- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1130
- 給与
- 年俸/4,800,000円~6,600,000円
- 仕事内容
- ヘッドシェフ候補として、⾰新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・⾷材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務 ・キッチンの収⽀管理、コスト管理 ・スタッフの教育・育成 ・調理場のオペレーション改善
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特徴
おもてなしHRでは、沖縄県 / 宮古島市 / 年間休日120日以上のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。
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