- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 愛媛県松山市末町300-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「リブマックスリゾート 奥道後」内の和食レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・館内和食レストランでの調理業務（瀬戸内の海の幸・山の幸を活かした料理） ・調理補助（食器洗い、仕込み、盛り付け） ・衛生管理、在庫管理、発注業務 ・新メニュー・季節の献立の考案 ・経験に応じて、本格的な調理、仕入れ・コスト管理、料理長業務まで 【キャリアアップ】 副料理長にステップアップできた段階では、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。ご経験豊富な方には、料理長候補としての採用も検討します。 ＼瀬戸内・愛媛の食材を活かす和食料理人として／ 「和食の経験を活かしたい」「腰を据えて料理を追求したい」、そんな思いを大切にしたい方を歓迎します。
特徴
