大津市(滋賀県)／有資格者優遇のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

京都駅から2駅10分、日本のホテルブランドを牽引する【西武グループ】の「びわ湖大津プリンスホテル」にてお造り・天ぷら・焼きものなど、多彩な和食の技を習得できます！ ▼業界トップクラスの知名度・安定性！ ・世界80カ所以上にホテルを展開 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元 ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 高層階36階～38階の高さに位置するレストラン、ブッフェダイニングやスカイラウンジ。朝日や夕暮れ、日中はパノラマビューでびわ湖を一望できるお食事処はまさに"びわ湖の特等席"！当ホテルは、地域の農業者クラブと連携し、魅力ある地元農産物を使用したメニュー開発、食品ロスの削減に取り組んでいるため、一流シェフとして、地域の豊かな未来作りの活動に貢献できます！ ■□目でも舌でも楽しめる絶品和食をご提供 当ホテルの和食レストランでは、近江牛や近江黒鶏、びわ湖で水揚げされた新鮮な湖魚などを盛り込んだ、彩り豊かな会席料理を提供しています。幅広いお料理をご提供するブッフェレストランでの調理や、ゆくゆくはメニュー開発などもお任せするので、あなたのアイディアや独創性も存分に活かせる環境です！

京都駅から2駅10分、びわ湖の開放的な景観と四季折々の日本の自然をゆったり堪能できるリゾートホテル「びわ湖大津プリンスホテル」。日本のホテルブランドを牽引する【西武グループ】で確かな成長とキャリアを築きませんか？ ▼業界トップクラスの知名度・安定性！ ・世界80カ所以上にホテルを展開 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元 ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 高層階36階～38階の高さに位置する西洋料理、日本料理、ブッフェダイニングやスカイラウンジ。朝日や夕暮れ、日中はパノラマビューでびわ湖を一望できるお食事処はまさに"びわ湖の特等席"！当ホテルは、地域の農業者クラブと連携し、魅力ある地元農産物を使用したメニュー開発、食品ロスの削減に取り組んでいるため、一流シェフとして、地域の豊かな未来作りの活動に貢献できます！ ■□確かな腕を持つシェフのもとで成長可能 当ホテルのフレンチレストランで活躍しているシェフは、国際料理コンクールで入賞した経歴があるなど、その腕前は折り紙付き。そんな一流シェフから繊細な料理スキルを学べます！

■琵琶湖を望む一流ホテルでの勤務 ■婚礼から一般宴会まで幅広い経験 ■マルチタスクでスキルアップ可能 ■京都でのキャリアパスも魅力的 ーー【琵琶湖の絶景とともに、おもてなしの心を届ける仕事】 琵琶湖の美しい景観を望む「琵琶湖ホテル」で、お客様の大切な一日をサポートしませんか？ 婚礼や各種宴会など、人生の節目となる特別な時間を彩るおもてなしの一員として、心温まるサービスをご提供いただきます。お客様の笑顔のために細やかな気配りと洗練されたサービスで、忘れられない思い出づくりにご一緒しましょう。 JR大津駅から徒歩15分、京阪びわ湖浜大津駅からは徒歩約5分と、通勤にも便利な立地です！ ーー【多彩な経験を積み重ね、ホスピタリティのプロフェッショナルへ】 宴会サービスを中心に、レストランでのサービスや宿泊サービスなど、マルチタスクで幅広いスキルを身につけられる環境です。 また、将来的には「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル」での勤務の可能性もあり、キャリアの幅を広げるチャンスがあります。マネジメント経験やバーテンダー経験をお持ちの方、丁寧な対応ができる方は特に歓迎いたします。 ソムリエや利き酒師、英語力などの専門スキルも活かせる職場で、あなたの可能性を広げてみませんか？ ※2025年08月18日時点の情報です

■琵琶湖を望む上質なホテルで腕を磨く ■多彩な8つのレストラン・バーでの経験 ■ホスピタリティを活かせるサービス業務 ■マルチタスクでスキルアップの機会豊富！ ーー【琵琶湖の絶景と共に、おもてなしの真髄を】 琵琶湖を一望できる絶好のロケーションに佇む「琵琶湖ホテル」。 イタリアン、日本料理、鉄板焼、鮨など、多彩な8つのレストラン・バーで、お客様の大切なひとときをお預かりします。湖畔の風情と四季折々の味わいを通じて、心に残るサービスをご提供。一流のおもてなしの心と技術を身につけながら、お客様の笑顔のために一緒に働きませんか？ 京都・滋賀エリアを代表するホテルで、あなたの経験を活かしてみませんか？ ーー【多彩な経験を積みながら成長できる環境】 朝食からディナー、バータイムまで、様々な時間帯でのサービスを経験できるのが魅力です。 レストランサービスを中心に、宴会や婚礼、宿泊サービスなどマルチタスクにチャレンジできるので、ホテルサービスのプロフェッショナルとして幅広いスキルが身につきます！バーテンダーやソムリエなど、あなたの特技や資格を活かせるポジションもあり、キャリアアップの道も多様。JR大津駅や京阪びわ湖浜大津駅からアクセス良好で、無料駐車場もあるため通勤も便利です。 ホテルサービスのプロとして一緒に成長していきましょう！ ※2025年08月18日時点の情報です

■ 琵琶湖の絶景を望む老舗ホテル ■ 伝統と革新が融合する日本料理の腕を磨く ■ 京都・大阪へのアクセス良好な立地 ■ プロの技を活かせる本格和食の調理現場！ ーー【琵琶湖の恵みと伝統を伝える料理人の技】 琵琶湖の雄大な景色を望む「琵琶湖ホテル」。 日本料理「おおみ」では、琵琶湖の幸や近江の食材を活かした本格和食を提供しています。お客様の「美味しい」という笑顔のために、四季折々の食材を活かした繊細な和食の技術を磨きませんか？ 伝統の技を継承しながらも、新しい感性を取り入れた創造的な料理で、大切なお客様の記憶に残る「おもてなし」を一緒に創り上げていきましょう！ ーー【あなたの技術が輝く、成長できる環境】 和食の基本から応用まで、プロフェッショナルとして成長できる環境をご用意しています。 経験豊富な料理長のもとで技術を磨くことができ、あなたの創造性を活かした料理提案も歓迎します。また、京都センチュリーホテルなど系列ホテルでの勤務機会もあり、キャリアの幅を広げることも可能です。 チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性と技術を尊重する職場で、和食の魅力を国内外のお客様に伝える喜びを一緒に分かち合いましょう！ ※2025年08月18日時点の情報です

■琵琶湖の絶景を望む老舗ホテルで腕を振るう ■多彩な料理提供の場で幅広い経験を積める ■オーダービュッフェからイタリアン、宴会まで ■京都エリアでの勤務チャンスもあり！ ーー【琵琶湖の美景と共に、料理の感動をお届けする】 創業以来、多くのお客様に愛され続けてきた「琵琶湖ホテル」。 湖畔に佇む当ホテルでは、四季折々の美しい琵琶湖の景色と共に、心温まるお料理でゲストをおもてなししています。オーダービュッフェスタイルのレストランや、バーを併設したイタリアンダイニング、格式高い宴会や華やかな婚礼料理まで、様々なシーンで洋食の腕前を発揮していただけます。 地元の食材を活かしながら、お客様の記憶に残る一皿をご一緒に創り上げませんか？ ーー【あなたの「おもてなしの心」と「技術」を活かせる職場】 当ホテルでは、お客様へのおもてなしの心を大切にしながら、調理スキルを磨ける環境をご用意しています。 オーダービュッフェからフルコースディナー、宴会料理まで多彩なジャンルを担当することで、幅広い経験を積むことができます。また、京都駅前の「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル」での勤務の可能性もあり、キャリアの幅を広げるチャンスも！ 調理師免許やソムリエなどの資格を活かしながら、あなたらしいキャリアを築いていきましょう。 琵琶湖の恵みとともに、あなたの調理の腕も輝かせてください。 ※2025年08月18日時点の情報です