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施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市末町300-1
給与
月給/250,000円~300,000円
仕事内容
「リブマックスリゾート 奥道後」内の和食レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・館内和食レストランでの調理業務(瀬戸内の海の幸・山の幸を活かした料理) ・調理補助(食器洗い、仕込み、盛り付け) ・衛生管理、在庫管理、発注業務 ・新メニュー・季節の献立の考案 ・経験に応じて、本格的な調理、仕入れ・コスト管理、料理長業務まで 【キャリアアップ】 副料理長にステップアップできた段階では、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。ご経験豊富な方には、料理長候補としての採用も検討します。 \瀬戸内・愛媛の食材を活かす和食料理人として/ 「和食の経験を活かしたい」「腰を据えて料理を追求したい」、そんな思いを大切にしたい方を歓迎します。
株式会社リブマックス/ショート動画/20260217
特徴

道後山の手ホテル

食器洗浄機
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市道後鷺谷町1-13
給与
時給/1,050円~
仕事内容
ホテル内、レストラン・宴会場等の食器洗浄 各種グラス類やプレート(お皿)の洗浄が主な仕事です。 食器洗浄機があります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • 学歴不問
  • 駅徒歩5分以内

瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新

キッチンスタッフ
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市柳谷町794-1
給与
月給/230,000円~280,000円
仕事内容
「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」メインダイニングで、レストランで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。 ホテルは全7室で、コース料理の提供を行いますので、低価格・大量調理ではなく、じっくりと高度な料理技術を鍛えていくことができます。 瀬戸内の豊かな海の幸、山の恵みの旬を詰め込んだ食のひととき。地域に受け継がれてきた和の食文化に感謝を称しながら、創造的なプレゼンテーションを盛り込んだお料理をお届けします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
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瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新

ダイニングの調理スタッフ
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市柳谷町794-1
給与
月給/230,000円~280,000円
仕事内容
「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」メインダイニングで、レストランで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新

副料理長候補
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市柳谷町794-1
給与
月給/350,000円~380,000円
仕事内容
メインダイニングで、副料理長を目指していただきます! 「具体的な仕事内容」 ・レストランで提供する朝食や夕食の、仕込みから調理 ・スタッフへの業務指示 ・店舗管理 ※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください! ※経験者 優遇
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新

調理職
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市柳谷町794-1
給与
月給/230,000円~
仕事内容
私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設 を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等の ジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、 ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、 様々な経験を積むことが可能です。 少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、 自発的に動ける方に向いている職場です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • マイカー通勤可
  • 新卒・第二新卒も歓迎

道後山の手ホテル

調理補助
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市道後鷺谷町1-13
給与
時給/1,050円~1,200円
仕事内容
・野菜等の下ごしらえ(包丁の使用なし) ・料理の盛りつけ(パセリを乗せる、漬物を盛る等簡単な盛り付け等) ・調理器具の洗浄(ボウルやザルなど調理に使用した器具類の洗浄) ・その他、調理師の補助等 ※食器洗浄のお仕事はありません。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • 学歴不問
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
施設業態
運営・その他
勤務地
愛媛県松山市湊町7-7-2
給与
月給/235,000円~385,000円
仕事内容
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市道後姫塚112-1
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語 道後において、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新

ダイニングの調理スタッフ
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市柳谷町794-1
給与
月給/270,000円~280,000円
仕事内容
「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」メインダイニングで、レストランで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新

副料理長候補(リーダークラス)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市柳谷町794-1
給与
月給/300,000円~380,000円
仕事内容
メインダイニングで、副料理長を目指しながら、仕事をお任せします! 【具体的な仕事内容】 ・レストランで提供する朝食や夕食の仕込みから調理、仕込み ・料理長不在時のスタッフへの業務指示 ・店舗管理 ※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください!
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
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