- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 山形県米沢市大字関1537
- 給与
- 月給/250,000円~430,000円
- 仕事内容
- 白布温泉 東屋にて、調理人・調理人見習いの業務をお任せいたします。 お客様にご提供する、和食を中心とした会席料理の調理全般を担当していただきます。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般(仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど) ・在庫や原価の管理および発注業務 ・食材の買い出し など 【料理について】 ご宿泊のお客様に提供する、お料理の調理全般をお任せします。お出ししているのは、和食を中心とした会席料理。地元のブランド牛をメインに、季節に合わせた旬の食材を使った料理が特徴です。素材の持ち味を活かし、「白布温泉 東屋」ならではの味をお客様に届けてください。
特徴

