記憶に残る一夜を演出できるやりがいがあります。 【献立づくりや後輩育成へ、広がるキャリア】 経験に応じて献立の作成や後輩スタッフの指導にも挑戦でき、調理の枠を超えて成長できる環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給250,000円〜400,000円（経験を考慮して決定） ・借上げ社宅制度（本人負担50%）・引越代補助（最大20万円・100%補助）でU・Iターンも安心 ・まかない（昼食）／退職金制度／資格取得支援あり ※2026年7月24日時点の情報です

■未経験からホテル運営のプロを目指せる ■月給350,000円から安定した収入を実現 ■JR鳥取駅南口より徒歩2分の好立地 ■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境 ーー【地域に根ざしたおもてなしで、お客様を笑顔に】 鳥取の玄関口で、お客様に心温まるおもてなしを提供する支配人候補を募集しています。当施設では、お客様一人ひとりの滞在が快適で記憶に残るものとなるよう、細やかな気配りと笑顔を大切にしています。 地域との連携を深め、鳥取の魅力を発信する拠点として、お客様に愛されるホテルを共に創り上げていきませんか。あなたのホスピタリティが、お客様の旅をより豊かなものにします。 ーー【未経験からホテル運営のプロへ、充実のサポート体制】 ホテル業界での経験がない方もご安心ください。支配人候補として、スタッフの育成から施設の管理、売上分析まで、ホテル運営の全てを段階的に学べる環境が整っています。 充実した研修と先輩支配人からのサポートで、着実にスキルアップを目指せます。社会保険完備はもちろん、各種資格手当や社員割引制度など、長く安心して働ける福利厚生も魅力です。あなたの成長を全力で応援します。 ※2025年12月11日時点の情報です

目の前に広がる日本海の絶景と効能豊かな温泉が楽しめる「皆生温泉 かいけ彩朝楽」を、施設管理スタッフとして裏から支えませんか？月給22万円～、昇給・賞与あり、月8～9日休み、資格取得制度や従業員割引など、働きやすい環境をご用意しました。施設管理や設備関連の職務経験を存分に活かせる環境ですが、未経験からのチャレンジもOK！男女問わず活躍していますので、興味がある方は気兼ねなくご応募ください。※2024年4月8日時点の情報です。

■ 新しい地での挑戦を支える借上げ社宅制度 ■ 月給350,000円から、安定した収入で安心 ■ お客様の心に残るおもてなしを追求する仕事 ■ 充実の福利厚生とキャリアアップを支援 ーー【お客様の心に寄り添う、おもてなしの舞台】 お客様一人ひとりの心に深く刻まれるような、温かいおもてなしを大切にしています。 チェックインからチェックアウトまで、細やかな気配りと笑顔で、お客様が心から安らげる時間を提供することが私たちの喜びです。 館内のご案内から、お車の移動、客室の準備に至るまで、全てはお客様の快適な滞在のために。 お客様の期待を超える感動を創造し、忘れられない思い出作りに貢献できる、やりがいのある環境です。 ーー【成長を実感できる、温かい職場環境と未来】 私たちは、働く仲間が安心して長く活躍できる環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、引越代補助や美味しいまかない、永年勤続表彰など、充実した福利厚生で日々の生活をサポート。 マネージャーとして、オペレーション構築やスタッフ教育を通じて、ご自身のスキルアップとキャリア形成を実感できます。 チームで協力し、お互いを高め合いながら、おもてなしのプロフェッショナルとして共に成長していきましょう。

宿泊業界での経験がある方は歓迎します！頑張りに応じて活躍の場が広がる社風のため、ゆくゆくは支配人として活躍したい方にもぴったりです。年間休日は107日と多めなので、プライベートの時間を大切にしながら働ける環境ですよ。これから新生活をお考えの方も安心の単身用社宅もご用意しています。夕日が美しい海辺の温泉地にある宿で、自然を満喫しながらお客さまの想像の先を行くサービスを提供しませんか？※この求人は2022年10月5日時点の情報です

■住まいのサポート充実！引越し費用も会社負担で安心の新生活をスタート。 ■月給213,000円からスタート。賞与年3回で頑張りをしっかり評価。 ■境港駅から徒歩1分。通勤便利な立地で、毎日を快適に。 ■年間休日110日、夏期・冬期休暇も充実。プライベートも大切にできる環境。 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 私たちは、お客様一人ひとりの心に深く刻まれるような、温かいおもてなしを大切にしています。 地元の食材を活かした料理や、心安らぐ空間づくりを通じて、訪れるすべての方に特別な時間を提供しています。 お客様の笑顔が私たちの喜びであり、そのために日々、細やかな気配りと真心を込めたサービスを追求しています。 あなたの温かいおもてなしの心で、お客様に忘れられない思い出を届けてください。 ーー【安心して長く働ける環境と成長をサポート】 働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生とサポート体制を整えています。 住居の移動を伴う転勤の際には、寮や借上げ社宅をご用意し、引越し費用も会社が負担。 また、資格取得支援制度もあり、あなたのキャリアアップを積極的に応援します。 チームワークを大切にし、互いに助け合いながら成長できる温かい職場で、あなたらしいおもてなしのスキルを磨きませんか。 ※2026年03月09日時点の情報です

■お客様の目の前で腕を振るう、料亭スタイルの和食調理 ■調理だけでなく接客も担当し、お客様と心を通わせる ■借上げ社宅制度で、遠方からの新しい挑戦を応援します ■月給250,000円～400,000円、経験を正当に評価 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 当施設では、料理人がお客様の顔を見てこそ真の料理が生まれるという考えを大切にしています。 調理の腕を磨くだけでなく、カウンターや個室でお客様と直接向き合い、料理の説明や会話を通じて特別な時間を提供します。 四季折々の旬の食材を活かした会席料理で、お客様の記憶に残る感動体験を共に創り上げていきましょう。 お客様の笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。 ーー【成長を支える環境と充実した福利厚生】 料理と接客の境界を越え、多岐にわたる業務に携わることで、料理人としての視野を広げ、人間力を高めることができます。 経験に応じて献立作成や後輩指導にも挑戦でき、キャリアアップの道も開かれています。 遠方からのご応募も歓迎しており、借上げ社宅制度（本人負担50%）で新生活をサポート。 まかないや資格取得支援など、安心して長く働ける環境を整え、あなたの成長を全力で応援します。 ※2026年04月13日時点の情報です

月給25万円～をご用意！事業拡大に伴い、施設管理部門の責任者候補を募集します。施設管理や設備関連の職種経験を活かして、管理者として経験を積みキャリアアップしませんか？昇給・昇格は随時、賞与も年2回支給されますので、モチベーション高くお仕事に臨めます。「皆生温泉 かいけ彩朝楽」は、目の前に広がる日本海と効能豊かな温泉が楽しめる憩いの宿。安全で快適な環境を維持する、宿の土台を担う重要なポジションです。※2024年4月8日時点の情報です。

仕事を充実させるには、自分の時間も大切にできる環境を整えることが必要と考え、年間休日は多めの107日をご用意。ワークライフバランスも整いますよ。宿泊業界で勤務経験のある方を募集します！いずれは支配人として、旅館の運営や経営に携わりたいと思っている方にピッタリです。スキルを活かして、活躍の場を広げてみませんか？三朝温泉は日本遺産にも認定されており、湯治場の風情が漂う雰囲気も魅力の宿です。※この求人は2022年10月20日時点の情報です

■懐石料理で腕を振るう料理長候補！ ■料理だけでなく経営感覚も磨ける！ ■引越代最大200,000円補助あり！ ■借上げ社宅制度で住まいの心配なし！ ーー【伝統と革新が息づく懐石料理の世界へ】 山陰の豊かな食材を活かした本格懐石料理の世界で、あなたの経験を活かしませんか？「やど紫苑亭」では、お客様に心からくつろいでいただける時間と空間を大切にしています。料理長候補として、伝統的な技法を守りながらも、新しい感性を取り入れた創造的なお料理でお客様をおもてなし。地元の旬の食材を活かした懐石料理の数々は、宿の大きな魅力となっています。和食の経験を活かし、お客様の笑顔のために腕を振るう喜びを感じられる職場です！ ーー【料理人としての腕と経営者としての視点を育む環境】 単なる調理人ではなく、経営感覚を持った料理のプロフェッショナルへと成長できる環境です。メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、料理長として必要なスキルを幅広く身につけられます。また、フロントサービス部門との連携役も担っていただくため、宿全体の運営に関わる視点も養えます。米子市外からの赴任者には、借上げ社宅制度（本人負担は家賃の50%）や引越代補助（最大200,000円）もご用意！福利厚生も充実しており、長く安心して働ける環境です。料理人としてのキャリアアップを目指す方、ぜひご応募ください！ ※2025年06月18日時点の情報です

■月給359,500円、安定した収入で安心 ■寮制度あり、新しい生活をサポート ■年間休日114日、プライベートも充実 ■リーダー経験を活かし、おもてなしを追求 ーー【お客様の心に残る感動を創造するお仕事】 鳥取の豊かな自然に囲まれた当施設で、レストラン責任者としてお客様へ最高のおもてなしを提供しませんか。 地域食材を活かしたお料理と、温かいサービスで、忘れられないひとときを演出するお仕事です。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと、チームで目標を達成する喜びを分かち合えます。 あなたのリーダーシップで、お客様に愛されるレストランを共に創り上げましょう。 ーー【安心して長く働ける充実の環境】 安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを応援。月給359,500円に加え、寮制度も完備しており、新しい生活を始める方も安心です。 年間休日114日とプライベートも大切にでき、従業員食堂や制服クリーニング無料など、充実の福利厚生が魅力。リーダー経験を活かし、スタッフの育成や店舗運営全般に携わることで、マネジメントスキルをさらに高めることができます。 あなたの成長をサポートする体制が整っています。

調理の実務経験をお持ちの方、歓迎します！キャリアを活かしてお仕事を始めませんか。社員寮をご用意しているので、これから新生活をお考えの方も安心して勤務をスタートできる環境です。年間休日は多めの104日で、ワークライフバランスを大切にした働き方ができます。オーシャンビューの客室が自慢の「皆生シーサイドホテル海の四季」。厳選した海鮮や肉・地野菜を使った料理でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年10月13日時点の情報です

■借上げ社宅制度で、新生活を安心してスタートできます。 ■月給250,000円から。昇給・賞与で頑張りを評価します。 ■お客様の笑顔を間近に感じる、料亭スタイルの和食調理。 ■温泉地で四季折々の食材を活かし、腕を磨く喜び。 ーー【お客様の心に響く、料亭旅館のおもてなし】 当館では、「料理はお客様の顔を見てこそ真の料理になる」という想いを大切にしています。 料理人がお客様と直接向き合う料亭スタイルの旅館として、調理だけでなく、お客様の目の前で腕を振るったり、個室で料理を運び、その一皿に込めた想いを直接お伝えする機会が豊富です。 お客様の笑顔を間近に感じながら、心温まるおもてなしを追求できる、やりがい溢れる環境です。 四季折々の旬の食材を活かし、お客様の記憶に残る特別な時間を提供しています。 ーー【成長を支える環境と、充実した福利厚生】 和食調理の経験を活かし、さらなる高みを目指したい方を歓迎いたします。 経験年数は問いません。 調理業務はもちろん、お客様との対話を通じて、おもてなしの心も育める環境です。 借上げ社宅制度や引越代補助があり、遠方からのご応募も安心。 まかないや制服貸与、退職金制度など、長く安心して働ける福利厚生も充実しています。 年間休日105日、月6日～12日休みでプライベートも大切にしながら、キャリアを築いていけます。

■住まいの心配なく新生活をスタートできる環境です ■月給213,000円から、安定した収入で安心 ■駅徒歩1分の好立地で通勤も快適です ■充実の福利厚生で長く安心して働けます ーー【心温まるおもてなしで、お客様に最高のひとときを】 天然温泉境港夕凪の湯 御宿野乃では、お客様一人ひとりに寄り添い、心に残る滞在を演出するおもてなしを大切にしています。フロント業務では、チェックインからチェックアウト、観光案内まで、お客様との温かい交流が生まれる瞬間が数多くあります。 夜鳴きそばの提供やレストランでの受付など、お客様の笑顔を直接感じられる場面も豊富です。お客様の「ありがとう」が、何よりのやりがいとなる環境です。 ーー【安心の環境で成長し、あなたのキャリアを育む】 月給213,000円に加え、年3回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。週休2日制で年間休日110日と、プライベートも大切にしながら働けます。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や企業年金制度、社員ホテル優待など、充実した福利厚生も魅力です。接客経験を活かし、おもてなしのプロとしてキャリアを築きたい方を心よりお待ちしております。 ※2026年03月09日時点の情報です

研修があるので未経験でも大丈夫！お客様からの宿泊予約やお問い合わせに対応するお仕事で、営業電話をかけることもありません。デスクワークをしたい方、話し好きな方にピッタリのお仕事！月給22万円～、昇給・賞与あり、年間休日107日、食事補助や従業員割引など充実の待遇・福利厚生もご用意しました。「皆生温泉 かいけ彩朝楽」は、目の前に広がる日本海の絶景と効能豊かな温泉が楽しめる癒やしの宿です。※2024年4月8日時点の情報です。

■遠方からの挑戦も安心、寮制度で新生活をサポート ■月給189,500円から、安定した収入で働く ■年間休日114日、プライベートも充実できる環境 ■調理スキルを活かし、お客様を笑顔にするお仕事 ーー【鳥取大山の恵みを活かしたおもてなし】 鳥取大山の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様に心温まるお料理を提供しませんか。 朝食や夕食のビュッフェ、オープンキッチンでのライブ感あふれる調理、そして宴会料理まで、幅広いスキルを磨ける環境です。地元の食材を活かし、お客様の記憶に残る美食体験を創造するおもてなしの心を大切にしています。 あなたの手で、お客様の旅の思い出を彩りましょう。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 月給189,500円からの安定した給与に加え、年2回の賞与や昇給の機会もあり、長期的なキャリア形成が可能です。 年間休日114日とプライベートも大切にできるシフト制で、心身ともに充実した働き方を実現できます。社会保険完備はもちろん、確定拠出年金制度や家族手当、資格取得祝金制度など、福利厚生も充実。 寮制度もあるため、遠方からのご応募も安心して新しい生活をスタートできます。

■米子市外からの赴任も安心！家賃半額負担の借上げ社宅制度 ■月給210,000円からスタート！経験を活かして高収入も目指せます ■年間休日105日！プライベートも大切にできるシフト制勤務 ■まかないや制服貸与など、嬉しい福利厚生で働きやすさをサポート ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 当施設では、お客様一人ひとりに寄り添い、心温まる時間を提供することを大切にしています。 フロント業務では、チェックインからチェックアウトまで、お客様が快適に過ごせるよう細やかな気配りを心がけています。 客室へのご案内や、お車の移動など、お客様の旅の思い出を彩るお手伝いを一緒にしませんか。 あなたの笑顔とホスピタリティが、お客様にとって忘れられない滞在を創り出します。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 私たちは、従業員が安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、まかないや制服貸与、永年勤続表彰など、充実した福利厚生で日々の業務をサポート。 特に米子市外からお越しの方には、家賃半額負担の借上げ社宅制度があり、新生活をスムーズにスタートできます。 経験に応じた昇給や賞与もあり、あなたの頑張りがしっかりと評価される環境で、おもてなしのプロとしてキャリアを築いていきましょう。

やど紫苑亭株式会社では、ナイトフロントとしてお客様の夜をサポートするスタッフを募集しています。全10室の小規模旅館で、落ち着いた環境の中、施設巡回や夜間のお客様対応、簡単な事務処理をお任せします。月給25万円〜28.5万円に加え、深夜労働手当も支給。心からのおもてなしを夜間に提供し、旅館の顔として活躍しませんか？正社員として安定した働き方を実現しましょう。※2025年04月17日時点の情報です