広島県 / 調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフのホテル 求人・転職・中途採用一覧

おもてなしHRでは、広島県の広島県 / 調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフのお仕事を多数ご紹介いたします。

職種
勤務地
1 ~ 4 件/ 4件

ヒルトン広島

エグゼクティブペストリーシェフ
施設業態
シティホテル
 勤務地
広島県広島市中区富士見町11-12
 給与
月給／375,000円～500,000円
 仕事内容
ラウンジカフェで販売するケーキや焼き菓子、アフタヌーンティー、ウェディングケーキ、デザートビュッフェ、クリスマスケーキなど多岐にわたる商品の開発や製造をご担当いただきます。 ・予算に応じたレシピの開発および他チームメンバーへのトレーニング、監督 ・食材等の在庫管理および発注 ・食品や労働環境の安全衛生管理、機材のメンテナンス ・チームメンバーの勤怠管理、人材育成 ・他部署との良好なコミュニケーション構築など
 特徴
  • 正社員
  • 調理（調理師）
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 年間休日120日以上
  • 実務経験者優遇
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Ryokan尾道西山

料理長（洋食）
施設業態
観光地旅館高級旅館
 勤務地
広島県尾道市山波町678-1
 給与
月給／450,000円～500,000円
 仕事内容
「Ryokan尾道西山」にて、料理長（洋食）の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・新人指導、育成 ・コスト、衛生管理 ・仕込み ・調理（こだわり食材を使用したフレンチベースの料理） ・お客様とのコミュニケーション　など ※宴会とレストランに担当が分かれます。 ※レストランはオープンキッチンのため、お客様とのコミュニケーションを取りながら調理していただきます。 【施設概要】 尾道の豊かな歴史と文化を今に伝える宿「Ryokan尾道西山」。文学や映画、寺社が彩る坂の街で、江戸時代の商都としての繁栄を今に伝えます。かつて豪商たちが文化を育んだ「茶園」の精神を受け継ぎ、新しい時代の安らぎと交流の場として甦ったこの宿だからこそ届けられる魅力があります。
 特徴
  • 正社員
  • 調理（調理師）
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
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クインテッサホテル広島銀山町

料理長・料理長候補
施設業態
ビジネスホテルその他宿泊施設
 勤務地
広島県広島市中区銀山町10-17
 給与
月給／300,000円～350,000円
 仕事内容
■食材の下準備・仕込み ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■食材の発注・仕入れ ■スタッフ教育・労務管理 ■メニュー開発など ※系列施設（ホテル）では主にビュッフェスタイルの朝食や夕食をメインに調理業務全般をお願い致します。
 特徴
  • 正社員
  • 調理（調理師）
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
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クインテッサホテル広島銀山町

料理長候補
施設業態
ビジネスホテルその他宿泊施設
 勤務地
広島県広島市中区銀山町
 給与
月給／300,000円～350,000円
 仕事内容
ホテル内レストランにて朝食（ビュッフェ）・夕食（ワインバー）の調理業務全般をお願い致します。 <主な仕事内容> ■食材の下準備・仕込み ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■食材の発注・仕入れ ■スタッフ教育・労務管理 ■メニュー開発など
 特徴
  • 正社員
  • 調理（調理師）
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
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