瀬戸内リトリート青凪は、株式会社温故知新が運営しています。"余計なものを削ぎ落し、本当の自分を取り戻す"（瀬戸内リトリート青凪公式HPより引用）をコンセプトとしています。客室は、全7室あり、露天風呂付き客室やテラス付きの客室があり、全室スイートルームとなっているそうです。サービスの提供として、洗浄付きトイレ・電話・冷蔵庫・テレビ・無料インターネット接続を完備。館内には、エステサロンや屋内温水プールがあり、宿泊の他にウェディング事業を行っているため、チャペルや披露宴会場があるそうです。また、ホテルの周辺には歴史や文化に触れられる、今治城や美術館、ミュージアムやしまなみ海道があります。※2018年9月26日時点