鳥取県 / 米子市 / 温泉地旅館求人・転職・中途採用一覧

Q: 鳥取県米子市の求人を条件で絞り込むことはできますか？

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Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

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やど紫苑亭

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。【主な担当業務】・四季折々の食材を活かした和食・会席料理（朝食・夕食）の仕込み・調理・盛り付け・食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理・調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃・カウンターでの調理・接客、個室での料理提供など体験型のおもてなし・経験に応じた献立の作成、後輩スタッフの指導・育成・チェックイン／チェックアウト対応、ご予約受付、館内・料理のご案内などの館内接客業務（全スタッフで分担）

特徴

やど紫苑亭株式会社

副料理⻑（候補）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
給与: 月給／350,000円～750,000円
仕事内容: 料理⻑と協力して、調理+厨房及び旅館全体のプレイングマネジメントをお願いします。副支配人・女将と協力して、館内全体の運営に関する企画立案をお願いします。＜具体的な業務内容＞・鉄板料理カウンターに立ち、お客様に直接サービス・スタッフ技術指導、新メニュー開発・新規利用者UPに繋がる斬新な発想、アイデアによる企画立案、他旅館との差別化 ※料理⻑、副支配人・女将と連携します。・料理のクオリティー及びパフォーマンス向上研究・厨房スタッフ教育指導、シフト管理、モチベーションコントロール・部門間を超え同じ目標に向かって進めるよう、厨房スタッフのマネジメント・調理場・食材管理・ホテルシステムを使用した受付・顧客情報管理 ※厨房スタッフが調理業務だけでなく、フロント業務も行える体制構築を目指しています。調理以外の館内業務もマスターしていただき、厨房スタッフへ指導教育をお願いします。

特徴

やど紫苑亭株式会社

フロント

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与: 月給／210,000円～340,000円
仕事内容: ■フロント・客室業務・チェックイン、チェックアウト時の対応・お客様の案内業務（館内・客室）・専用駐車場へお客様の車の移動業務（バレーサービス経験者優遇） ■館内清掃業務・チェックアウト後の客室清掃や備品片付け・ダイニングの清掃、準備 ■予約業務・電話予約、ネット予約対応・お客様への連絡業務（電話・メール等）

特徴

やど紫苑亭株式会社

和食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与: 月給／350,000円～700,000円
仕事内容: ・懐石料理を中心とした調理業務全般・集客、損益管理・仕入在庫、原価の管理・新メニューの開発・スタッフ育成指導・フロントサービス部門との架け橋役など

特徴

大江戸温泉物語かいけ

予約受付事務スタッフ（地域限定社員）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与: 月給／220,100円～230,000円
仕事内容: 「皆生温泉かいけ彩朝楽」内事務所にて、予約受付事務業務をお任せします。＜仕事内容＞・お客様からの予約・お問い合わせ対応 ※営業電話をかけることはありません。 ※研修がありますので未経験でも安心してお仕事スタートできます。

特徴

やど紫苑亭株式会社

旅館和食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる。」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 <主な担当業務> ■調理業務・四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け・食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理・調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃・経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 ■カウンター・個室での接客サービス・カウンターで、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当・個室で、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施 ■館内接客業務・チェックイン／チェックアウト対応・ご予約受付、館内や料理のご案内・お出迎え・お見送りなど

特徴

大江戸温泉物語かいけ

サービススタッフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉40662
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 当館にて、旅館運営職（フロント・レストラン等）をお任せします。＜仕事内容＞・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません

特徴

大江戸温泉物語かいけ

施設管理スタッフ／総合職（幹部候補）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与: 月給／250,000円～366,800円
仕事内容: 「皆生温泉かいけ彩朝楽」にて、施設管理・メンテナンス業務全般をお任せします。施設を利用されるお客様のため、安全かつ快適な空間を維持する当社の土台部分を担っていただくお仕事です。事業拡大に伴い、施設管理部門の責任者候補として幅広くご活躍いただけます！＜業務内容＞・ボイラー機械、設備の管理・各種機械設備や営繕などの外注管理・宿泊施設及び館内設備の維持管理・建物管理（定期的な外観点検）・各種機器の運転管理及び故障時等の初期対応　など

特徴

やど紫苑亭株式会社

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 <主な担当業務> 【1】調理業務四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成【2】カウンター・個室での接客サービスカウンターでは、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当個室では、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施丁寧な言葉遣いや所作を通じて、お客様との信頼関係を築きます【3】館内接客業務チェックイン／チェックアウト対応ご予約受付、館内や料理のご案内お出迎え・お見送りなども全スタッフで分担し実施

特徴

大江戸温泉物語かいけ

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 当館にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

やど紫苑亭株式会社

ナイトフロント

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-6ｰ12
給与: 月給／250,000円～285,000円
仕事内容: ■施設巡回 ■夜間のお客様対応・電話対応 ■施設内（パブリックスペース等）の清掃 ■予約管理や伝票処理など簡単な事務処理全10部屋の小規模旅館での、ナイトフロントのお仕事です

特徴

大江戸温泉物語かいけ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語かいけにおいて、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

大江戸温泉物語かいけ

施設管理スタッフ／総合職

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与: 月給／220,100円～250,000円
仕事内容: 「皆生温泉かいけ彩朝楽」にて、施設管理・メンテナンス業務全般をお任せします。＜業務内容＞・ボイラー機械、設備の管理・ホテル内外の清掃や雑務・各種機械設備や営繕などの外注管理　など

特徴

やど紫苑亭株式会社

フロントサービスマネージャー

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与: 月給／350,000円～500,000円
仕事内容: ■フロント・客室業務・チェックイン、チェックアウト時の対応・お客様の案内業務（館内・客室）・専用駐車場へお客様の車の移動業務 ■館内清掃業務・チェックアウト後の客室清掃や備品片付け・ダイニングの清掃、準備 ■マネージャー業務・オペレーション構築、ブランディングマネジメント・調理部門との架け橋役・サービススタッフの教育、指導・勤怠、シフト管理