割烹旅館芳野 (山梨県南都留郡)

和で調和されたくつろぎの空間。美しい山中湖に望む割烹旅館です

割烹旅館芳野は、山梨県南都留郡山中湖にある割烹旅館です。"和で調和された、寛ぎの空間"（割烹旅館芳野公式HPから引用）をコンセプトに運営されています。客室の利用は1日4組限定となっており、紅富士の絵が飾られた富士の間、窓からのぞく竹垣が心地良いさくらの間、踏み込みと床の間があるあやめの間などがあります。紅富士の湯から汲み上げた温泉は、貸切で利用することができます。「おいしいものしか使わない」という料理人のこだわりが表現された、こだわりの懐石料理を味わうことができるようです。周辺には富士五湖の一つである山中湖、標高1000mの高原にある花の都公園、8カ所の湧水池がある忍野八海といった観光スポットがあります。※2020年1月16日時点