おもてなしHRでは、愛媛県 / 大洲市のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
大洲市における「宿泊業、飲食サービス業」に関するデータのうち、飲食店のデータを除いた企業数は29社で、従業者数の数は217人、売上高は1,377百万円、付加価値額は405百万円でした（参考／内閣府:RESAS（地域経済分析システム）2016年データ）。大洲市観光協会が運営する観光情報サイトに掲載されている宿泊施設は全部で17施設です。大洲エリアに8施設、長浜エリアに２施設、肱川エリアに３施設、河辺エリアに４施設となっています（2023年12月現在）。
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大津市の2022年における観光客数は約118万人、前年比では119.3％でした。コロナ禍による観光客数下落から徐々に回復している様子がこうした数値からも読み取れるものの、コロナ禍以前の2019年との比較では74.6％となり、全体的な観光客数については、完全な回復までは至っていないようです。しかし、主要観光施設の入れ込み客数で見ると、2019年と同程度となっている施設もあるようで、例えば「清流の里ひじかわ」では、2019年が199,494人、2022年が222,376人と微増しました（出典：大洲市公式ホームページ／2023年11月現在）。
伊予の小京都、大洲市。愛媛県の天然記念物に指定されている矢落川流域は、国内でも有数のゲンジボタルの発生地。「柳沢ほたるまつり」の開催地でもあり、たくさんのホタルが飛び交う神秘的な光の光景を眺めることができます。また、旧柳沢小学校でのイベントや、ほたるボランティアガイドによる案内、愛媛県無形民俗文化財に指定されている藤縄神楽による夜神楽の奉納（田処熊野神社）も行われ、毎年多くの人でにぎわいます（2023年12月現在）。
大洲市には、移住支援として多数の制度があります。「県外移住希望者滞在費等補助金（宿泊）」は、移住を希望する県外の方に対して、移住に当たっての視察などでかかる市内宿泊施設の宿泊経費（１回４泊・２人まで、２回分）を、最大3000円／人・泊（補助率２分の１）補助します。「県外移住希望者滞在費等補助金（協力隊）」では、県外から地域おこし協力隊に就任する方の移動・引っ越しの費用について、最大15万円（補助率３分の２）を、補助金として支給しています（出典：大洲市公式ホームページ／2023年11月現在）。
