新橋旅館 (石川県輪島市)

能登輪島の新鮮な海の幸と、和紙の温もりでおもてなしする宿です。

新橋旅館は、石川県輪島市新橋通にある宿です。のと鉄道七尾線･穴水駅から車で約30分、輪島市役所から車で3分の場所に位置しています。"能登輪島の新鮮な海の幸と、和紙の温もりでおもてなし"新橋旅館公式HPより引用）をテーマにしています。輪島市三井で唯一作られている仁行和紙をベースとして、館内全体が和紙のギャラリーとなっています。客は、6･8･10畳のタイプがあります。料理は、新鮮な日本海の海の幸と、能登野菜や能登牛など、地元の食材を使ったメニューを提供しているそうです。館内には、浴場や自動販売機、Wi-fiを備えている他、能登で活躍する様々なジャンルのアーティストによるギャラリーも併設しています。徒歩3分の場所には、輪島漆会館があります。※2019年8月27日時点