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施設業態
シティホテル
勤務地
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
給与
月給/270,000円~430,000円
仕事内容
「ホテルモリノ新百合丘」にて、宴会場・レストランの調理業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・キッチンでの調理全般 ・新メニューの開発、試作 ・原価計算、食材や調理器具の発注 ・材料の準備(肉・魚・野菜などの洗浄、下ごしらえ) ・キッチンの清掃 ・配膳、盛り付け ※エクセル・ワード等を使用した事務作業があります。 料理やお菓子づくりが好きで、ものづくりへのこだわりが強い方に挑戦していただきたいポジションです。お客様の笑顔や感動を目指し、仲間とともに取り組んでいただきます。
特徴
  • 調理
  • フレンチ
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 新卒・第二新卒も歓迎
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
給与
月給/220,000円~400,000円
仕事内容
・洋食レストラン・宴会のケーキ等デザートの仕上げ、仕込み ・フルーツカット、お皿の盛り込み、メッセージプレートの用意 ・マカロンから生地、ムースなど、ほぼほぼ一から作り上げていただきます。 ・レストラン、宴会メニューの考案、試作 ・アフタヌーンティーの考案、試作
特徴
  • 調理
  • パティシエ
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
給与
年俸/2,455,680円~4,200,000円
仕事内容
「ホテルモリノ新百合丘」のパティシエとして活躍しませんか?洋食レストランや宴会場のデザートの製菓など、幅広く携わっていただきます。 ――【具体的な業務内容】 ・洋食レストラン・宴会でご提供するデザートの製菓 <1日の流れ例> 6:00 出社 開店準備 6:30 朝食オープン 9:45 朝食クローズ、ランチ準備 10:00 予約確認、仕込み 10:45 朝礼 11:00 ランチティータイムオープン 16:00 ランチティータイムクローズ 16:30 ディナー準備、清掃、仕込み 17:30 ディナータイムオープン 20:30 ディナータイムクローズ 21:00 片づけ、明日の準備、清掃 22:00 最終チェック、退社 ■レストランについて ホテルのメインダイニング「ひだまりのレストラン Le Ciel Molino ル シェル モリノ」は、中庭に面したガラス張りの窓が特徴的な、開放感のあるカジュアルレストランです。平日は11:00〜16:00と明るい時間帯のみの営業で、週末はオールデイダイニングとしてディナー営業も行っています。ランチは2,000円〜3,000円、ディナーは4,000円〜5,000円ほどで、お食事以外にもパティシエ特製のスイーツが充実。40代〜60代のお客様を中心に、幅広い年齢層の方にご利用いただいております。 ■働きやすさ抜群!未経験者もしっかり育成する教育制度 新入社員へのサポート体制は万全で、2023年4月までに新入社員が4名入社していますが、現在まで退職者はいません(2023年12月時点)。それには、充実した研修制度と先輩スタッフによるフォローの手厚さにあります。様々なサポートを受けながら、新しいことにチャレンジしたい方にもぴったりな環境です。研修では教育担当が1名つき、専用システムとチェックリストを使用し、進捗具合を可視化しながら行なっていきます。
ホテルモリノ新百合丘_1
特徴
  • 調理
  • パティシエ
  • 転勤なし
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 中抜け勤務なし
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
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施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
給与
月給/204,640円~422,000円
仕事内容
「ホテルメトロポリタン川崎」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・食材の納品確認。 ・野菜、フルーツ、魚の洗浄と切り出し ・冷菜の盛り付け ・肉、魚の調理やソースの仕込み ・デザートの調理と盛り付け ・メニュー作成 ・労務管理、衛生管理、発注納品管理 <レストランについて> ■ブッフェレストラン「Terrace and Table」 ┗各国の料理をブッフェ形式で楽しみたいならホール席、アウトドアグルメを味わいたいならテラス席など、さまざまなタイプのお席をご用意。 季節に合わせた味覚フェアや記念日などをお祝いするハレの日プランを設定して、忘れられないひと時もご提供しています。 <仕事のやりがい> ブッフェ、コース、セットメニューやテイクアウト等様々なメニューを提供しています。 それぞれ発注や仕込み、調理などオペレーションは異なりますが、そのすべての工程に携われる事とその工程の結果として良い料理ができた時は嬉しく思います。 <仕事のきびしさ> 新メニューのスタート時などは調理工程だけではなく、仕込みや発注の情報伝達に気を配る必要があります。
特徴
  • 調理
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

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サポート登録後の流れ

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