- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本992-1
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「ホテルカターラ リゾート＆スパ」にて、調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・バイキング料理の調理 ・宴会料理調理 ・メニュー考案 ・発注業務 ・棚卸業務 ＜レストランについて＞ ■kilohana（キロハナ） ┗白と茶を基調とした清潔感溢れるダイニング。海の幸、山の幸を中心としたメニューをバイキング形式でご提供しています。 ■レストラン「THE Desert」※2022年5月OPEN！ ┗「金目鯛の煮付け」や「米沢牛ステーキ」、「伊勢海老テルミドール」など贅を尽くしたお料理やバイキングを静寂な空間でご提供しています。 ※上記のほか、朝食バイキング、宴会料理などもご対応いただきます。 ＜仕事のやりがい＞ 自分が試作した料理が認められ、メニューに採用されるやりがいがあります。また、その料理がお客様に喜ばれたときはとても嬉しいです。 ＜仕事のきびしさ＞ 食品を扱う仕事なので、衛生面には細心の注意をはらわなければなりません。また調理だけではなく、コスト管理など表には出ない仕事もあります。
特徴
